茶叶冲泡技巧六个要点  2022-11-25 10:40

茶叶的冲泡有四点是需要特别注意的，否则即使是上等的茶叶冲泡出来的滋味也是不尽如人意的。 1、比例  直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，...  查看全文>

1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。 2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。 3.谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶...  查看全文>

　　不知道茶友们，有没有过这样的体会：别人都在说这普洱茶很好，香气、口感、滋味都很好，但在自己手里来回摸索，就是泡不好。这其中的原因，龙园君总结了6条，来看看，是否也有你走入的误区。误区一：开水反复煮沸　　用开水壶煮水，一次性煮得太多，等到泡下一泡水温又不够了，于是又继续加热，这样反复沸腾对水质不好。因为水中含氧量过低，水的活性不够，激发不了茶性。　　泡茶用水，以初沸、二沸为宜，煮到水翻滚冒泡即可...  查看全文>

第一个字：生一切痛苦与欢乐，皆源于生。生，开启了人生的酸甜苦辣。是生命，给了我们追求的机会与纠葛。第二个字：苦苦，才是人生。生活从来没有一帆风顺。技能，需要你苦苦摸索才能获取；梦想，需要你苦苦追求才能实现；幸福，需要你苦心经营才能拥有。 第三个字：累随着年龄的增长，扮演的角色越来越多，肩上的担子越来越重，人生之路变得越发艰难。努力却没有结果的心累，真心对待却换来虚伪的心累，这都是人生常态。 第四个...  查看全文>

4月18日，以“干净黔茶·全球共享”为主题的第13届贵州茶产业博览会在湄潭茶博会展中心主会场开幕，开幕式上“贵州茶产业十佳茶事”评选结果揭晓。据了解，十佳评选活动自启动以来受到了省内外人士的广泛关注，前期网络评选总浏览量达到1.08亿次，总投票数量为3941.6万票，对宣传贵州茶产业起到了很好的助推作用。省委副书记蓝绍敏为“十佳最美茶山”颁奖省人大常委会党组书记、副主任，省农村产业革命茶产业发展领...  查看全文>

对同一种茶用不同技艺冲泡，感觉往往不同。当你苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时，不妨针对其优缺点，尝试变换冲泡的技艺，往往在琢磨的过程中就会有惊喜收获了。1工夫泡法作者：王中民 编号：39141也就是类似乌龙茶的泡法，每泡茶汤尽出，不留茶根。这样泡的特点是，可以很好地欣赏一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等的变化。2留根泡发作者：范小中 编号：38889也就是类似乌龙茶的...  查看全文>

对普洱茶习有余日，从源头、工艺、设计、包装、冲泡到品鉴，形成一些粗浅看法。在我看来，喝普洱茶，分为三个层级，分别代表着三种人生，或是象征三种社会地位，寓含着不同的悟性和聪慧度。第一个层级：纯粹是为解渴，抑或是熟人在场，盛情难却，不渴也要灌几口。 怀抱这种目的的人，当然不需要追求什么品质，农残超标，酸涩超常，烟熏味甚至鸡屎味，一样不管，他一样可以达成解渴之目的。这是种生理需求，就像有的人找个侣伴，纯...  查看全文>

金骏眉是武夷山正山小种的一个分支，是中国高端顶级红茶的代表，近年来知名度陡然上升。但很多茶友虽然手握名贵的金骏眉，在冲泡的时候却往往不得法，甚至犯致命的错误。今天，小编就跟大家来交流一下如何冲泡金骏眉，以下是六大要点，掌握了才能把金骏眉泡好。1、器皿的选择建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。2、冲泡的茶量...  查看全文>

泡好一杯白茶，需要注意六个关键点。1、冲泡器具冲泡白茶最常用的是白瓷盖碗和紫砂壶。新白茶用白瓷盖碗；老白茶用紫砂壶或陶壶；贡眉和寿眉用紫砂壶和陶壶；白毫银针和白牡丹用白瓷盖碗；老白茶、紧压茶都用紫砂壶或陶壶。白瓷盖碗2、水温控制嫩原料不能用沸水冲泡，而粗老原料可以要用沸水。新白茶水温90度，老白茶沸水冲泡，白毫银针、白牡丹水温90度，贡眉、寿眉沸水冲泡，老白茶、紧压茶全部沸水冲泡。3、茶水比例茶水...  查看全文>