绿茶的几个特征  2022-11-24 23:00

有兴趣了解宜兴紫砂壶知识的壶友，可以加关注和留言！下面三点是紫砂壶藏家对紫砂壶认识的几个误区:紫砂壶误区一：紫砂壶中国许多地方产，宜兴是其中之一。正确观点：紫砂壶只产于宜兴，其他地方产的不叫紫砂壶，最多称为："紫砂陶"。紫砂壶误区二：新的紫砂壶使用前开不开壶是无所谓的。正确观点：紫砂壶使用前应该开壶，开壶的基本目的是：1:判断此壶是否有质量方面问题，2:去除紫砂壶的土腥味和窑气味，3:把紫砂壶的气...  查看全文>

1.穷这个穷字，是个古怪的表述，不代表那个当地现在仍是穷。 首要如你所知，茶叶是个栽培作物，这种作物的首要需求是有土，各种茶叶关于土壤的要求也各不相同。陆羽《茶经》中提到：“其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。” 如江浙的产茶区的土壤多是重石质的中壤土和重壤土（优质的龙井茶区大多就是重石质中壤），像滇红根本产于花岗岩或许片麻岩风化的红壤或许赤红壤之上；比方武夷山岩茶还分了正岩正山半岩外山高山...  查看全文>

2021年的普洱春茶已经开始逐渐上市，相信不少茶友已经蠢蠢欲动，想要尝尝这来自云南深山的鲜味。不过关于普洱茶的几个陷阱，小魏还是要提前跟茶友们分享一波噢！01霉香”是普洱茶独有的香气？陷阱:1把“霉香”当作“陈香”2霉香”是普洱茶独有的香气。真相:1“霉香”不是普洱茶的正常香气类型。2“霉味”是仓储环境不合格导致茶产生的不良气味。我们通常把气息分为三种：品种气息、工艺气息、环境香。02普洱茶能包治...  查看全文>

有这么一种说法，越喜爱的壶就越容易打碎。有人就不禁纳闷了，那么喜欢的东西应该更加宝贝才对，怎么就会更容易被破坏呢?这是因为，越喜欢，把玩、使用的时间就越多，这无形之中就增加了被打碎的概率。当一旦真正面对破碎的紫砂壶的时候，到那时就悔之晚矣了。所以为了避免这种情况的发生，保护紫砂壶不被打碎的诀窍你应该要懂得。 远离硬质的茶盘，紫砂茶盘、不锈钢茶盘、石质茶盘等尽量少使用，可以用木的茶盘。同时，为了预...  查看全文>

茶叶是世界三大饮品之一，但他是最健康的饮品。中国是茶叶的故乡，也是世界茶源。全世界30多亿饮茶人口，无疑非常庞大，也就是接近一半人口在喝茶。一般而言，喝茶分三个阶段。第一阶段。知道茶叶有益于身体健康，是茶就喝，不管什么茶。当然，最庞大的是绿茶。绿茶颜色翠绿，冲泡简单（纸杯，玻璃杯，保温杯等）味道鲜爽，解暑解渴，提神醒脑，价格层次多样，适合绝大多数人消费。第二阶段。这个阶段的特点是有偏好，有选择。从...  查看全文>

今天和大家聊聊关于喝茶的几个常识，也是新手入门的朋友们，经常误解的问题！第一个，不是所有老茶都好，也不是所有茶都必须喝新茶，好多茶友会问，那喝茶要喝新茶好呢，还是老茶好呢？这个问题其实很笼统的，也很难去讲哪个好，因为这个问题还是要看茶的类别，还有个人的口感喜好，有人说“饮茶要新，喝酒要陈”像喝绿茶的话，基本上都是喝新茶的啊，就拿单丛茶来说，新茶的时候呢，它的口感是甘爽的，原料足够好，火候足的时候，...  查看全文>

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。在中国所有茶中，最有争议的，也许就是武夷山大红袍茶了。争议本是好事，理不辨不明。然而细析争议，多数是因为对茶以及大红袍茶不了解而造成的，现不揣冒昧，将若干认识误区陈列于此：误区之一：大红袍茶是皇帝御封的。在目前史料以及...  查看全文>

对于普通茶友而言，怎样判断茶叶的品质，主要还是靠喝，以品茶时的感官品质感受来判断茶叶的优劣。每个人的嗅觉、味觉、喜好均不同，因此通过品鉴来判断茶叶品质的方法就具有很强的主观性。但是对于好茶而言，在品饮感受上是有相通之处的。福建白茶品质的感官判断也有着品饮上的通用标准，我们可以通过香气、滋味、厚度、耐泡度、气韵、仓储气息几个重要的方面来综合考量。一、香气香气是品茶时，茶汤最先给我们带来的感官感受。品...  查看全文>

我们经常听说普洱茶有越陈越香的特点，很多茶友会收藏一些自己喜欢的普洱生茶等到以后再拿出来品饮。但是一款茶到底应该收藏多久呢？我们以生茶为例，一般来讲生茶有几个品饮期（良好的储藏环境下）：第一个品饮期 是新茶制备而成后的三个月时间 比如当年刚压制好放置两三个月的春茶，这个时候的新茶，水汽初褪，茶性重茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然，香气高亢四溢，这个时候的茶，适合于浅尝辄止。 第二个品饮期...  查看全文>