普洱茶属于茶类（普洱茶属于六大茶类）

01. 普洱茶属于什么茶类（普洱茶属于什么茶类是红茶还是绿茶）
02. 云南名茶普洱茶属于什么茶（云南名茶普洱茶属于什么茶类）
03. 普洱茶属于啥茶（普洱茶属于啥茶类）
04. （生普洱茶属于什么茶类）（生普洱茶属于什么茶类）
05. 普洱茶是红茶还是绿茶？普洱茶属于什么茶类？
06. （生普洱茶属于什么茶类）
07. 小青柑普洱茶属于什么茶（小青柑普洱茶属于什么茶类）

01普洱茶属于什么茶类（普洱茶属于什么茶类是红茶还是绿茶）

随着普洱茶之风的越演越热，很多人开始转向喝普洱茶。由于对普洱茶不够了解，第一眼看到普洱茶的汤色有些红，他们便会疑惑，普洱茶是红茶还是黑茶？今天小编与你分享国家一级评茶师郭子剑老师对普洱茶的定义和分析！普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，按特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两大类。 1、红茶、黑茶按照传统的分... 查看全文>

02云南名茶普洱茶属于什么茶（云南名茶普洱茶属于什么茶类）

云南名茶普洱茶属于熟茶和生茶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。一、普洱熟茶普洱熟茶的重中之重在于发酵，关于普洱熟茶的发酵是非常有讲究的。发酵前的准备工作：主要有检验水质，养地，制作工具，下料。 1．养地：新的发酵房不能马上拿来发酵用，需要进行养地，主要目的是为了除去新地面的异味，保证发酵茶的品质。地面要求：水泥地面或者水冬瓜木地板。... 查看全文>

03普洱茶属于啥茶（普洱茶属于啥茶类）

普洱茶属于单独的一个茶类。中国有六大类茶，它们分别是红茶、黑茶、白茶、黄茶、青茶和绿茶。一、中国六大茶类 1、红茶红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。 2、绿茶 ... 查看全文>

普洱茶不是红茶，也不是绿茶。从茶汤的颜色来看，生普洱茶，尤其是新生茶的茶汤颜色和绿茶相似；熟茶的颜色与红茶相似。但是普洱茶具有与绿茶和红茶完全不同的特点。普洱茶是自然后发酵或微生物渥堆发酵形成，能够越陈越香。而绿茶属于不发酵茶，红茶属于生物氧化发酵茶。那么普洱茶属于什么茶呢？目前将普洱茶归为黑茶，但是这个分类有很多争议。官方定义是：普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志... 查看全文>

06（生普洱茶属于什么茶类）

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07小青柑普洱茶属于什么茶（小青柑普洱茶属于什么茶类）

小青柑普洱茶为云南大叶种普洱茶与柑皮的结合体，属于普洱茶中的一种，小青柑指生理未成熟时采收的果实（经过六个月左右的生长），小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香清甜浓郁，此时将柑果挖去果肉填入熟普洱茶后，经过晾晒，干燥等工艺制成而成的茶叶。如何挑选小青柑普洱茶：1.看外表包装完整，无霉斑。柑皮色泽统一且不过深，冲泡后的茶汤清亮透明，无沉底。2.闻香气冲泡后茶香中带着淡淡的果香味，香气清幽，没有涩... 查看全文>