一说到岩茶四大名枞，相信很多茶客朋友张口就来：水金龟、白鸡冠、半天妖、铁罗汉。每种名茶名丛都少不了其传奇故事和神秘色彩。铁罗汉作为老大哥也不例外。今天我们就来聊聊武夷岩茶中的老当家——铁罗汉。若说白鸡冠是一种女性的“阴柔之美”的话，那么，铁罗汉恰恰与其相反，展示的是一种男子汉的“阳刚”之气。铁罗汉的口感很难用文字来表达诠释，口感是刚烈而直接的，入口时的霸道，口腔里的苦与烈，刹那苦味之后的美妙回甘。... 查看全文>
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徽州地处亚热带，重峦叠翠，雾色空檬，土地肥沃，气候温和，宜茶宜林，茶叶便成为徽商赖以发迹的主要行业之一。 徽州商人四出经营茶叶，史料可查，始于明代。而徽州的茶叶买卖是很早的。唐元和十一年(公元816年)，诗人白居易的著名诗篇《琵琶行》中曰：“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去。”说明原属祁门之浮梁，远在1100多年前就已成为茶叶的集散地。唐咸通三年(公元862年)，歙州司马张途著的《祁门县新修... 查看全文>
世界上的红茶的品种众多，成百上千，而最为著名的就是四大红茶。四大红茶分别是中国安徽的祁门红茶、印度的大吉岭红茶、斯里兰卡的高地红茶、印度的阿萨姆红茶，以下是对四大红茶的一个简单的叙述。 1、祁门红茶 祁门红茶，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所... 查看全文>
世界四大红茶分别是中国的祁门红茶；印度的大吉岭红茶；斯里兰卡的乌巴茶和印度的阿萨姆红茶。 1、祁门红茶-中国 祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶，出产于19世纪后期，是世界三大高香茶之一，有“茶中英豪”，“群芳最”，“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1～7级，主要产于安徽省祁门县，与其毗邻的石台，东至，黟县及贵池等县也有少量生产，主要出口英国，荷兰，德国，日本... 查看全文>
丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：李麻花《1》很多老茶客的印象里，四大名丛之首的答案很明显。这还用问，大红袍呀。大红袍的名气这么大，有哪个品种能超越它的光芒？！但当他们得知，现在的四大名丛里，铁罗汉才是一哥时，纷纷不解。什么时候起，铁罗汉成了四大名丛之首？一切的一切，还得从新旧两版四大名丛的班底说起。《2》旧版四大名丛的班底成员有：大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。排在... 查看全文>
说到红茶，很多人都会想到祁门红茶，那么除了祁门红茶外，世界四大红茶是什么？以下专家分析：世界四大红茶是什么。4、内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香（号称“祁门香”），馥郁持久。5、汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。6、清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。7、春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。... 查看全文>
祁门红茶属于三大高香茶吗？ 红茶种类繁多，大家是否知道世界三大高香红茶为哪些吗？其中有两个在国外，分别是印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌瓦红茶。另一个就是我们中国的祁门红茶了，其有“群芳最”、“红茶皇后”的美誉。而祁门红茶作为享誉世界的三大高香茶之首，你了解多少呢？清誉高香不二门：祁门红茶 祁门红茶作为三大高香茶之首，可见它的香气是它最大的特征，也是难得的特色。而不知大家是否听过一句话“一器成名只为茗，... 查看全文>
世界四大红茶，是指祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶四种名茶。四大红茶的原产地是中国、印度。1、祁门红茶：产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称宝光);内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称祁门香)，馥郁持久;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。2、阿萨姆红茶：产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带... 查看全文>
四大红茶分为：1、祁门红茶，外形条索细匀，内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香;2、阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香;3、大吉岭红茶，外形条索紧细，香高味浓;4、锡兰高地红茶，常制为碎形茶，呈赤褐色。1、 祁门红茶简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。是中国十大名茶之一，外形条索细匀，内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，汤色红艳明亮，滋... 查看全文>
祁门红茶，产于安徽和江西地区；云南红茶，产于云南省南部与西南部的澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区；金骏眉，产于福建省南平市武夷山市星村镇桐木村；正山小种，产于福建省南平市武夷山市星村镇桐木关。１、祁门红茶祁门红茶产于安徽和江西地区，是采摘一芽二叶或三叶嫩芽为原料，经萎凋、揉捻、发酵、烘干、毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和等工序制成。２、云南红茶云南红茶即滇红，产于云... 查看全文>
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