众所周知，浓香型铁观音香气浓郁，滋味醇厚，口感厚实，茶香丰富，音韵显著又耐泡，冬日饮上一杯也是种享受，但是由于铁观音浓香型和清香型都属于乌龙茶，所以很多的人都容易把它弄混了，所以下面我们就来看一下铁观音浓香型和清香型的区别。 1、清香型铁观音 清香型铁观音冬天仍然适合喝。虽然外界传闻，清香型铁观音比较伤胃，但其实不然，实际上清香型铁观音的发酵程度最低也有18-20%，因为不发酵的铁观... 查看全文>
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铁观音清香型和浓香型的区别主要从两个方面来说比较明显： 一、特点 1、清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。 2、浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。浓... 查看全文>
在很多好客的安溪人家里，聊天泡茶，水开之时，主人常问：“要喝浓香还是清香？”这种境况在以前非常少见，现在却成了一句普遍的开篇茶语。浓香型铁观音，色泽明亮，香气浓郁，口味甘醇，有着三百年多年的历史……浓香型铁观音最具传统浓香型铁观音品质要求就是：一甘、二黄、三香，根据成品茶的条索、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六大因子来判断。条索紧结肥壮，色泽明朗，香气浓郁持久，滋味回甘，醇厚鲜爽，汤色金黄明亮；冲泡... 查看全文>
清香型铁观音如何冲泡？ 清香型铁观音，最大一个典型特点就是：清汤绿水；且冲泡过后，那独有的“兰花香”观音韵是非常明显的，入口顺滑，喉韵独特，口感鲜明独特，是不少茶友们的心头好。下面一起来看看，如何正确冲泡清香型铁观音。清香型铁观音的冲泡方法 福建省安溪县是铁观音茶叶的发源地，产茶历史悠久，茶文化丰富，在安溪县当地，和客人见面第一件事情就是请吃茶，并且在当地有这样的俗话，称“宁可三日无米，不可一日无... 查看全文>
铁观音茶是我国的十大名茶之一，其作为一种深受大众欢迎的茶叶，不少人都会经常在家备用一些铁观音待客。而铁观音又分几种香型，今天我们来说下，清香型铁观音和浓香型铁观音哪种好喝？区别在哪里？首先，我们先来了解清香型铁观音是怎样的，具备一些怎样的特点。那么清香型铁观音是属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具有的代表性，同时也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度，和市场上现在... 查看全文>
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。茶知道，茶的百科知识。其中发酵程度最低的就是清香型铁观音。健康饮茶，健康生活。特级铁观音条索肥壮、匀整重实，砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳，有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。耐泡度10泡有余香。清香型铁观音的等级特征特级：高档铁观音，价格：600元以上/500g，外形条索肥壮、圆结重实；色泽翠绿润、砂绿明... 查看全文>
清香型铁观音的口感特点！ 清香型铁观音，是市场上非常受欢迎的铁观音其中品种，主要的特点是：清汤绿水。代表性强，主要强调的就是茶叶的清汤、鲜度、爽口。所以这样一款茶叶的受欢迎度是非常高的. 清香型铁观音，叶子的成色非常的好，色泽翠绿，有很强的欣赏性，香气也非常的充分，冲泡后，汤色清澈翠绿，香高味醇，茶叶舒展的姿态非常的美观，观赏性非常的好，所以是一款观赏性非常强的茶叶。清香型铁观音的品质特点 成品茶... 查看全文>
清香型铁观音是乌龙茶，不是绿茶。铁观音茶分为清香、浓香、韵香、陈香四种香型，清香型是铁观音发酵程度最低的品种，而绿茶则为不发酵茶，茶性偏寒，两者在工艺、原料、色泽方面都大有差异，铁观音的制作工艺为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。铁观音的特点：1.外形以毛茶为例，条索肥壮、圆实、沉重；梗圆形，皮亮红，枝骨硬、枝头整齐，俗称“腰鼓筷”；叶柄宽肥，如“棕叶蒂”，叶大部分向叶... 查看全文>
准备8g清香铁观音、一只公道杯、一只盖碗（110ml）、一壶开水，先用开水将盖碗茶具烫洗、清洁干净，将8g干茶投入盖碗中，之后开始高冲环绕注水，水温不宜过低，一般采用100℃的沸水，注水后闷泡15~20s左右即可出汤，出汤后待温度适口即可品饮。清香型铁观音如何品饮1、杯具泡茶用水最好是能用山泉水，而且是弱碱性的山泉水。使用纯净水泡茶也可以，但相对滋味会有些淡的感觉。茶具则以白瓷盖碗套组为佳。盖碗的... 查看全文>
清香型铁观音适合老少皆宜的天然饮品，清香型铁观音的品质特征：其条索肥壮，重实圆结，干茶外形色泽翠绿润，砂绿明显，颗粒匀整洁净， 开汤高香持久，滋味鲜醇高爽，观音韵明显，汤色金黄清澈明亮，叶底肥厚，软亮匀整，有余香。清香型铁观音经过：采摘->晒青>凉青>摇青>杀青>揉捻>包揉>烘干>毛茶(带梗),现在我们一般喝的铁观音茶叶基本是毛茶挑选好的净茶，也就是... 查看全文>
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