那卡在勐海的名气比肩南糯山素有勐海“小班章”之称是勐海县内唯一中小叶种的山头那卡是勐宋乡的一个主要产茶寨子，这里以拉祜族为主相关的资料记载，那卡所产的竹筒茶曾经是缅甸国茶御用茶品，贵为贡茶，声名远扬。从勐宋乡出发要抵达那卡寨子，还需要在盘山公路走一个多小时左右。沿途的生态环境非常好，都是森林，路旁树木围绕，将炎热阻挡在外，一路都是阴凉，空气中满是森林的气息，清新怡人。经过2个多小时的颠簸，我们一行... 查看全文>
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曼松是典型的中小叶种，属于倚邦产区，王子山是产区里面生态环境最好的山头，特有的岩石土质赋予了它独树一帜的高香。从干茶来看，条索细长，苍劲有力，叶芽细嫩，白毫密实，这里需要特别说明的是，曼松的古树茶极其稀少，作为本次品饮的小树乔木茶也是非常珍贵，闻干茶，香气清新自然，甜度凸显。第一泡，汤色黄绿明亮，幽幽香气开始出来，这种香气是馥郁的，但很内敛，茶汤入口的感觉就是香甜，香气是完全随着茶汤在口腔中散开的... 查看全文>
大郭说茶042.mp33:59来自福海茶大家好，我是大郭。《大郭说茶》由福海茶厂出品，将和你一起度过有茶陪伴的时光。常常有外地的朋友问我，云南的茶和江南的绿茶有什么区别，我总是会用普洱茶国标中的定义回复他们，我们在之前的节目里也提到过。就是现行的普洱茶国家标准中对普洱茶的定义是这样的：“以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶... 查看全文>
2018年开春，试了差不多有10多个茶样品种了。大约来说，有景迈，勐宋，布朗，古六大茶山的几个茶，大约想了一下。好像有好几个中小叶种。其实在大臻普洱茶眼中。大叶种，小叶种，中叶种，本质上没有什么不同。一部分是茶树种的关系。另一部分是水土的关系。当然，如何评价一个茶？不能说大叶种少放些数量，小叶种放些数量。如果要客观来评价的话。那一定是在同重量的情况下再来评价。目前普洱茶小叶种主要分布在倚邦、蛮砖、... 查看全文>
在我国云南省有着这样一种茶，是由一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶，叫做普洱茶。普洱茶的发酵不止有经自然发酵而成，也包括人工发酵。普洱茶的茶叶分为大叶种、中叶种和小叶种。一提普洱茶，大家都会说“云南的”；一说黑茶，被常说的是安化；一说云南，大家最先想到的是大象和孔雀；就像一说蒙古，大家就会说“那你摔跤肯定厉害”……不知你在谈论这些的时候，会不会出现与上面说法类似的点？... 查看全文>
通常喝山头普洱茶的人有三种。第一种是喝茶到痴、极度追求细微差别的老茶人。不计所有只为满足口腹相思之欲，是真正的茶中饕餮。第二种是不懂茶，却喜欢茶需要茶，但求心安的人。第三种是对普洱茶不怎么懂，喝上一喝，喜欢了就多藏一些，不喜欢再继续换茶的人。这三种喝茶的人都是对的，因为喝茶阶段不同，信息获得不同，这境地当然也不同。但凡事要求个真，既然是喝山头就要喝个明白。今天我们来说一个小众的山头——曼松。曼 松... 查看全文>
云南百里大山,以大叶种茶闻名于世的云南茶区,不止有大叶种普洱茶,也夹杂着一些小叶种,其中比较出名的小叶种茶山就是倚邦古茶山。普洱茶中小叶种主要分布在哪些茶区？1、倚邦古茶山倚邦古茶山是云南普洱茶古六大茶山之一，位于西双版纳州勐腊县的最北部，南连蛮砖茶山，西接革登茶山，东临易武茶山。倚邦古茶山面积约197公顷，海拔在1400~1500米之间。茶树以小叶种和小乔木为主，树高在3~7米之间，树龄在300... 查看全文>
现行的普洱茶国家标准中对普洱茶的定义是："以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两大类型"。但熟悉普洱茶的茶友知道，云南普洱茶中不仅仅只有大叶种，还有中叶种和小叶种。1、树种、叶形区别为了区分所栽培的茶叶品种，实际生产中以茶树新梢基部以上第二、三叶位的定型叶... 查看全文>
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