茶叶冲泡方法紫砂壶  2022-11-25 06:40

普洱熟茶茶脂丰富、并且茶底叶片多数都比较大，而紫砂壶双重气孔，透气性和吸附性都绝佳，因此紫砂壶泡普洱可以加速泡养效果，普洱用紫砂壶泡有利于提升口感，二者不得不说是一对绝佳的CP。但这不意味着所有的紫砂壶都适合普洱熟茶，大家也应综合多方面因素进行选购。哪种泥料的紫砂壶最适合冲泡普洱熟茶？紫泥类首选，段泥、本山绿泥类最不建议。原因是：市面上有很多品质一般的普洱熟茶由于增湿渥堆工艺的原因，多少都会夹杂着...  查看全文>

今儿在悟空问答回答了“哪种紫砂壶适合泡红茶”的问题，突然意识到大家在选购紫砂壶时多以器型、泥料等为最主要的参考标准，却经常忽视茶叶对选购紫砂壶的影响。因此，从本期开始，我们将分3-4篇文章汇总当下常见的茶叶种类，诸如红茶、绿茶、普洱茶、白茶以及乌龙茶等最适合使用的紫砂壶。本期，先从红茶讲起。哪种紫砂泥料适合冲泡红茶？红茶我在昨天关于紫砂壶吐黑的文章中介绍过，紫砂壶冲泡茶汤颜色深的茶叶，类似红茶、熟...  查看全文>

白茶，作为中国六大茶类之一，之前一直默默无闻，这几年由因其滋味清淡回甘不重口，冲泡简单易上手等优点突然狂刷存在感，尤其是有着众多养生功能的老白茶更是受到了很多人追捧。而作为最具影响力的茶具--紫砂壶，如何和白茶进行搭配也是讨论最多的一个话题。哪种泥料的紫砂壶适合冲泡白茶？仅以老白茶而言，汤色橙黄，滋味醇厚，可高温冲泡，并且香气已经逐渐挥发，不用担心紫砂吸香，因此紫泥、红泥、绿泥等各类紫砂泥料均可。...  查看全文>

有兴趣了解宜兴紫砂壶知识的壶友，可以加关注和留言！今天给大家讲一下六大类茶的泡法和几类茶的紫砂壶泡法的水温、投茶量控制。对于泡茶而言，水温的掌控那是极其重要，一泡好茶注重于它的水温。古人对泡茶水温十分讲究。宋代蔡襄在《茶录》中说：“候汤(即指烧开水煮茶——作者注)最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，前世谓之蟹眼者，过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨，故曰候汤最难。”明代许次纾在《茶疏》中说得更为具体：“水一入铫...  查看全文>

一道锦绣的银弧，高悬着沸点，直冲，在紫砂壶里旋浮、溢色，纹上一把把温情的浪花，点燃光斑闪烁的心旅。一束翻越山水的铁观音，涉水而至。妩媚舒展的腰肢在清波的浪花中演变成丽人鱼。清香流体，在滚烫的热情中，显现高贵的风貌。紫砂壶，是中国特有的，是手工制造的陶土工艺品茶具。紫砂壶的原产地在江苏宜兴，故又名宜兴紫砂壶。紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大夫范蠡，已有二千四百多年的历史。安溪铁观音用什么紫...  查看全文>

正山小种紫砂壶冲泡方法！ 平时如果喜爱饮用红茶的茶友一定不会对正山小种陌生，它是红茶界的始祖，更是红茶中的珍品，不仅口感香醇，而且内质丰富，是天然的健康茶品。对于正山小种这样的好茶来说，冲泡的时候一定要按照正确的方法泡饮，那样才能泡出茶中真味。下面，就给大家介绍下正山小种紫砂壶冲泡方法。一、正山小种紫砂壶冲泡方法准备：正山小种茶叶5克左右，紫砂壶，有滤网的茶海，有盖杯的茶具等。步骤：1、首先，将开...  查看全文>

岩茶可以用紫砂壶冲泡，岩茶属于中度发酵茶，且具有岩骨花香的特点，而紫砂壶具有特殊排气结构，可以吸附异味，使得茶汤更加纯净、滋味更加馥郁，同时，岩茶需要高温冲泡，而紫砂壶具有保温的特性，用紫砂壶冲泡岩茶，有利于激发香气，使得茶汤更加饱满醇厚。岩茶可以用紫砂壶冲泡吗：答案是，可以，而且是最佳选择。紫砂壶泡岩茶是讲究，因其泡出来的岩茶茶汤滋味更为醇厚。相较于盖碗，紫砂壶的材质特殊在于它的双气孔结构，而这...  查看全文>

紫砂壶和普洱茶是非常好的搭配，就是用紫砂壶冲泡生普也是非常好的，所以我见到有朋友买紫砂壶后立刻就冲泡生普，却发现和自己想象的不一样。其实生普是不发酵的茶，特性上与绿茶有一些相似之处，所以对于紫砂壶的壶型、泥料等也是有要求的，冲泡方法自然也是有一些步骤的，甚至于在紫砂壶所用水温、紫砂壶放多少生普都需要注意。紫砂壶冲泡新的生普水温：水温要略低，在90-95摄氏度之间为宜，避免水温过高产生“烫熟味”，原...  查看全文>

好紫砂壶也需要保养。使用新壶之初，应先用茶汤煮一番，这样既可除去土味，还可以使壶得到滋养，煮后的新壶置于干燥且无异味处阴干就可使用。正确的养壶方法：(一)、泡茶之前先冲淋热水，泡茶之前，宜先用热水冲淋茶壶内外，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。(二)、趁热擦拭壶身泡茶时，因水温极高，茶壶本身的毛细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在倒出茶汤后的间隙，分几次把整个壶身...  查看全文>