碰到喜欢的普洱茶,尤其是新茶,很多人边喝边存,想着时间越长转化得越好,就越香醇。但不是所有的普洱茶都是越陈越香的。怎么识别?只要焖三泡,茶自己就说出真话了。工具不需要复杂,只要100ml容量的盖碗、玻璃公道杯、品茗杯三种日常茶具。动作也很简单。把盖碗温热后,投入3克茶,用沸水冲泡,焖盖五分钟。如此重复三回,即可。下面重点讲一下,三泡焖茶品饮的要点。第一杯:闻香、看汤、口感香分为干香和湿香,闻闻... 查看全文>
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关于岩茶储存当中的一些问题最近小周有个茶友,喜欢喝岩茶,喜欢一边藏一边喝,喜欢喝岩茶小周很是喜欢,但对于藏岩茶,小周不是很建议,所以,今天就来聊聊关于岩茶储存上的一下问题。最近几年白茶的崛起,因白茶的特性,很多茶友都喜爱上了存茶,喜欢茶叶因年份的变化,而引起口感滋味上的转变。有些茶叶适合个人家庭式少量的储存,而有些茶叶并不适合个人家庭式的储存。现在网上也很多传授茶叶储存的办法如:1.密封(无异味)... 查看全文>
很多人对于紫砂壶泡茶能提升茶味这件事都是非常认可的!但是遇上绿茶,就说法纷纷了。有人说绿茶不适合用紫砂壶泡,玻璃杯或者盖碗都比紫砂壶合适。有人说紫砂壶双气孔结构,哪有不能泡的茶?你更偏向于哪种说法呢?其实,很多人觉得绿茶不适合用紫砂壶泡,无非是因着这两个原因:一来,紫砂壶不像玻璃杯,泡绿茶的时候能看到其舒展的自然形态;其二,便是担心紫砂壶过于厚重容易把绿茶闷黄、闷苦。的确,这样说来还挺有道理!但是... 查看全文>
仿佛有很多人在说,茶叶并不适合用来做礼品,或者是只有萌新小白才会以茶为礼,因为没有办法明码标价。那么茶叶作为礼品,真的不适合在逢年过节或者拜访亲友领导时作为礼品送出么?在很早的时候茶叶、特产、布匹是送礼必不可少的三类物品。平民往来送粗茶,商贾官吏送名茶。更甚至古代中国的传统婚姻习俗中,男子托媒人向女方家送聘礼时,聘礼中也必须要有茶叶,所以,传统民俗中把女子受聘叫"受茶"。到了我们上一辈人时,布匹便... 查看全文>
春白茶由白毫银针伊始,是开春白茶树萌发的第一拨茶芽。经一整个冬季的蓄养,白毫银针内涵物质丰富,营养价值高。有茶友问道:“为什么很少见到银针饼?”其实,好的白毫银针通常不舍得用来压饼的,众所周知,白毫银针量少而珍,且散茶状态的银针在最大程度上保留了它的营养物质。而若是银针要压饼,就需比散茶多一道蒸压工序,尽管蒸压时间较短,但在高温蒸汽作用下,其还是会损耗部分营养物质,以上只是原因之一。接下来,我们就... 查看全文>
普洱茶向来就被称之为是“益寿茶”,顾名思义,常饮普洱茶是可以达到延年益寿的功效的。虽然普洱茶的“延年益寿”功效很好,但在这里还是要提醒大家,喝茶讲究的是适可而止、不要贪杯,还有一定要分清楚什么时候该喝茶,什么时间段是不可以喝茶的。第一:空腹时不可以喝茶大家注意,空腹的状态下是不可以喝茶的,因为茶叶中含有的咖啡因等生物碱,空腹饮用... 查看全文>
对于普洱生茶来说,大益的7542是很适合入门的,不过,价格也贵;贵指的是官方的定价。不过,大益的电商平台上会经过做一些活动,相对来说也就不贵了。对于7542,虽然每一年的品质都有微小的波动,但是总体展现了大叶种晒青毛茶的花果香,生津回甘都不错。但也有缺点,就是汤感厚度上差一些。如果用0到100来给一款茶打分,0是最差,100是最好,那么7542我觉得可以打个60分左右。这个分数看似刚刚及格,但是从... 查看全文>
丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈《1》李麻花和我一致认为,理发师是个很好的职业。因为从小开始,就被母上大人灌输“要养活自己”的生存理念。再加上前两年,由于众所周知的原因,每个不能出门的人,在家都是蓬头垢面的样子。城市会静默,人也会,但头发不会,仍然在默默生长。所以,理发师总有他的用武之处。小区门口,有一家理发店,据说已经开了二十年了。眼看着老板娘从二十多岁的姑娘,变成四十... 查看全文>
碧螺春是绿茶代表产品之一,根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表,那碧螺春适不适合女生喝呢?下面我们就一起来了解一下吧!碧螺春的饮用禁忌1、碧螺春茶不宜空腹饮用,否则茶水中的茶多酚成分,容易使脾胃受冷,对胃部造成刺激。2、碧螺春茶不宜泡得过浓,以淡茶为佳。浓茶中大量的咖啡因、茶碱等,... 查看全文>
对于普洱生茶来说,大益的7542是很适合入门的,不过,价格也贵;贵指的是官方的定价。不过,大益的电商平台上会经过做一些活动,相对来说也就不贵了。对于7542,虽然每一年的品质都有微小的波动,但是总体展现了大叶种晒青毛茶的花果香,生津回甘都不错。但也有缺点,就是汤感厚度上差一些。如果用0到100来给一款茶打分,0是最差,100是最好,那么7542我觉得可以打个60分左右。这个分数看似刚刚及格,但是从... 查看全文>
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