茶叶的品质好坏,在没有科学仪器和方法鉴定的时候,可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣,通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽,闻香气,摸身骨,开汤品评。 1色泽不同茶类有不同的色泽特点。绿茶中的炒青应呈黄绿色,烘青应呈深绿色蒸青应呈翠绿色,龙井则应在鲜绿色中略带米黄色;如果绿茶色泽灰暗、深褐,质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿,清... 查看全文>
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优质的茶叶都会有一个相对的标准,这些标准正是与劣质茶叶的一个区分,了解优质茶叶的标准,有助于我们选购茶叶,那么,优质的茶叶有几个标准?下面我们就来了解看看。 从几千年的茶叶发展历程来剖析,借助老祖宗的智慧从原料、工艺、口感、汤色、香气和卫生安全几个方面来探讨好茶的标准。 一、原料 1、土壤 茶圣陆羽《茶经》云:茶,其地:上者生烂石、中者生栎壤、下者生黄土。野者上,园者次;阳崖阴林,紫... 查看全文>
▲启动仪式11月21日下午,中国(琶洲)国际专业展知识产权保护论坛(茶产业专场)在广州隆重举行。活动由广州市市场监督管理局、海珠区市场监督管理局指导,琶洲会展与数字经济知识产权保护中心主办。广州市市场监督管理局处长梁小平、海珠区人民政府副区长庄承汶、海珠区市场监督管理局(知识产权局)副局长肖亮、琶洲会展与数字经济保护中心理事长胡卫红、广东省知识经济发展促进会会长兼琶洲会展与数字经济保护中心总顾问顾... 查看全文>
【四川省茶叶行业协会7月23日讯】 为进一步提高我省茶行业知识产权意识,营造公平合理的竞争环境,切实维护茶叶行业合法权益,7月22日,由四川省茶叶行业协会组织的“知识产权宣讲交流会议”在成都龙和国际茶城五楼会议室召开。本次活动,主要邀请了西华大学知识产权系主任、律师、四川省知识产权服务促进中心维权保护专家吉方英老师,就知识产权相关问题进行了分享、交流。吉方英老师首先从知识产权制度的起源引出交流的主... 查看全文>
每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴本文来自微信公众号:冰川思享号(ID:icereview),作者:任大刚,冰川思想库联合创始人、研究员,专栏作家中国人编撰的世界近现代史里,曾经是中国独有的特产茶叶,长期以来不值一提。但事实是,与中国的国运由盛转衰相伴随的,恰好是中国对世界茶叶市场的控制权和主导权逐渐丧失。是前者导致后者,还是后者导致前者,其实可以认真讨论一番。一、曾经,茶叶... 查看全文>
世界知识产权日,由世界知识产权组织于2001年4月26日设立,并决定从2001年起将每年的4月26日定为"世界知识产权日"。设立世界知识产权日的目的是在世界范围内树立尊重知识、崇尚科学和保护知识产权的意识,营造鼓励知识创新的法律环境。由来1970年4月26日,《建立世界知识产权组织公约》生效,世界知识产权组织正式成立。1980年6月3日,中国加入该公约,成为该公约第90个成员国。1999年,中国和... 查看全文>
文 / 杨尘埃图片来源于网络本文原创,转载须授权普洱茶的工艺,我相信了解普洱茶行业的人多多少少都会有一定的了解。但这种了解也就基于现在大家通用的普洱茶国标中的工艺。相对其他行业来说非常基础。简单来说,普洱茶的工艺有两个大阶段:一是从鲜叶制成云南大叶种晒青毛茶阶段——初制阶段;二是用云南大叶种晒青毛茶制成产品阶段——精制阶段。在这阶段又分为普洱茶生茶和熟茶。从初制到精制,普洱茶的工艺由于制茶人和喝茶... 查看全文>
8月16日四川省公安厅食药环侦政委张光辉、总队知识产权犯罪侦查支队队长刘昌都、副支队长祝豪、四级高级警长刘兴生、一级警员何光平莅临四川省茶叶行业协会宣贯川茶知识产权法律保护,参加会议的有省茶协协会会长覃中显、副秘书长牟益民、办公室主任敬多多,企业代表有:四川省茶叶集团股份有限公司总经理颜麟沣,雅安市名山区茶业协会会长、 四川省大川茶业有限公司总经理高永川,雅安市名山区茶业协会秘书长、 四川茶文化专... 查看全文>
012年2月,《中国知识产权发展状况评价报告》编制工作开始启动,于2013年做了首次发布,至今已经连续发布6次,据《报告》显示,2017年,我国知识产权创造、运用、保护、管理和服务等各项工作取得明显进展,知识产权综合发展指数连年持续增长,从数量来看,我国知识产权意识不断加强,但从质量来看,则明显不足,即“大而不优,多而不强”。这是我国知识产权保护的一个大的环境。2018年,在全国知识产权保护的浪潮... 查看全文>
《茶经》:“茶圣”陆羽所著,讲述了种茶、采茶、制茶、饮茶、茶具等茶知识。《平常茶非常道》:记录了古人、自己与茶接触的过程中,发生的故事和感悟。《中国茶密码》:介绍了茶的起源、茶叶相关历史、茶的香气与滋味形成的机理等。《大观茶论》:描述了北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等。关于茶的书籍有哪些1、《茶经》世界上第一部茶叶专著,由唐代著名的茶学家陆羽(茶圣)所著。因其涵盖了种茶、采茶、... 查看全文>
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