普洱茶的保存与冲泡  2022-11-25 04:00

1、干仓普洱茶是指长期存放于周围通风、干燥、温度适中、湿度小于80%的仓库环境里的普洱茶。这种普洱茶的陈化转变方式能最大程度保存茶叶的本质特征:条索紧结、色泽光润、茶香馥郁、汤色金黄或红浓、茶气足、带果香、生津回甘、口感厚重、富层次感、经久耐泡、茶底富弹性。专业茶仓、带抽湿设备库房以及中国西北、华北、东北等气候干燥地区常见仓储形式2、湿仓普洱茶是指长期存放于周围相对封蔽、温度偏高、湿度大于8...  查看全文>

一、流通的空气 流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。 二、恒定的温度 普洱茶放置的温度不可太高或太低，...  查看全文>

普洱茶的保存方法如下: 一、物理条件 1.流通的空气。流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上。要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，周围环境不宜有异味，否则茶叶会变味。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。   2.恒定的温度。普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不需刻意...  查看全文>

【普洱茶之家导读】什么是普洱茶膏？普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。什么是普洱茶膏[普洱茶膏的由来]:陆羽 在《茶经》中对这种制茶工艺归纳为十四个字，即“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之”；这里的“蒸、捣、拍”三个工序极易将茶叶中的部分茶汁与纤维物质分离，在空气氧化作用下，出现...  查看全文>

都说喝茶有益，“宁可终身不饮酒，不可三餐无饮茶”，可见喝茶一直是生活中必不可少的事情。但喝茶除了选择适合自己口感的茶外，喝茶也必须适量。过少，达不到解渴的目的；过多，会引起身体的不适，不仅对健康无益，久而久之甚至可能“醉茶”。醒茶，使沉睡或尘封的茶叶通过与空气、水分的接触而苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝聚茶香，醇厚口感。其实“醒茶”就与我们早上起床一样，先要打开窗户通风，让室外的清新空气...  查看全文>

很多人都有这样的经历，刚买来没有几天的普洱茶，在下次泡的时候却发现，茶叶的成色以及味道都大打折扣？这个主要是因为在保存普洱茶叶的方法不对！此外，一道完整的普洱茶散茶的冲泡程序，从备器皿开始，到温茶器、鉴茶、投茶、冲茶等都有相应的规范。一、普洱茶保存大部分的茶叶在保存的过程中都有一定的讲究的，接下来将为你介绍对于普洱茶要如何保存。1 避免阳光直照首先要讲到的就要避免阳光直照。这主要是因为光线会促进茶...  查看全文>

普洱茶分为熟茶和生茶两种，其中普洱熟茶以其茶性温和，有养胃、降血脂、减肥等保健功效而深受大众喜爱。要冲泡出一壶上佳的普洱茶，冲泡技艺也是十分重要的。那么在日常生活中我们该如何冲泡呢？1、普洱熟茶的泡法步骤 备具：准备好茶具及普洱茶。首先我们选择泡普洱茶所需要的器具：紫砂壶，盖碗杯，土陶瓷提梁壶； 温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶； 投茶：将普洱茶小心置入...  查看全文>

只要是茶，就涉及到存储的问题。大多数茶叶的存储，是为了保持品质不至于变坏，因此能够让茶叶保持原本的品质，就已经是最高的要求了。但有一些茶叶不同，比如普洱茶，存茶除了将茶叶好好的存放起来，同时也是一个加工的过程，要让茶叶在存储的过程中内质缓慢发生变化，各物质间发生相应的反应，茶叶整体口感变得越来越好喝。于是普洱茶就在存储的过程中渐渐带上了时间的烙印，也就有了自己的历史。一旦与时间挂钩，好与坏的区分就...  查看全文>

在家里准备一个干净、无异味、避光、相对干燥的地方，譬如书房、茶室， 准备一个紫砂罐或纸箱，将茶叶放入罐内（带棉纸），盖上盖，置于书架2层左右位置，或者直接将带棉纸的普洱茶放入干净纸箱中，将其封好口，离地离墙放置，然后隔段时间检查一次。普洱茶长期保存方法：1、紫砂罐紫砂用具历来都是以茶相伴而生的，平时我们泡茶，最好的茶具也应该是紫砂茶具。特别对于散茶而言，如果想长久存放普洱散茶，则紫砂容器是最好的选...  查看全文>