伴随着“昆明春茶节”的落幕,无论是茶企、茶商、还是茶人都感觉到,似乎哪里出了问题,虎年的古树茶不仅量比往年要相对少,而且虎年古树茶的品质也相对不如往年。
为此,老编与40多年如一日,始终在茶山辛勤耕耘、默默付出,并荣获了几十个金奖殊荣,被中国茶叶物流协会授予中国茶产业云南茶区“匠心茶人”的杨加龙先生进行了沟通。
作为冰岛茶友会会长的杨加龙,在双江拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治县,无论男、女、老、幼都尊称其为“杨三哥”,其旗下的双江双龙古茶园和勐康春茶,更是在“长城内外,黄河上下、长江南北”享有极高的声誉。
据“杨三哥”原话,说到今年的虎年春茶,有些话我本不该说,可作为一个资深的茶(匠)人,我还是得忠告各位茶农、各位父老乡亲一下。
该来的迟早会来,为什么今年普洱茶产区毛茶质量比往年差呢?其一,春季雨水有点多!其二,茶树管理出了问题,一些所谓的“专家”一味追求“有机”概念,不给茶树施肥,这是严重违背科学管理的错误,指导原则上出了问题的!
对茶树而言,关键是要施什么肥?怎样施?就像一个人不吃肉怎么行?其三,过度的采摘,现在的很多古茶树都被“包”了出去,承包人巴不得多采几斤,尽快获利,这其实说白了就是“杀鸡取卵”。
杨三哥还谈到,现在的茶区都盖有大晒棚,毛茶不是晒干而是闷干,毛茶水味重,闷干肯定会影响茶叶质量。
当然,也有一些商家,只讲山头,不讲工艺。铁锅万万口,普洱茶八九味!茶人精神不能忘!只追利益终会愧!(记者张耀辉)