进入冬季，茶树上部逐渐停止生长、进入休眠期，而根系却处于生长活跃期。经过一年的多批次采摘，茶树体内有效养分基本上消耗，加上气候寒冷，冬季是一年当中最脆弱、最需要呵护的阶段。因此，加强茶园冬季管理，让茶树休养生息，加快树体恢复与树势培壮，是春茶增加产量、提高鲜叶品质的关键措施。茶叶基地应始终坚持从茶园管理抓起，精耕细作。因为传统工艺采制过程中采用四遍摇青重发酵的做法，对茶青的要求十分苛刻，必须强壮、... 查看全文>
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毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。不同的毛尖茶的产地是不一样的。 1、沩山毛尖，产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。 2、信阳毛尖产于河南省信阳市。 3、茅坪毛尖产于湖南茅坪。 4、都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带。 5、黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡，该乡地处举... 查看全文>
毛尖茶是一种产于海拔1100多米高山茶，茶园经常被云雾缭绕，因此滋味清香鲜美。茶叶芽头密集肥大，持嫩性强，外形尖细秀丽，色泽翠绿；颜色绿而明亮，滋味清香鲜美，那毛尖茶哪里产的呢？ 一般提到毛尖茶，大家的反应就是河南信阳，这里因为得天独厚的自然地理环境造就了毛尖的独特口感。因为河南信阳的山非常高，生态环境佳，一方水土造就一方茶叶，这里的毛尖颜色非常青嫩、翠绿，香味浓郁，能够飘香很远，就好像... 查看全文>
毛尖为著名茶叶品种，外形比较的细直圆润光滑，全身遍布着白毫，全身披着一层绿衣，香气香远悠长，茶汤颜色碧绿、鲜浓甘爽，那毛尖产地在哪里大家知道吗？ 毛尖主要是包括信阳毛尖、大庸毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、紫阳毛尖等，不同的种类产地也有多不同： 1、信阳毛尖 产于河南省信阳市。 该地区山势高峻，生态环境得天独厚，鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形... 查看全文>
如今的紫砂壶，做壶和刻绘都是分开的。由做壶老师完成壶的制作，然后交由刻绘老师进行刻绘。都说术业有专攻，做壶老师专业做壶，一般不搞刻绘，而刻绘老师也是如此，一心刻绘很少有去做壶的。但是，紫砂圈就有这么一些大佬不仅擅长做壶，刻绘也是一流，整件紫砂作品由自己一手包办，那成就绝对超越旁人！作为资深的玩壶藏家，你知道哪些紫砂大家有如此高超的手艺吗？做壶刻绘全精通，这几个耳熟能详的名字，你一定听到过~1.顾景... 查看全文>
“我刚刚新组建了一个团队，来帮我梳理一下业务，安排一下人员分工吧！”最近有个企业家朋友向我们提出了这样的诉求。本质上，茶业复兴是一家茶叶产业领域的文化机构，很少做企业管理咨询。但身处产业之中，目睹了太多企业的荣辱兴衰，茶叶商业与茶叶企业管理表现出来的滞后性，屡屡遭到行业内相关人士的病垢，面对眼下这个风起云涌的时代，认知升级正在逼迫我们要做出改变。而这些企业家口中的“新组建团队”，仅仅是改变的开始，... 查看全文>
企业在激烈竞争中取胜的关键是品质，这是毋庸置疑的，但茶叶的“面子工程”——包装设计，同样不容忽视。包装，是消费者对茶叶、对企业的“第一触觉”，这正是所谓：始于颜值，终于内涵。但纵观如今的茶叶包装，虽有欲以“奇、新、美”取胜的企业，但兼具个性（品牌特色）、创新与美感的包装仍为数不多。“因为模仿，所以雷同”除了极个别的大品牌在产品包装上有着较明显的品牌元素外，多数企业仍处在“模仿”阶段，其中，最为突出... 查看全文>
义芳君说茶 | 每日原创深度精彩茶说，告诉你一个真实茶世界!“咦？这茶喝起来，咋没有刚买来时香，汤水怎么变涩了，……刚买来的时候入口多鲜爽呀！香气清幽自然，回甘也好！怎么才短短一个月，就这样了呢？”这样的情形，这样的疑惑，相信许多茶人都有过似曾相似的经历。那一连串的问题就来了：到底是茶叶退味了，还是我们的味觉感官不行了？什么茶容易出现退味？茶叶一旦出现退味，是否还有补救的机会？……▲退味的铁观音想... 查看全文>
都匀毛尖作为中国十大名茶之一，名气越来越大，买这些茶叶的人也越来越多，那么都匀毛尖茶哪里正宗呢？哪里的都匀毛尖正宗都匀毛尖产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。主要产地在团山、哨脚、大槽一带，这里特殊的自然、条件不仅适宜茶树的生长，而且也形成了都匀毛尖的独特风格，属于贵州名优绿茶。都匀地处贵州高原东南斜坡，苗岭山脉南侧，地势起伏较大、地形复杂，海拔在540—1961米之间，土壤以硅质和硅铝质黄壤... 查看全文>
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