福建人喝茶有什么讲究  2022-11-25 09:00

20世纪80年代，他当过茶叶专业教师。90年代，他当过国家公职人员。21世纪21世纪初，他创办“云南茶叶信息港”，成立“茶脉网”，开启云南茶叶互联网销售先河。也是在21世纪初，他下海创业、经商。他是云南茶产业的践行者；经历了茶叶种植、加工、营销、教学、科研、互联网+、行业管理等云茶产业链；他不忘初心兢兢业业、勤勤恳恳，集三十五年所学，只为茶叶爱好者诉说完整的中国茶故事。2019年6月5日晚，我们请...  查看全文>

如果说茶属水，辣属火看起来水火不容的两个极端却偏偏有着奇特的不解之缘茶文化与“辣文化”共存的都有哪些省份？云南云南是个充满了神奇宝藏的地方那里有很多野生大茶树每年都生产大量的普洱茶、滇红和滇绿云南的古树茶引来了无数茶人的青睐云南生长着各种小辣椒最有名的就是那象鼻涮涮辣据说这种辣椒碰到大象鼻子大象就会辣得狂甩鼻子到了“辣椒节”，他们还会举行吃辣椒比赛（刺不刺激？）云南人的零食中就有“爽口”的辣椒干平...  查看全文>

茶眼看世界\品茗知冷暖\乐享茶生活，文化视角深度解读茶人茶事！文/义芳君（茶类原创微信公众号：义芳君说茶）在人们的印象里，福建既是乌龙茶的主产区，又是工夫红茶的发源地，还出产别具特色的白茶和花茶，却没有想到福建还是绿茶生产大省，品类多达二三十种。据不完全统计，宁德地区为福建绿茶的主产区，茶园面积超过了5万多公顷，占福建省茶园总面积约22.6%，而福建绿茶重镇福安的绿茶年产量也轻松超过了1万吨。只是...  查看全文>

最近和朋友去吃沙县小吃，期间免不了聊到茶。朋友掰着指头叹息： “ 福建人是真厉害，基本上围绕我们的日常生活。说到吃，沙县小吃遍及大街小巷；说到穿，莆田系把我们从头包裹到脚；说到茶，在我国十个卖茶叶的，六个之上是福建人，各地茶城80%的老板听说全是福建人。”毫无疑问，福建人在中国茶的发展历史上，撰写了笔酣墨饱的一笔。茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公旦，兴于唐，盛于宋，明代时遍布中华民族。在茶道文化更...  查看全文>

当下，以绿色有机、休闲生态为主题的茶庄园已不算稀缺。真正稀缺的是，集“吃、住、游、娱、学、购”为一体的呈规模化的现代茶业山庄。今天，义芳君就带您一起去安溪县探寻据说建成后将成为国内首屈一指集精选名优农产品产供销、休闲娱乐、文化科技为一体的现代综合体山庄。目前，山庄正在大规模开发建设，很多项目正逐步实施中，明年夏季将完成一期工程，预计三年后全部建成。图上表现较为原始，读者可结合文字介绍，加以理解。庄...  查看全文>

众所周知，福建是我国的产茶大省，茶文化气息浓厚，前段时间泉州还成功申遗了世界文化遗产项目。但最近，新冠“光顾”了福建莆田，疫情开始在福建发酵。希望莆田赶快渡过难关，疫情过后，期待和大家一起约茶。那么，大家都知道哪些福建名茶呢？武夷岩茶产自武夷山的武夷岩茶，是国家地理标志产品，属于一类享誉海内外的乌龙茶。武夷岩茶是个统称，包含大红袍、肉桂、水仙、名丛和奇种，使用独特的传统工艺制成，具有特殊的“岩骨花...  查看全文>

接着上一篇文章的盘点：产茶大省的“吃辣”PK名场面，广东、福建人看得瑟瑟发抖（上）下面这些产茶省份必须拥有姓名湖南与云南、福建这些产茶大省相比湖南的优势并不是特别明显但它的安化黑茶、君山银针却是赫赫有名的黑茶中的金花使大家对它印象深刻安化黑茶上的金花湖南还有著名的“擂茶”这个“擂茶”却是以吃为主以茶为辅虽然喝茶并不太占优势但湖南人在吃辣大省中可是佼佼者擂茶宴对于辣椒的做法湖南人可以365天不重样特...  查看全文>

喝茶是福州人的日常，福州有句老话说：“爱喝汤水的人，有情有义”。不喝茶的福州人，是没有灵魂的，是不足以谈人生的。福州方言里形容一个人整天不懂干嘛，无所事事，就会说这个人“很茶摊”。不会喝茶，都不好意思说自己是福州人。不难想象，宁可百日无肉，也不可一日无茶，这就是福州人的十二时辰，除了喝茶还是喝茶！有耳闻“福建人种茶，汕头人喝茶”，这种说法我们是不服的。福州人对喝茶的执着与热爱是不输任何一个地区的，...  查看全文>

昨天，外省的大学室友小窗兴致冲冲来问我：“小传君，你现在一天喝多少茶啊？”“30g左右吧，不过喝多了难睡又怕伤胃。”我老老实实地回答。“那还喝这么多啊，福建就是不一样，要是在茶不兴盛的地方，多能喝茶的人，一天给他5g也喝不完啊。”他边感慨，边揶揄我让我春节给他捎点福建茶。我想了想他说的话，如果不在福建，一天给我多少茶，我还真未必能喝完。在福建快三十年，别的没学会多少，喝茶，我还真的学会了。1像小传...  查看全文>