茶居的居是指  2022-11-25 16:40

买茶的消费者往往要关心壶的问题;买了茶和壶，他又可能关心水的问题。可是，做茶的、做壶的、做水的却往往各顾各，很少联系。卖茶的和卖壶的联系倒是相对多些，但做市场拓展时，往往突出茶或壶，又有了“铁路警察，各管一段”的感觉。其实，茶、壶、水是三胞胎、三姐妹。从茶艺的角度看，好茶、好壶、好水更是密不可分。按拟人手法说，是品位高雅的三君子。 1.好茶择水。 “水为茶之母”，中国人历来非常讲究泡茶用...  查看全文>

秋茶，秋茶于9月末至11月初采收，是二十四节气立秋至白露之间采摘的茶，加上又正是丰收的季节，谷花飘香，田野一片金黄，所以又叫“谷花茶”。这时天气晴爽，乔木茶树上的嫩芽白毫尖上透着一点金黄，这时的茶口感纯和，味淡香如荷。茶树经春夏两季生长、采摘，新梢内含物质相对减少，叶色较黄，芽叶较瘦小，且大小不一，对夹叶多，叶张较薄、叶缘锯齿明显;内含物质含量少，滋味平和，水薄甘甜，香气较高。谷花茶采摘的时间短，...  查看全文>

非洲第一砍伐树木是合法的，而且非洲是全球最大的原始森林，有大量的木材。现成市场上最流行的实木大板是胡桃木，花梨木，奥坎，巴花、非州金丝楠。这五种实木的原木都是从非洲进口的。口径大，稳定性高，材质极好，这也就说明了实木大板为什么现在那么火。稳定，性价比，具有观赏性，可用年限很长。非洲金丝楠实木大板13207830790 非洲楠木，木性稳定，不翘不裂，经久耐用；金丝楠木中的结晶体显著多于普通楠木，木材...  查看全文>

图说：《红楼梦赋图册》之“栊翠庵品茶赋”，清代沈谦作赋，盛昱录，同治十二年（1873），爱尔兰切斯特·比替博物馆藏。《红楼梦赋图册》共二十幅，为沈谦撰二十首题咏《红楼梦》的赋文配以精美插图。这幅是《栊翠庵品茶赋》的配图。刘姥姥进大观园，逛到栊翠庵，妙玉给众人奉茶之后，扯了黛玉和宝钗到后面吃“体己”茶，宝玉也随了来。妙玉用收藏了五年的梅花上的雪水烹茶，以古玩奇珍为黛玉、宝钗上茶，而将自己常日吃茶的绿...  查看全文>

平时喝茶的时候，我们总会提到“堆味”这个词，那么堆味是怎么样的一种味道呢？是怎么形成的呢？有些新的茶友不熟悉堆味，就会跟霉味仓味混为一谈，但他们又有很大的区别。1.堆味和霉味、仓味的不同堆味是制茶过程中“发酵”不可避免的一种味道，主要是混合酸、馊、霉、腥等不良感觉的发酵气味。尤其是新制的普洱熟茶，基本都会存在这样的味道。对于传统的熟茶渥堆发酵工艺来说，数十吨茶叶一起发酵，不可能做到发酵均匀，因而会...  查看全文>

独坐幽篁里，弹琴复长啸。深林人不知，明月来相照。——王维未能亲至的空间，在图片里抵达。图虽是静止，景却引人。再想起这诗，也就真的入胜了。这里是“别院山川”，位于浙江安吉的山川乡。《卧虎藏龙》里，李慕白和玉娇龙在竹林里穿梭的画面，用影音定格了对竹林深处的侠士和隐逸的想象。这一想就许多年，直到看到同门师兄打理的“别院山川”，完满了我对竹林深处的想象。| 来路 |“山川”两字，一语双关，是别院所在地的地...  查看全文>

题记：若干年后我们不在了，陶在，建水紫陶的传统技艺还在陶茶居坐落于建水古城的翰林街，比邻滇南大观园“朱家花园”，是一座清代民居风格的老宅院，堂屋、小楼耳房和天井。冬暖夏凉的老屋是田静创作、授徒、接待八方来客的居所。堂屋里分区域陈设着田静各个时期的作品。我们围桌而坐，田静的徒弟丹丹为我们泡了一壶古树普洱红茶，壶自然是田静所制。喝着茶，倾听田静讲述自己学艺制陶的历程，随着田静不疾不徐的语调，我开始走进...  查看全文>

放下自我，就能够跟着茶；学会做人，是为茶人。唯有打开所有的“口”，才能够接收到完整的信息，而人所体验到的一切感受，都是自己的变化，物只是提供了参照，古人画了三个口，以及一个照镜子的人，来表述这种原理，即所谓“品鉴”。品鉴茶的意思是：人是不可能喝懂茶的，但能够跟着茶，把自己喝懂。以茶为鉴，可以清身，正情，和气，化欲，离妄，明心。以物为鉴，必先尽物之性，方可不为物困，即所谓格物。有过执着，才能放下执着...  查看全文>

陕北是指哪些地方：陕北地区主要指的是黄土高原的中心部分，地理范围为北到榆林长城，南到秦岭北山，西到子午岭，东到秦晋峡谷，由于该地理范围都处于陕西的北部，故简称陕北。相关的资料总是这样解释陕北：陕北地区是革命老区，是中国黄土高原的中心部分，包括陕西省的榆林市和延安市，它们都在陕西的北部，所以称作陕北。相关资料还这样说陕北：北到榆林长城，南到秦岭北山，西到子午岭，东到秦晋峡谷。在地理地貌上有两大类型区...  查看全文>