中国现有茶园面积110万公顷。茶区分布辽阔,东起东经122度的台湾省东部海岸,西至东经95度的西藏自治区易贡,南自北纬18度的海南岛榆林,北到北纬37度的山东省荣成市,东西跨经度27度,南北跨纬度19度。共有21个省(区、市)967个县、市生产茶叶。中国农业科学院茶叶研究所将中国产茶区划分为四大茶区。即西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。中国四大茶区分布图①西南茶区:位于中国的西南部,包括云南... 查看全文>
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上过中国十大名茶的茶叶名称有:碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片、庐山云雾茶、蒙顶甘露、苏州茉莉花。 1、碧螺春图片 2、信阳毛尖图片 3、西湖龙井图片 4、君山银针图片 5、黄山毛峰图片 6、武夷岩茶图片 7、祁门红茶图片 8、都匀毛尖图片 9、铁观音图片 10、六安瓜片图片 ... 查看全文>
茶叶的产地几乎是遍布全国,主要有: 1、安徽省 祁门、休宁、歙县、黄山、六安的、太平、泾县、青阳、宣城、金寨、舒城、桐城、九华山、绩溪、潜山、岳西、宁国、霍山、庐江等等。 2、浙江省 杭州、天台、嵊县、建德、长兴、景宁、乐清、天目山、普沱、淳安、象山、东阳、桐庐、余姚、绍兴、安吉、金华、开化、嘉兴、临海、余杭、遂昌、盘安、江山、松阳、仙居、泰顺、富阳、浦江、宁海、诸暨、温州、杭州等等... 查看全文>
狭义的茶叶的种类指的是六大茶类,中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大类。我们来了解一下! 一、红茶 (一)简介 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最... 查看全文>
茶叶的产季名称,是依据中国的二十四个节气而订定。共有以下九个,每个名称都是由采摘当时的节气名来称呼。因关系到茶价,所以茶农和茶商都很注意它。由年初开始依序如下: 一、不知春茶(俏冬春仔)「立春」国历二月四日或五日。 二、明前茶「清明」国历四月五日或六日,这个节气不发酵茶最重视,西湖的碧螺春茶、明前茶和明后茶价格相差五倍以上。 三、春茶「谷雨」国历四月二十日或二十一日。 四、夏茶「立夏」... 查看全文>
提及黑茶,大家第一时间想到的就是云南的普洱,再者就是广西的六堡茶,以及前两年热度比较高的安化黑茶。若是再往下细想,还有没有别的地方,能回答出来的人可能不会太多。其实,生产黑茶的省份不少。我们先来讲云南的普洱茶,普洱茶分为生普、熟普,不过生普能否归类为黑茶,在业界内一直属于争议,至今尚未有明确统一的认识。黑茶最早是作为边销茶和侨销茶。边销茶的原料比较粗、老,侨销茶的原料相较于边销茶,各方面都会好些,... 查看全文>
十大名茶分别为西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片,其茶原料、工艺、产地各有不同,从而使得茶品的品质有所差异,但都各具特色,冲泡之后,其茶香气馥郁持久,滋味鲜爽或醇厚,韵味显著。以下是十大名茶图片及名称(上图西湖龙井)(上图为洞庭碧螺春)(上图为信阳毛尖)(上图为君山银针)(上图为黄山毛峰)(上图为武夷岩茶-大红袍)(上图为祁门红茶)(上图... 查看全文>
黑茶是我国一大特色茶,原料比较粗老,发酵的时间长,泡出来的茶汤都是暗褐色的,这种发酵茶经过天然存放,市场需求热度也不错,黑茶用优质茶叶进行泡制,口感非常不错,那么黑茶产地在哪里?黑茶品种有哪些呢?接下来一起了解下吧!一、黑茶产地在哪里?黑茶的产地包括四川、青海、甘肃、新疆、咸宁、通山、崇阳、通城、湖南、云南、广西、安徽、陕西等地,而且四川主要产南路边茶,经杀青、扎堆、蒸馏、晒干而成,黑茶分为了二等... 查看全文>
1、安化黑茶,产于湖南安化县,品种有三尖、三砖等;2、四川藏茶,有金尖、康砖、金仓等品种;3、广西六堡茶,干茶褐黑光润,条索长整紧结;4、湖北青砖茶,外形为长方砖形,色泽青褐;5、陕西茯砖茶,茶叶香气类似茯苓,茶形呈砖状。1、安化黑茶安化黑茶属于黑茶类,是一种后发酵茶,主要产于湖南安化县,故而得名,其主要品种有三尖、三砖、一卷等。安化黑茶冲泡后,茶汤红褐透亮,叶底清新柔软,香气浓郁清正,滋味甘醇绵... 查看全文>
我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。绿杨春茶叶产地在哪里?绿杨春茶叶产于江苏省仪征市,主产区仪征捺山等周边地区属于丘陵地带,都非常适宜茶树种植。同时又属于亚热带地区,气候温暖湿润,冬春温差分明,适合茶树储蓄营养。这种独特的地理位置也造就了绿杨春的优秀品质。绿杨... 查看全文>
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