△生态茶园。 （本报记者 杨丽仙 摄）
云南大叶种茶树和茶叶，历来受到我国近现代茶业前辈的珍视和关怀。
吴觉农：现代茶圣吴觉农对云南普洱茶和红茶给予高度评价。他曾指出云南大叶种红碎茶有着独特的品质风味，只要在工艺上加以改进，即可发展成独树一帜的云南特色茶——红细茶。发挥云南大叶种茶叶优势，开创滇茶出口茶业，是他早先复兴祖国茶业的重要思想和计划。
冯绍裘：1952年，鼎鼎大名的制茶学家、卓越的评茶大师冯绍裘教授在讲课中说，普洱茶是云南的历史名茶，用云南大叶种茶树之生叶，经杀青、揉捻、渥堆、晒干等特殊方法制成散茶或紧压茶，其品质独特，具有良好的医药功能……这是我们第一次听说普洱茶。我们来云南工作后才知道，早年（1938年）冯绍裘对云南大叶种茶树情有独钟，曾千里迢迢来到顺宁（凤庆），试制云南大叶种外销红茶获得成功，从此滇红久负盛名，远销国外，为云南茶业的发展、广大茶农经济收入的增加起到了重要的作用。
陈椽：我国现代制茶学的开创人之一，他在1949年12月出版的《茶叶制造学》中，对普洱茶高度评价：普洱茶久已脍炙人口。大者一团五斤，如人头式，名人头茶，每年入贡，民间不易得也。普洱茶清香独绝，味苦性刻，消食化痰，清胃生津，功力尤大也。普洱茶膏能治百病……
庄晚芳：我国现代茶树栽培学的开创人之一，曾给我写过一封信，说他未到过云南考察大叶种茶树而感到遗憾，要我寄几张云南大叶种茶树的照片给他……他收到我寄给他的大叶种茶树和胶茶人工群落照片后很高兴，来信说：云南大叶种茶树最突出的特点，是芽芽肥壮，建议冬季不要修剪茶树，并解决好旱季灌溉和在茶园配植覆荫树，这样管理的茶园，春芽更加肥壮，更能发挥大叶种茶树叶大芽肥的优势。
陈兴琰：主编出版了《茶树原产地——云南》一书，系统论述了云南西南不仅是茶树的原产地中心，也是茶树的演化变异中心等学术观点。指出云南发现的野生大茶树和栽培型古茶树种类之多、分布之广，是国内乃至世界独一无二的，它们是我国的国宝，是研究茶树起源、进化和分类的活标本，这本书的发行是陈兴琰等茶学专家为发展云南茶业作出的重要贡献。
（本文摘自《我们亲历的云南茶·感时木荣》）
（来源：普洱日报 肖时英 编辑：阮琳佳）
