陆羽首次规范了茶道技术标准并确立了中国茶道精神  2022-11-25 10:00

茶树是多年生常绿木本植物，一年中茶树可分若干次采摘，当季采茶对下季的芽叶萌发及其产量，质量有影响，而当年的采摘又会对下一年度甚至更长时间的茶树生长发育及产量、质量产生影响，所以必须高度重视合理科学采茶。 一、采摘原则 1、必须符合采摘标准 各类茶叶品质风格不同，鲜叶的采摘标准也就存在差异，严格按各种茶类的标准采摘，才能保证加工的茶叶产量与品质。从茶树采下来的鲜叶称为茶青，茗皇茶采摘标准...  查看全文>

今天分享的是怎样用科学的思想来理解陆羽的技术标准，曾经写过关于《陆羽时代描述的茶叶标准是什么？《茶经》速通》，这篇文章是从传统技术的角度来说明陆羽的技能，并告诉人们，陆羽是精通了辨认安全性的技术，才写出茶经的，但很多人并不理解，毕竟传统文化，知识，离我们相去甚远，很多人不理解，希望用科学的角度来说明，今天，就从科学的方面来浅析陆羽的技术标准，但我并不能保证，每个喝茶人都能理解，因为，很多喝茶人属于...  查看全文>

新闻报道:2021-7-30日，云南省茶叶流通协会评检溯中心在昆明国际会展中心（关上）5号馆茶文化活动区召开年份普洱茶及质量保荐追溯技术规范团体标准发布会。明确了年份普洱茶的定义，填补了年份普洱标准的空白。保障消费者健康权益。团体标准文本随着云南茶行业的兴起和发展，云南茶行业产能过剩。由于普洱茶越陈越香，出现了普洱茶大量存茶（远超年产量）的状况，造成产品良莠不齐。市场对存茶的运作复杂难懂，概念定义...  查看全文>

经过多次沙盘演示，以及各地信息，最终得出一个结果，疫情会长期化，这是怎么回事呢？1，我们依靠中医或者西医过度，这次的上海疫情很多人认为，最初用上中医就就没事了。但或许您错了，在上海是有反中医联盟的，在网络上还有更多给钱来黑中医的，另外 政策支持的是科学，上海的中医都保持沉默。国人对中医的自信是从哪里来的？从现象来说，是从自以为是，理论与经验而来，比如 国人不知道怎么判断药性，也会说蒲公英有消炎之类...  查看全文>

上海即将陆续解封，人们很开心，是的，被封了2个月，终于可以出去透透气了，人们应该觉得放开了，其实，就算解封了，上海并没有得到安全地解封，首先是张伯礼回去了，其次是目前白血病数据上升了，虽然不能证明与疫苗有关，但是每个人知道一些问题，有趣的是，每个人不愿意过多说这些，这让我想起了当年日本侵略“南京事件”，又让我想起了那“四个字”，但这又怎么样呢？这让我想起一句话，你永远叫不醒一个装睡的人。当然，该写...  查看全文>

■ 文｜春城晚报 图片来源于网络▼7月30日上午，年份普洱茶及质量保荐追溯技术规范团体标准在昆明会展中心5号馆正式发布，该标准的发布，明确了年份普洱茶的定义，填补了年份普洱茶标准的一个空白，是云茶产业发展史上的里程碑。据悉，该标准从2020年5月开始起草，并于2021年1月20日，云南省茶叶流通协会的云南茶叶评价检测溯源中心首次明确提出了年份普洱茶的定义，并发布了首款年份普洱茶试点产品——云南六大...  查看全文>

近日，自治区市场监督管理局下达2022年地方标准制修订计划，《六堡老茶婆加工技术规程》《传统工艺六堡茶连续化加工技术规程》《六堡茶罐体渥堆加工技术规程》《六堡茶茶园土壤质量监测及调控技术规程》《六堡茶产品价值评估指南》《六堡茶（传统工艺）的质量分级》《六堡茶窖藏技术规范》《六堡茶精制加工企业规范》等8项六堡茶广西地方标准获立项。六堡茶作为梧州市优势特色产业，是梧州乃至广西的一张名片。市茶产业发展服...  查看全文>

普洱茶仓储技术规范（西双版纳傣族自治州地方标准：DB5328/T22—2022） 1范围 本文件规定了西双版纳州普洱茶仓储库要求、仓储管理、仓储质量考核。 本文件适用于西双版纳州普洱茶成品及原料的仓储管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该注日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适...  查看全文>

2018年5月1日，GB/T 34779-2017《茉莉花茶加工技术规范》正式实施（于2017年11月1日发布）。本标准规定了茉莉花茶加工的术语和定义、原料要求、加工基本条件、加工工艺流程、加工技术要求、质量管理、标志、运输和贮存。下面就带大家了解一下《茉莉花茶加工技术规范》这项标准的内容——划重点引用文件本部分所引用的文件，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件...  查看全文>