武夷山大红袍属于哪类茶  2022-11-25 03:20

中国有六大类茶，分别是红茶、绿茶、乌龙茶、黄茶、黑茶和白茶。福建大红袍属于乌龙茶。 大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。 除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、...  查看全文>

大红袍属于乌龙茶，也属于半发酵茶叶。 一、大红袍属于乌龙茶 大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，属于乌龙茶制作工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。 大红袍的精制主要流程包括：毛茶→初拣→分筛→复拣→风选→初焙→匀堆→拣杂装箱。 二、大红袍属于半发酵茶 大红袍属于半发酵茶是在大红袍的...  查看全文>

大红袍位于武夷山，特别是6棵300多年的大红袍母树位于武夷山的天心岩九龙集石壁上。 一、武夷山大红袍茶区环境 气候温和，冬暖夏凉，年平均气温在18~18.5℃之间；雨量充沛，年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之间，有幽涧流泉，山间常年云雾弥漫，年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中，四周皆有山峦为屏障，日照较短，更无风害。 武夷山之地质，属白垩纪武夷层，下部为石英斑岩，中...  查看全文>

武夷山的大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具 ，因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。 一、武夷山的大红袍十分的珍贵 大红袍如此珍贵在于它的产...  查看全文>

自从“大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，已能批量生产之后，武夷山大红袍茶饼叶出现了，原本母树上的大红袍是不做成茶饼的。关于武夷山大红袍茶饼叶的重点不在茶饼，而在武夷山大红袍茶。武夷山大红袍茶是茶中之王。 武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，只有武夷山才有大红袍。大红袍的春茶四月底五月初开采，每级又有细分，根据品质分为三级，以特级为上...  查看全文>

武夷山大红袍分为特级、一级、二级，特级大红袍的特点为紧结壮实且扭曲，茶色油润，岩韵明显，汤色橙黄艳丽，回味甘爽；一级大红袍特点为紧结壮实，稍带宝色，醇厚回甘，汤色橙黄清澈，二级大红袍特点为紧结较壮实，汤色金黄清澈，口感醇厚回甘。武夷山大红袍分什么等级：1、特级大红袍春季采制的大红袍为级别最好的。春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此春茶特别是早期的春茶，往往是一年中茶叶品质最佳的。...  查看全文>

大红袍以开面采为标准，选择开面三四叶的鲜叶，在每年四月中旬至五月中下旬采制。大红袍要求在晴天和乌云天气采摘，大红袍干茶身骨重实，绿褐光润，香气丰富，层次分明，口感醇和饱满，滋味清爽自然。大红袍以开面采为标准大红袍以开面采为标准，在采摘鲜叶的目标中，大红袍并不青睐幼嫩的茶芽，而是选择开面三四叶的茶叶，采摘时间稍晚，每年四月中旬至五月中下旬是大红袍的采摘期。大红袍鲜叶的采摘，对天气和采摘方式有着一定的...  查看全文>

武夷大红袍属于乌龙茶。主要产自福建武夷山。采摘时间一般在每年的四月底和五月中旬，采摘的鲜叶经过倒青、做青、炒青、揉捻、烘焙等制作完成。大红袍是乌龙茶，冲泡水温不宜过低，否则会影响口感和香气。武夷大红袍属于乌龙茶武夷大红袍属于乌龙茶。主要产自于福建武夷山。武夷大红袍采摘的时间一般是在每年的四月底和五月中旬，采摘新桥芽叶作为原料，茶叶表面没有破损、无叶面水、茶叶新鲜、匀均一致，制作出来的茶叶质量较好。...  查看全文>

1、铁罐保存，包装好茶叶后，放入密封严实有夹层的铁罐中保存即可；2、陶瓷罐，用牛皮纸将茶叶包装，罐底放一袋生石灰，将茶叶放置其中即可；3、冷藏保存，密封好茶叶放入3至5℃的冰箱中，取茶叶时需等待内外温度一致。1、铁罐保存在挑选铁罐时，需要选择密封性好，罐身干净无异味的器具，并且有夹层设计的话会更好，将茶叶使用锡纸袋包装之后，直接放在铁罐中密封保存即可。2、陶瓷罐装入茶叶前首先确保陶瓷罐的洁净度，再...  查看全文>