熟悉茶叶的茶友们应该都知道,不同的茶叶有着各自不同的品饮方式,为了让茶汤口感更加香醇,在冲泡方式上也是各有讲究的。乌龙茶建议使用紫砂、陶瓷等茶具,投茶量约占茶具的1/3左右,用沸水醒茶之后,再使用100℃沸水进行冲泡。如果是烘焙火候较高的乌龙茶,可以相对的减少浸泡时间。红茶需使用沸水进行冲泡,可以简单的品尝红茶原本的口感,也可以加牛奶或糖进行创意冲调。绿茶在茶具的选择上建议使用三头盖碗,当然也可以... 查看全文>
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毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、赣州上犹毛尖。不同的毛尖茶的产地是不一样的。 1、沩山毛尖,产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。 2、信阳毛尖产于河南省信阳市。 3、茅坪毛尖产于湖南茅坪。 4、都匀毛尖主要产地在团山、哨脚、大槽一带。 5、黄山毛尖茶产于安徽省黄山区新明乡,该乡地处举... 查看全文>
毛尖属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖,毛尖的原料比较嫩,且在全国各地都有生产,那毛尖茶哪里的最好呢? 正常情况下,要问哪里的茉莉花最好,那肯定是河南的信阳毛尖,具体如下: 1、产地 信阳西南山区的河南省信阳市浉河区范围为最早信阳毛尖原产区,主产地包括五云两潭一寨,即车云山、连云山、集云山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨;而后经多年发展附近其... 查看全文>
玫瑰红:茶汤红似玫瑰花。红艳:红茶汤色鲜艳、红亮透明,碗沿呈金圈。多见于滇红和C.T.C茶,或大多国外红茶。金黄:有黄金般的光泽。常见于发酵轻的茶汤。粉红:红白相混。多用于加奶审评中发酵轻的红茶。红亮:汤色红而透明。多见于上档红茶。冷后浑:红茶茶汤冷却后形成的棕色乳浊状凝体。多见于优质大叶种红碎茶。因儿茶素含量高,当茶汤温度下降到16℃左右时,儿茶素与咖啡碱络合,即产生冷后浑。重新加热,茶汤会恢复... 查看全文>
Part1 这是一场史无前例的茶区文化考察易武茶文化创作项目由茶业复兴周重林团队与吉普号小黑团队领衔,李乐骏、余波、聂素娥等七大团队深度参与创作,覆盖易武七村八寨,20多位茶山90后全程贴身服务,近40人的团队,路上与进村都是亮点,吃饭也得好几桌呀!昨天他们去了大漆树、麻黑、落水洞、高山寨、曼秀,探访古茶园,祭拜老死的茶王树,瞻仰新立的茶王树,走泥泞依旧的茶马古道,与30后、40后、50后……以及... 查看全文>
||全文约1500字,阅读需要3-5分钟·||由小梅子原创,首发知乎·||原创不易,如对您有帮助,请帮忙点个赞·(1)·最近,夜里小孩睡觉总是翻来翻去,睡不踏实。为娘的我自然也是精神萎靡。·别人都说,运动可以给身体注入活力。一想,自己很久没有进行运动了,不如喝早茶后,来和秋日和煦的阳光一起瑜伽吧。·换上装备,看看镜子中的自己,感觉确实精神了些。劈叉坐在瑜伽垫上,呼吸,伸展,闭眼,感受清曦中透过玻璃... 查看全文>
沩山毛尖产自湖南宁乡,沩山毛尖茶树茂盛,持嫩性强,干茶呈片状,汤色橙黄,烟香浓郁,滋味醇爽。产区自然条件优越,三月下旬至五月上旬,以一芽一叶或二叶嫩梢为准采摘,冲泡时使用玻璃杯,水温85℃,使用上投法静置3分钟即可。沩山毛尖产自湖南宁乡沩山毛尖产自湖南宁乡,是当地的特色茶种,沩山毛尖茶树根深叶茂,芽肥梗粗,鲜叶表面茸毛较多,持嫩性强,品质优异,干茶整体呈片状,微卷,色泽黄亮,冲泡后汤色橙黄明亮,烟... 查看全文>
清明节前的毛尖茶叶最好。清明节前采摘的茶叶又叫明前茶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少,所以又有“明前茶,贵如金”之说。明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。明前茶细嫩品质好,雨前茶品质上好,谷雨后立夏... 查看全文>
婺源茗眉是哪里出的婺源茗眉茶原产地以武口为中心婺源茗眉茶大部分茶园都分布在山明水秀、傍溪靠涧的谷地里或山坡上,这里日照稀少,夏无酷热,冬无严寒,年平均温度在摄氏16一17℃,年降雨量1700一1800mm之间,空气湿度大,云山雾海,四季雾不绝;土层深厚、肥沃,适宜于茶树生长。 婺源茗眉品鉴技巧:品茶是高雅、安详、和谐之社会精神的体现。婺源茗眉的一般品尝有四个步骤:尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形... 查看全文>
信阳毛尖,被誉为“绿茶之王”,中国十大名茶之一的信阳毛尖,主要产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县。信阳市属亚热带季风气候,这里雨量充沛,云雾弥漫,空气湿润,光照不强,日夜温差大,适宜茶树生长,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下信阳毛尖哪个茶场的茶最好吧!信阳毛尖的最好产区1、车云山车云山境内群峰挺拔,山势巍峨,苍山青翠,巨石嶙峋。特别是千佛塔、马鬃岭、右耳岩、鹰嘴石、太峨山、刺鼻尖以及双寨等八大... 查看全文>
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