酱香型亦称茅香型，以茅台蜚声中外的美酒为代表，坤沙工艺为顶级。（不懂坤沙工艺是什么的朋友，可以点下方蓝色字体看我之前的文章，有关于坤沙工艺详细的介绍。）白酒入门篇：酱香酒的沙，到底是个啥？其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。懂酒的人，都知道酱香酒好喝。但有的人喝了一辈子酒，都不一定知道什么是真正的酱香酒！现在有太多的酒，打着高端酒的旗号卖高价，甚至一些不足以代表酱香的塑化... 查看全文>
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习惯在夜间游荡的我突然停驻在一间名叫书语茶的茶庄。走了进去，橙黄的灯光如一层薄雾充满每个角落，用竹编制的幕墙把若大的空间隔成一间间品茗小室，过道的墙边立着一排书架，上面摆满了各式的书籍，想必是供客人阅览的吧。 我选了一间位于角落的茶座，坐了下来，点了一道碧螺春。环视四周的陈设，竹制的桌椅别具韵味，几张小桌上都摆着水仙，置身于此，似乎有一种洗涤烦躁心灵的功效。茶艺员进来了，却令我大吃一 惊，... 查看全文>
本号致力于名茶推广，生态茶推广，古树茶推广，茶文化传播，茶叶知识分享。劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人！从古到今，酒作为国人从祭祀到宴请到朋友聚会！文人墨客皆喜欢的饮品。茅台酒为何是53°？我们先来说的茅台酒是属于酱香酒，酱香酒与其他地方的酒有什么不同！我们先从酱香酒的传承说起来，酱香酒起源于:夜郎，最早的酱香酒是药酒，清朝的时候参加万国博览会，参加需要公司形式，清朝政府令王家的传承人:王立夫，还有... 查看全文>
上一篇文章谈到普洱茶的最佳赏味期，我的答案是因人而异，各有喜好。不少茶友私信我，问我难道没有保质期吗？答案是肯定的，当然有保质期，问题是保哪一种质。接下来让我来闲谈几句，姑且当闲适文章来读罢。世界上除了亲情大概没有不过期的东西吧。王家卫在他的逼格电影《重庆森林》里不是通过金城武的口说了一句：“不知道从什么时候开始，在什么东西上面都有个日期，秋刀鱼会过期，肉酱也会过期，连保鲜纸都会过期，我开始怀疑，... 查看全文>
贵州茅台镇的白酒闻名全国，和云南普洱茶一样，是一个传奇的存在，不可否认，因为好喝、所以出名，因为出名、所以热衷，因为热衷、所以鱼龙混杂。 相信饮酒之人也都明白，一提到茅台酒，立马心神向往却又迟疑良久。千百年来名酒不断，名人、圣人、宫中人、政界人饮之无不赞不绝口，正是由于公众人物的推波助澜，才成就了传奇名酒；然而大部分普通老百姓，却只能喝着将信将疑的劣酒。 当然民间还是有很多好酒的，华夏五千年文... 查看全文>
酱香老酒说明: 采用酱香型名酒传统的独特工艺精酿而成。酒液晶莹透明，酱香柔郁，醇甜味爽，别具一格。酒色淡黄,开瓶后出酒放一会,入口酱香味十足,香气凝而不张扬,入喉微甘而顺\不燥喉,入肚不烧.端起酒杯离10公分以上,酒香的程度很低.十足沉香 。饮老酒的7大健康理由： 老酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。 ... 查看全文>
从私人订制的角度来看，酱香白酒与普洱茶确有不少共通之处：原料是基础，工艺是保障，品饮者（用户）的认知水准决定了开发产品的高度。据说，白酒圈存在两类极端人群：一种是只喝53度飞天的，一种是凡带“茅”字一律不碰的。究其因，前者喝的是场面酒，后者则是对“茅”字系列的不信任。东莞某超市，53度飞天茅台一瓶难求这些年来，飞天茅台在白酒界一骑绝尘，“酱香”概念可谓深入人心。但伴随而来的是行业造假成风，消费者试... 查看全文>
茅台酒旗下分公司，茅台集团老酒小熊猫！酱香持久，气韵十足，一杯下肚先感受醇厚酱气，再感受火热流动，再感受回香甘醇！我也不懂是哪一年的，您懂吗？... 查看全文>
2001年... 查看全文>
2009年... 查看全文>
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