叶叶嫩芽随春至,缕缕茶香漫山头。盐场镇的茶山上,茶树纷纷吐了新芽,茶企茶农迎来春忙。今年的新茶在采茶工的辛勤劳动下,在制茶机器的道道加工中成为好茶之人的“杯中客”。在盐场镇隆升茶叶有限公司的座座茶山上,采茶工们迎着朝日上山,兰指翻飞之间拈下片片嫩绿,待余晖漫散后,用筐中茶青换来一天收入,面庞上尽是喜悦。采茶的都是本村人,从最初垦地种茶,到如今准备采茶,他们见证了这片“放牛山”的蜕变,也看到了茶产业... 查看全文>
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中国茶文化源远流长,巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明,中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成,与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。 三国以前的茶文化启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年,其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中:“苦茶久食,益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”,即湖南的茶陵。到三国魏... 查看全文>
中国是茶叶大国,其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中,不少是名气很大的。 中国茶叶历史悠久,而名茶就是诸多花色品种茶叶中的珍品。要说中国的十大茶叶品种,一定得是它们! 一、西湖龙井 西湖龙井素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的美誉。 二、洞庭碧螺春 洞庭碧螺春以细秀的特点在众多名茶中独树一帜,“一斤碧螺春... 查看全文>
中国茶叶分类主要分为:绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶和乌龙茶;春茶、夏茶、秋茶和冬茶等等。 一、按加工工艺分 1、绿茶:不发酵的茶(发酵度为零)。代表茶有:黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶 [13] 、紫阳毛尖茶。 2、黄茶:微发酵的茶(发酵度为10~20m)霍山黄芽蒙洱银针... 查看全文>
红茶属于六大茶类中的一种,对人体的好处是比较多的,若是将红茶进行分类,可以根据品种、地域等将红茶分为四大类! 红茶的四大分类——世界红茶 世界上红茶的品种很多,产地也很广,除中国以外,印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。世界的四大红茶是祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。 1.祁门红茶 祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁红外形条索紧细... 查看全文>
茶道湖南 4月12日邵阳讯(记者 王丹 通讯员 唐瀚报道)4月11日至12日,衡阳市人大常委会副主任侯明星率领衡阳市人大农业与农村委员会、衡阳市农业农村局、衡阳市市场监督管理局、衡阳市农业重点项目推进办公室及常宁市、衡阳县、南岳区等相关部门负责人一行到邵阳市考察学习茶叶品牌建设工作,对邵阳市相关“邵阳红”茶叶公共品牌建设所做的工作、创新成果给予高度评价。邵阳市人大常委会副主任、邵阳市食品工业领导小... 查看全文>
有茶友说,我想知道中国所有的茶。中国的茶名,据不完全统计有上千种,而市面上常见的茶也有一百种左右。要记住这些茶名可不简单呀!有没有什么归纳总结方便我们认识这些茶呢?答案当然是有!不同的茶产自不同的地区,了解了茶的产区,你对中国茶的就会有个整体的概念了。(最后会附上中国各地产茶名录哦~)绿茶全国各地广泛种植绿茶是中国人饮用最广泛的一种茶类,产地非常广,全国的东南西北各省市,几乎没有不产绿茶的地方。除... 查看全文>
有茶友说,我想知道中国所有的茶。中国的茶名,据不完全统计有上千种,而市面上常见的茶也有一百种左右。要记住这些茶名可不简单呀!有没有什么归纳总结方便我们认识这些茶呢?答案当然是有!不同的茶产自不同的地区,了解了茶的产区,你对中国茶就会有个整体的概念了。(最后会附上中国各地产茶名录哦~)01绿茶全国各地广泛种植绿茶是中国人饮用最广泛的一种茶类,产地非常广,全国的东南西北各省市,几乎没有不产绿茶的地方。... 查看全文>
喝了那么多茶,你对茶的了解到底有多少呢?喝茶,真的只是一种生活方式常会遇到一些朋友,提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚,其实懂不懂茶对大多数人来说,真的不那么重要。如果喝了某款茶感觉还不错,能接着喝下去就足够了。喝了那么多茶,面对茶的类别,还是一知半解。这就是差一个能召唤神龙的六大基本茶类。发酵篇六大茶类的划分基础是在制作中,由茶叶发酵的不同程度决定... 查看全文>
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