黄山毛峰的干茶外形特征  2022-11-25 10:40

黄山毛峰的外形特点、品质特征！ 众所周知，黄山毛峰为我国十大名茶之一，属于是没有经过发酵的绿茶类，主要产自于安徽省黄山（微州一带），所以别名又叫做微州一带，由清代光绪年纪谢裕大茶庄创制，其历史悠久，久负盛名，以独特的品质而获得众多茶客们的喜爱。黄山毛峰的外形特点 真正的黄山毛峰，外形细嫩，稍卷曲，芽肥壮，匀齐，白毫显露，外形看上去如同是“雀舌一般”；全身白色细茸毫，峰显毫露，色如象芽，条索紧实，...  查看全文>

问大多数茶友“黄山毛峰属于什么茶？”这个问题，相信大家都知道黄山毛峰属于绿茶，但是应该只有少数一部分茶友知道黄山毛峰确切的说是属于绿茶下的烘青绿茶这个分类。今天就详细为各位茶友普及一下黄山毛峰这个分类。黄山毛峰绿茶首先根据绿茶干燥工艺的不同，可以分为：炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶、晒青绿茶四个大分类，而黄山毛峰就属于这四个大分类下的烘青绿茶这个小分类。烘青绿茶是用烘笼进行烘干的，烘青毛茶经再加工精...  查看全文>

黄山毛峰，自古以来就有着历史文化的传承，唐朝时，跟随文成公主远嫁吐蕃，将茶文化带到那里传播。1875年，茶商谢正安初创黄山毛峰，拿于英商品尝曰之好，于是黄山毛峰在上海开始名扬，后来谢裕大茶行生意越做越大，不仅需要大量加工，还需要出口，导致享有了名震欧洲四、五载之雀，深受消费者的喜爱，然后走向了华北地区。这样厉害的黄山毛峰其外形特征是什么样子的，让我们来看一下。黄山毛峰外形特征外形微卷，特征状似雀舌...  查看全文>

1、特一特二级，特一叶芽肥壮，特二芽头较肥壮；2、特三等一级，特三芽叶较壮实，外观较匀齐，一级芽叶肥嫩，形态微卷；3、二级三级，二级外形大致匀整，有少量绒毛，三级芽叶不干瘪，条索有弧度。1、特一特二级特级一等黄山毛峰，要求芽叶肥壮，外观形似雀舌，叶表绒毛明显，色泽嫩绿带象牙白，香气浓郁持久，汤色嫩绿，口感鲜醇，特级二等要求芽头较肥壮，色泽嫩绿，汤色清碧。2、特三等一级特级三等要求叶芽较壮实，外观形...  查看全文>

黄山毛峰属于烘青绿茶。即在常规的高温杀青之后，在烘笼或烘干机中进行干燥的绿茶。杀青炒制时，讲究“撒的开、翻的快、手势轻”，使得茶色均匀，杀青透彻。揉捻时，边炒边揉加以整条，既不能把芽叶揉碎，白毫也不能受损，条索卷曲紧实，相关的介绍如下！黄山毛峰干茶外形特征１、形似雀舌指黄山毛峰茶的外形，似黄雀那尖尖的舌头，这是所有黄山毛峰茶的外形。２、白毫显露黄山毛峰茶叶身，白毫密布而显露，这是基本黄山毛峰茶的特...  查看全文>

黄山毛峰是我国的十大名茶之一，同时它也是中国难得的绿茶真品，其茶叶品质很高，具有香高、味醇、汤清、色润之特点。一、黄山毛峰的产地黄山毛峰是一种品质很高的绿茶，其产于安徽省黄山（徽州）一带，因此也叫徽茶。此外，因新制的黄山毛峰茶白毫满披，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，故取名为黄山毛峰。二、黄山毛峰的产地环境黄山毛峰之所以闻名遐迩，肯定与其优质的产地环境是分不开的，好产地即产好茶。安徽黄山，山高谷深、...  查看全文>

黄山毛峰属于绿茶，产于安徽省黄山（徽州）一带，所以也称徽茶，由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。但实际上黄山茶可追溯到１２００年前的唐宋时期，据《徽州府志》载：＂黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆＂，因此，下面下面小编就给大家具体的介绍一下黄山毛峰干茶特征吧！黄山毛峰长什么样黄山毛峰外形微卷，形状如同雀舌，银毫显露，色泽是黄绿油润的，带有金黄色的鱼叶，其中色似象牙，鱼叶金黄的特征是黄山毛峰和其它毛峰的...  查看全文>

黄山毛峰一共分为六个等级，总体要求外形微卷，状似雀舌，汤色嫩绿，滋味鲜醇。具体如下：特级一等：芽头肥壮、似雀舌，毫显，嫩绿泛象牙色，嫩香馥郁持久，汤色嫩绿，滋味鲜醇爽特级二等：芽头较肥壮、似雀舌，毫显，嫩香高扬，汤色嫩绿，滋味鲜醇爽。特级三等：芽头较肥壮，尚匀齐，毫显，呈嫩香香气，汤色嫩绿，滋味较鲜醇爽。一级：芽叶肥壮，较匀整，隐毫，微卷，香气呈清香，汤色嫩黄绿亮，滋味鲜醇。二级：芽叶较肥壮，较匀...  查看全文>

我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 黄山毛峰口感特点 1、陈年型这种茶叶都不是当年的新品，是经过了很长一个加工过程的，这种类型的茶冲出来的汤色是橙黄色或是橙红色的，略带乌黑。其茶性比较温和，口感上比较清醇爽滑，同样带有清香，喝进嘴里有甘润的感觉。 2、浓香型...  查看全文>