泡茶的基本原则似乎很简单，无非就是“茶水比、水温、时间”这三要素。但往往是说起来简单做起来难。从新手到高手，差别就在于新手还在死记硬背，而高手早已了然于心到、运用自如。每种茶都有一个冲泡要点，高手都给我们整理出来了，一起来看看高手的泡茶笔记吧！01— 红茶 —注意时长和水温红茶，冲泡时茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤，将剩余在盖碗中的茶沥干，避免影响下一泡的口感。坐... 查看全文>
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日前，记者在采访“昆明春茶周”活动时获悉，多款具有双江双龙古茶园冰岛“血统”的勐康品牌春茶青饼已开始进入省内外各大茶品市场，并受到众多茶友喜爱。 据了解，这款勐康春茶青饼是云南双龙古茶园商贸有限公司创始人杨加龙先生于2005年1月整体收购双江县供销茶厂统一收购(双江县供销茶厂成立于1986年)。谈到勐康二字的由来，冰岛茶友会杨加龙会长告诉记者，原来的意义就是喝勐库大叶种茶很健康的意思。 2... 查看全文>
茶这里聚集着一群爱茶、懂茶之人这里是众茶友交流的平台弘扬茶文化从一杯茶开始...如果你也喜欢茶你也向往美好的生活方式那就快来加入江西茶友会（江茶会）吧一路走来，我们发现江西茶品类众多，但大家了解得少之又少，赣茶融媒体将通过以茶会友的方式，为爱喝茶的人们提供一个交流和学习的平台，带你走进茶山，品尝这一杯好茶，丰富江西人的茶生活。我们娓娓道来的是爱茶懂茶敬茶我们不停讲述的是关于江西茶的传奇雅集小聚，鸿... 查看全文>
中茶牌7581普洱茶（熟茶），精选勐海普洱茶为原料，经传统工艺制作而成，砖形端正，厚薄均匀，松紧适度，汤色红褐，滋味醇浓润滑，陈香显著，极具品饮及收藏价值。甄选原料全部来自云南大叶种晒青毛茶，制作工艺秉持传统晒青初制、人工渥堆发酵、手工精心拣选后蒸压定性。纯正云南大叶种晒青茶原料加上传统的熟茶制作工艺。秉承和延续7581的独特口感和风味。7581茶砖系中国土产畜产云南茶叶进出口公司昆明茶厂生产。昆... 查看全文>
泡茶的基本原则似乎很简单，无非就是“茶水比、水温、时间”这三要素。但往往是说起来简单做起来难。从新手到高手，差别就在于新手还在死记硬背，而高手早已了然于心到、运用自如。每种茶都有一个冲泡要点，高手都给我们整理出来了，一起来看看高手的泡茶笔记吧！01— 红茶 —注意时长和水温红茶，冲泡时茶量一般控制在3-5克。首泡的浸泡时间约为3-5秒，然后快速出汤，将剩余在盖碗中的茶沥干，避免影响下一泡的口感。坐... 查看全文>
■ 文｜小普 图片来源于网络▼普洱茶圈不仅存在伪大师，也存在伪茶友。更是有一些茶友喝茶时，爱做作，如非老班章不喝、非老茶不喝；爱故作玄虚，泡茶之前要净手，要止语，还要来一个“降龙式”，假装自己很懂，殊不知，在老茶友的眼中，就像个跳梁小丑。我们可以从一些行为上的细节就能看到新晋茶友和老茶友的不同。不信你就测试下！情景设定：一群茶友约在一起喝茶，其中不乏新晋茶友、老茶友。那他们在喝茶的过程中，会有什么... 查看全文>
虽说有喝茶就好，但掌握一些茶的专业知识，省得偶尔和茶友聊天时，出现一些笑话。因为茶是有文化和有品味的事，虽然有时可以随意，但一问三不知，即会陷入“尬聊”，多无趣啊！自己平时多与茶友交流，应该会掌握一些知识，如果你能自己掌握一些专业的茶知识，聊茶的时候，偶尔露几手，相信茶友会对你刮目相看。中国茶叶文化历史悠久，文化也博大精深，“一茶一时间，一叶一乾坤”，每天学习一些，相信你就会是茶专家。分享一些知识... 查看全文>
近两年喜欢红茶和武夷岩茶的朋友原来越多，但是很多人都弄不清楚大红袍底是红茶还是岩茶。于是，老杨常会在茶友圈聚会中听到一些茶界“大咖”、资深茶友讲：“这款大红袍红茶很好喝！”闹出这样笑话的茶友不在少数，其中也不乏拿到了中级茶艺师、初级茶艺师证书的茶叶从业人员。那么，大红袍到底是什么茶呢？在中国的六大茶类中，包含绿茶、红茶、黑茶、青茶、白茶、黄茶。中国茶中本来就没有一种红茶叫做大红袍。大红袍茶属于岩茶... 查看全文>
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