“茶”字拆开来是“人在草木间”，不禁让人想起电影《刺客聂隐娘》里的最后一个镜头，人走在一片辽阔无垠的草木间，远方是一抹山色，天地无声。中国茶道讲究的是天人合一的境界。潮汕人的工夫茶承继于唐，可谓是中国茶道的活化石。一杯一盏间，尽是人生工夫。在慢斟细品里，是一种闲适，更是一种人生态度。提起潮汕人，一定要提到工夫茶。工夫茶，常被误传为“功夫茶”，一字之差，意思却差之千里。按《辞海》的解释，“功夫”当是... 查看全文>
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什么是茶人 茶人，原本有两个解释，一是精于茶道之人;二是采茶之人或者制茶之人。我觉得还应该宽泛些，因为何为茶道，茶究竟有没有必要上升到道的地步，历来都有不同看法，只要是爱茶惜茶的人，即使不够精于此道，都可以算作茶人。 茶人，原是指直接从事茶叶采制生产的人，继而又发展为从事茶叶产制贸易教育科研事业的人。“茶人”两字，最早见之于唐代诗人皮日休、陆龟蒙《茶中杂咏》诗中。随着社会的发展... 查看全文>
茶人，原是指直接从事茶叶采制生产的人，继而又发展为从事茶叶产制贸易教育科研事业的人。“茶人”两字，最早见之于唐代诗人皮日休、陆龟蒙《茶中杂咏》诗中。 随着社会的发展，茶的传播和茶文化的弘扬，茶人队伍不断扩展，茶人的内涵也在扩大。茶人的概念在更新。 从狭义和广义的不同层面来划分，茶人似乎可分为三个层次： 一、专事茶业的人，包括专门从事茶叶栽培、采制、审评、检验、生产、流通、教育、科研人员... 查看全文>
中国是茶的故乡，中国茶文化是中国茶人对世界茶文化的重大贡献。中国茶人精神，无时无刻地透露出中国文化的精髓。和平精神，天人合一精神，乐生精神，独立不阿的人格精神，东方独特的审美精神，都是中国茶人特有的，是中国式的真善美精神，也是一部世界文明史和人类文化发展史的深刻的组成部分。和平，是中国茶人精神的内在核心;平和，是中国茶人表现和平精神的外在方式。两者唇齿相依，缺一不可。这同茶本身所具备的中庸、中和... 查看全文>
茶室，不是一间固定的陈设空间，而是不断在此呈现茶道艺术的舞台。这里所说的茶室是指陈设“泡茶席”的地方，茶室可能是独立的一个房间，也可能只是房间的一个角落。类似的称呼还有“茶屋”，它的功能性可以大一点，包括清理茶具的水屋、兼具厕所的化妆室，甚至还有茶庭。但是当我们以茶室称呼时，就仅是强调陈设泡茶席的房间，其他是否附设水屋、厕所、茶庭就不再深究了。茶室是呈现泡茶者“茶道理念”与此次茶会“审美主题”的最... 查看全文>
茶人的茶席，就是茶人的内心。有人在日常的工作桌面上，一壶一盏，即为一席。旁边或是如山的书堆，或是无数的印章，又或是数只刻壶。有人习惯摆出茶匙、茶壶、茶则、茶箸等一应器具，茶品与茶器皆为最佳搭配，另有上佳的香品入境。有人爱蒲，茶席上虎须、金钱三两点缀；有人爱兰，摆一盈盈的兰花，喝茶，赏兰。有人爱用紫砂，有人喜好柴烧；有人精致，有人粗糙；有人杂乱，有人有序……万千种种，皆在一席间。江南大学王俊老师曾在... 查看全文>
2020年1月18日晚，备受茶界瞩目，星光熠熠、大咖云集的“2020中国茶人新春茶会”在广州成功举办。近200位来自全国各大茶产区的代表以及泰国、马来西亚、香港、台湾等地的协会和资深茶人欢聚一堂，还有10万+全球茶友通过网络直播的方式进行了同步观看，来自五湖四海的茶人朋友们共同创造了一台真正属于茶人自己的“春节联欢晚会”。临近农历新年，为庆祝联合国通过由我国主导的确立每年5月21日为“国际茶日”的... 查看全文>
说到哪里人喜欢喝茶，很多人自然就会想到潮汕，在很多人的印象里，不管男女还是老少都是喜欢喝茶，而且潮汕的每家每户都会有一两套完整的功夫茶具。喝茶是渗透到潮汕人的血液里。早上起来喝茶，饭后喝茶，睡前喝茶，待客喝茶，做高铁喝茶，有时干活也要带着茶具。一时间，潮汕人有多爱茶，也是登上了热搜。估计也只有潮汕人才能真正做到，宁可三日无食，不可一日无茶。而实际情况也是潮汕人也是把茶当作茶米，是主食的一种。也是应... 查看全文>
千万别跟潮汕人喝茶，潮汕人喝茶到底有多夸张？如果某一天，你踏入潮汕的土地，就会发现，潮汕人对茶的狂热不亚于你迷恋睡觉的热情。一、潮汕人，茶是全部。他们可以忍受辛劳，承担压力，但没有工夫茶的时间，不值得留恋。因为对于潮汕人来说，拥有茶叶，就拥有了全世界。图片来源 | 纪录片《茶，一片树叶的故事》02、潮汕人，最野是茶道在央视的纪录片里，有这么一句旁白：“每100米，就有一家茶店；超不过20米，就有一... 查看全文>
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