六大名茶 2022-11-25 07:20

江内“古六大茶山”历史名茶划分之曼撒(易武)茶山

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01宋代六大名茶(景德镇六大名茶)

研膏茶在唐代、五代十国时期,当时的制茶工艺大体是蒸焙、研末和凝膏三个步骤,因为研磨成粉后加以凝结成膏状,所以代称研膏茶。蜡面茶蜡面茶也有称为腊面茶。在唐代早些时期,研膏茶是一种不加香料的自然茶,逐渐随后由于士大夫阶层讲究品茗规格,因而精心加工研膏茶,到宋朝时期,在茶中渗入沉香木、麝香等名贵的香料,把自然茶发展成为香料茶已经成为很普遍的现象。由于茶质特佳,芬香扑鼻,冲泡后有乳状物泛于茶汤之上...  查看全文>

宋代六大名茶(景德镇六大名茶)

02六大茶类有四,十大名茶数量第一,安徽茶为何如此优秀?

安徽有多少名茶?黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶,三者名列各种版本的十大名茶。涌溪火青,十大名茶中也曾占据一席,腰圆形状,别具一格。太平猴魁,身形魁伟,其大如菜。休宁松萝,炒青绿茶的鼻祖。霍山黄芽,与君山银针、蒙顶黄芽并列三大黄芽茶。安茶,黑茶中注重时节者,曾远销两广和东南亚。……什么造就了如此丰富多彩美名远扬的安徽茶?气候地貌适宜良好的气候地形条件,提供了茶树生长的先决条件。安徽,位于东经114°5...  查看全文>

六大茶类有四,十大名茶数量第一,安徽茶为何如此优秀?

03江内“古六大茶山”莽枝茶山历史及名茶划分

对普洱茶历史稍有了解的茶友都知道,清代以来,云南普洱茶的发展进入了一个繁荣时期。翻阅普洱茶历史资料,不难发现关于普洱茶的记载几乎都是普洱茶产自六大茶山。1660年,清顺治平定云南时曾提到:“以所属普洱等处六大茶山,纳地设普洱府”。1799年《滇海虞衡志》一书中,出现了普洱茶产于六大茶山最早的文献:“普茶名重于天下,此滇之所以产而资利赖者也,周八百里,入山做茶者数十万人。”古六大茶山为:莽枝、倚邦、...  查看全文>

江内“古六大茶山”莽枝茶山历史及名茶划分

05安溪六大名茶童谣,您听过了?

1.铁观音观音茶,观音茶绿衣衣,红道道小手印,真不少歪着头儿在想啥?是观音菩萨还是皇帝老大?(铁观音中国十大名茶之首,是乌龙茶的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。有“魏说”和“王说”两种传说,又名“观音托梦说”和...  查看全文>

安溪六大名茶童谣,您听过了?

06「茶文」 内江“古六大茶山”历史及名茶划分

对普洱茶历史稍有了解的茶友都知道,清代以来,云南普洱茶的发展进入了一个繁荣时期。翻阅普洱茶历史资料,不难发现关于普洱茶的记载几乎都是普洱茶产自六大茶山。1660年,清顺治平定云南时曾提到:“以所属普洱等处六大茶山,纳地设普洱府”。1799年《滇海虞衡志》一书中,出现了普洱茶产于六大茶山最早的文献:“普茶名重于天下,此滇之所以产而资利赖者也,周八百里,入山做茶者数十万人。”古六大茶山为:莽枝、倚邦、...  查看全文>

「茶文」 内江“古六大茶山”历史及名茶划分

07江内“古六大茶山”历史名茶划分之革登茶山

革登古茶山,位于西双版纳州勐腊县象明乡安乐村,北毗邻倚邦茶山,西连蛮砖茶山,南相望于攸乐(基诺)茶山,东接孔明山,占地面积约有150平方公里。革登茶山在六大茶山中面积最小,尽管如此,在古六大茶山之中,唯有革登古茶山的茶王树载入史册。关于革登茶王树《思茅厅志》及《普洱府志》中曾记载:“其治革登山,有茶王树,较众茶树独高大,土人当采茶时,先具酒醴礼祭于此。”据说当年,革登茶王树一年可采摘鲜叶五担。革登...  查看全文>

江内“古六大茶山”历史名茶划分之革登茶山

09作为我国六大茶类,它应该加入“十大名茶”

中国茶叶历史悠久,种类繁多,拥有许多闻名于世的名茶,曾在1985年巴拿马万国博览会上评出中国十大名茶。其中有碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片这十大茶叶。当然除了这些茶叶我国还有许多品质极好的茶,例如白茶,作为我国六大茶类之一,小编认为它也应该加入“十大名茶”的行列。白茶有一个特别之处,是六大茶类中制作工艺最精简的,加工时不炒不揉,直接晒...  查看全文>

作为我国六大茶类,它应该加入“十大名茶”

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