品质优越的茶叶,凭借精选的原材料以及精湛的制作工艺,其中制作工艺的细节恰恰是茶叶好与坏的关键点。制作工程中,兼顾每一个环节是保证茶叶的优质。制茶过程中, “闷味”是常见的影响茶叶品质的问题。为何会产生“闷味”“闷味”与先天无关,纯为制程上的疏忽与不当所致。造成“闷味”的三大原因:1、杀菁处理不当,如温度、低时间长、数量多、转速慢发散不适当。2、柔捻至初干尖的处理不当:如未及时解块摊置、摊置太厚、摊... 查看全文>
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一款茶是否好喝,除了茶叶本身的原因外,冲泡的方式与技巧也很关键,同一款茶由不同人冲泡,甚至可能会让人觉得是两款不同的茶。而普洱茶本身对冲泡要求极高,对水温、时间、甚至冲泡方式都有较高的要求,与其他茶类的冲泡大相径庭,过一分则苦涩难当,少一分则失之单薄。这时常让很多热爱普洱的茶友感到困扰,怎么今天泡出来的味道跟之前差那么多? 一饼极品普洱,不但价格不低,往往还是茶友数年珍藏存储而得来,饱含着... 查看全文>
大红袍是中性茶,对胃的刺激没有绿茶那么大,一年四季都可以喝。通常每个人都认为如果你养胃,你应该喝红茶。红茶属于温茶,有暖胃的作用。当然,大红袍也有养胃的作用。尤其是夏天,人的身体又热又干。如果你再喝红茶,你可能会生气。因此,建议喝中性大红袍养胃。但是大红袍新茶不是越新越好,喝不当容易伤害胃,因为新茶刚采摘,储存时间短,含有更多的未氧化多酚、醛、醇等物质,这些物质对健康人群影响不大,但胃肠功能差,特... 查看全文>
与你在乎的人吵架的最高潮,能让他全盘崩溃的那句话就在你的舌尖上,你却忍住了没有说。对局面有掌控,对未来留余地,对他人有宽容,对自己有约束。即使在最受伤的时候也不会随意乞求别人的同情,伤口扒开给别人看,除了溅人家一身血以外,既无益与自己,也无溢于别人。对最熟悉、最亲切的人,依然保持尊重和耐心。关系再好 也不能直白的说对方的短处,尤其是在有其他人在场的情况下。能分清场合,不乱开玩笑,说得体的话。当分手... 查看全文>
很多茶友们都有试过买回家的新茶若存放不当,不到半年就会散味、失色,甚至变质。不要着急,下面几招能帮到您。首先第一步确认茶叶是否霉变,可将茶叶放置手中,在光亮处看或轻嗅即知,若有霉味就不可喝,直接拿去做植物之肥料。那非常珍爱的茶发霉了的又应该怎么处理(如果是黄色的霉菌就免了,什么方法都救不了的,而且也不建议饮用)。一.白色霉菌入侵的还能用这招抢救一下:1、用布处理:普洱茶生茶,表面发霉的话,可以用干... 查看全文>
喝茶对身体有着诸多益处,许多爱茶人士在购买茶叶时经常秉持着“多多益善”的原则,将茶叶存放在家中。但由于诸多因素的影响,茶叶存放不当极易劣变。那购买的这些茶叶在家庭中应该如何存放呢?学会这几个小妙招就够了。在此之前,我们应该先行了解茶叶品质易变的原因,也好对症下药各个击破——1. 茶叶自身的组织结构疏松多孔,对外界物质有着极强的吸附力。2. 茶叶中富含茶多酚、氨基酸、脂类、维生素C、叶绿素等物质极易... 查看全文>
平常与人喝茶时,你有没有遇到过一些很令人反感的行为,有时甚至觉得这个人很讨厌?下面这些“令人反感的行为”指数排行,看看你遇到过吗?无时间观念,经常迟到(反感指数:1星)总有那么一些人,时间观念极差,不管是吃饭还是喝茶,总会因各种理由迟到。那些以等人为耻,被人等为荣的人,常常惹人反感而不自知,迟早会遭人嫌弃。大声放视频,自娱自乐(反感指数:2星)那些在喝茶时大声放视频、沉浸在自己的世界里的人,往往就... 查看全文>
昨天我一位同事上着班突然就因为腰疼得不行,请假回家了。晚上发消息给我说他得了尿结石。 当时我一听,就想到了茶。 果不其然,在后面的闲聊中,医生说他因为草酸高导致的,而牛奶、豆制品、海鲜、啤酒、茶都是高嘌呤食物,摄入总量过多会导致草酸高,再加上他日常工作常常久坐,才会出现这样的问题。 那么茶是不是应该对这件事负责呢?我们日常饮茶的危险行为有哪些呢? 不洗茶具 曾见过有一个人的茶杯里有一层厚厚的... 查看全文>
前段时间,小编陪好友去看了牙齿,好友的牙齿蛀得只剩下一点,迫不得已就拔掉了,顺带着又发现了几颗蛀牙,整套下来就花了三千多,不得不感叹现在的做牙真的贵! 不过,对爱茶之人来说,或许能放宽心一些,因为茶叶中有种叫做“氟”的微量元素,能够有效预防龋齿。 喝茶健齿 氟主要积累在茶树的叶子中,常常是茶叶的含氟量大大高于土壤中的氟含量,占茶树全株各部分的98.1%,其他部位含量很低。 研究显示,不同茶类,... 查看全文>
前两天听到这样一个故事:前几天遇到一位朋友,买了一把铁壶,商家顺便送了一把电陶炉给他,这位朋友一开心,回家迫不及待的使用电陶炉烧水,估计是商家没和这位朋友说清楚使用电陶炉的注意事项。朋友也是第一次用这么高大上的东西,把它当作电磁炉来使用,结果差点把茶桌给烧着了。这位朋友立刻打电话给商家要求退货,说太危险了,应该禁止生产这么劣质的电陶炉!后来问清了原因才明白,他把电陶炉当作电磁炉使用了。这位朋友竟然... 查看全文>
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