要讲中日茶道两者之间的区别,首先得先搞清楚什么是茶道。道,简单的理解是万事万物的运行规律,那茶道里的这个“道”是针对于茶本身的规律掌控及运用?还是给它加进去的各种各样的东西?或者是因为它所带来的东西?如果说是针对茶的种植生长、制作及使用,那无论是在任何时代,中国都可以说是第一的。就算是中国的茶出口贸易趋向于零的黑暗时期,世界上的茶叶市场被英国人在印度、斯里兰卡种植的茶叶占据了。但那种工业化生产的产... 查看全文>
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饮茶最早起源于中国。中国人至少在唐朝时就率先将茶饮作为一种修身养性之道。唐朝《封氏闻见记》中记载:“茶道大行,王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。当时社会上茶宴已很流行,宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中,品茗赏景,各抒胸襟。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味,作了非常生动的描绘。 目前饮茶的习惯已风靡全球,东西方各族裔对茶文化都不再陌生。然而中国... 查看全文>
中国四大茶道流派形成于不同的文化背景。贵族茶道生发于“茶之品”,旨在夸示富贵;雅士茶道生发于“茶之韵”,旨在艺术欣赏;禅宗茶道生发于“茶之德“,旨在参禅悟道;世俗茶道生发于“茶之味”,旨在享乐人生。 贵族茶道 由贡茶而演化为贵族茶道,达官贵人、富商大贾、一豪门乡绅于茶、水、火、器无不借权方和金钱求其极,很违情肯理,其用心在于炫耀权力和富有。源于明清的潮闽工夫茶即贵族茶道,发展至今日渐大众... 查看全文>
中国 历史上有记载的茶事典故实在是太多了,下面介绍一下中国茶道不得不知的经典典故。是很值得我们去回味的。 例如:三国志中的以茶代酒;晋人陆纳为教训其侄不节俭而打他四十大板;王安石泡茶验水,识破苏东坡取水地点上的破绽;明太祖朱元璋将私贩茶叶的女婿斩首示众;清高宗乾隆皇帝以银斗量水评等级,并创造了以水洗水之法。1、陆纳杖侄晋人陆纳,曾任吴兴太守,累迁尚书令,有"恪勤贞固,始终勿渝",的口碑,是... 查看全文>
喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。“茶道”是一种以茶为主题的生活礼仪,也是一种修身养性的方式,它通过沏茶、赏茶、品茶,来修炼身心。 茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前,就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道,唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载:“茶道大行,王公朝士无不 饮者。”这是现存文献中对茶道... 查看全文>
古人说得好,“茶似隐,酒似侠”。所谓茶道,于是有了隐者所追求的超脱世外。 所以喝茶,不仅是用来解渴,更应懂得品赏茶中的蕴涵之道,因为里面既有品茶人的追求,又有品茶人的道理。 道家有云:道生一,一生二,二生三,三生万物。 茶道属于东方文化,源于中国,盛于日本,虽说现在中国的茶道与日本的茶道讲究的差异很大,可以说是茶道的两个极端,但所最追求的却殊途同归,都是追求茶中蕴涵的的最高境界‘无’。 茶... 查看全文>
我国传统插花历史悠久,技艺精湛,风格独特,是我国古代重要的艺术种类之一。在辽阔的中华大地孕育下,她同我国传统的绘画、诗文、书法、造园、陶瓷等姐妹艺术互相渗透,互相影响和结合,在理论上、实践上都取得辉煌成就,成为东方插花艺术的代表。中国的插花艺术,从西周和春秋战国开始,一直到现在,代代传承下来。它具有非常广泛的群众基础,例如隋唐五代的时候,我们的插花艺术已经形成并普及于四大人群当中:宫廷、文人、寺庙... 查看全文>
蔡仲娟先生高尚豁达、儒雅谦逊、造诣深厚,善用花草“化腐朽为神奇”。在她五十多年的艺术创作和学术研究中,为我国的插花花艺事业倾注了大量心血,取得令人瞩目的成就,逐步形成国内外插花界赞誉的艺术风格。她的作品格调高雅、脱俗自然、意境深远、回味无穷,造型简练、线条流畅、赋色清新、淡雅天成,观之如赏名画、如吟好诗。经过反复实践,她研究出了适合中国现代艺术插花的造型理论,总结造型理论有插花基础“六法”(上轻下... 查看全文>
花,多么美丽,多么引人陶醉!它的多彩花色,它的俊雅姿容,它的馥郁芳菲,都在吸引着人们去观赏,去亲近,并将它栽植于园苑、盆盎,插放于瓶篮,日日赏玩,从而产生了各种花卉艺术,插花即其中一项。插花一词,本意是在发髻上插花枝。如唐代张泌《浣溪沙》词句:“插花走马落残红,月明中。”后又指在容器内插上花枝的艺术形式,延续至今。如南宋吴自牧《梦粱录》有插花一词,列为四种艺术之一。《全宋诗》收有一位叫谘的诗人的“... 查看全文>
一、茶量茶叶种类繁多,茶叶用量也不尽相同。冲泡绿茶、花茶、黄茶、白茶时,每杯约置3克茶叶,注入150~200毫升沸水;品饮普洱茶时,5~10克茶叶加150~200毫升水。在所有茶叶中,投茶量最多的是乌龙茶,茶叶体积约占壶容量的2/3左右。二、水温泡茶水温的掌握,主要是因茶而异。细嫩的高级绿茶或黄茶,以75℃85℃为宜。茶叶愈绿、愈嫩,冲泡水温越要低,这样泡出的茶汤嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶中所含的维... 查看全文>
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