龙井茶,我国的传统名茶之一,备受广大群众喜爱,在清朝甚至还被皇室奉为御茶,可见其地位之高,影响之远,但在保存的过程中经济价值较高,生产、销售和消费等各环节中都会产生品质劣变,因此,保存的方式很关键,相关的介绍如下!龙井茶的保存技巧1、龙井茶水分含量尽量要低,不得高于6%,要求龙井茶生产企业能严格控制成品茶的水分含量。2、储藏环境的空气相对湿度要低,控制在60%以下为佳。3、严禁茶叶与异味接触。在感... 查看全文>
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我是赫赫有茗,点击上方“关注”,每天为你分享茶知识。为了让大家更好地了解自己买到的西湖龙井茶是什么等级,今天我把压箱底的西湖龙井茶标准样都找出来了,是不是应该先给我点个赞。茶叶标准样是国家标准规定的作为茶叶品质判定的参照依据之一。我选了西湖龙井的特级、一级、二级、三级四个样给大家做参照,接下来我们通过统一的冲泡方法(150ml柱状杯,100℃开水,投茶3克,冲泡4分钟),一起去看一看西湖龙井茶这四... 查看全文>
悄然上线的古装新剧《鹤唳华亭》将“精致美学”这四个字展现的淋漓尽致。剧中延续了宋代生活与美学,更高度还原了宋代点茶。“搅动茶膏,渐加击拂;手轻筅中,指绕腕旋。”其手法和古籍中记载的如出一辙。每一个画面都让人赏心悦目,透着极致美学,这是宋人对喝茶这门生活艺术的敬仰和崇拜。而今,喝茶不仅仅是一门生活的艺术,还是一门让你破产的艺术。小到茶杯、盖碗,大到茶树、山头,你总是不知不觉的成了一个“败家玩意儿”。... 查看全文>
摄影/周昂茶道的专业能力可以有测评的标准,并由某些单位来执行,目前已有泡茶师、茶艺师的考证制度,尚需的是“能力等级”的评定。能力等级评定是为了让大家知道茶道专业能力包括哪些范围,也方便用人单位知道如何选取所需的人才。有人称茶道水平测评,也有人强调地区的属性,如说成中国茶艺水平测评,如果使用茶道水平测评,是忽略地区的属性,只是泛指泡茶、茶道、茶道艺术的技术性与艺术性能力。也有人会关心知识拓展的能力,... 查看全文>
普洱茶以其独特而迷人的香气和滋味俘获了众多茶客的心,很多人都爱喝,但却很少有人真正懂它:普洱茶为什么叫七子饼?普洱茶上的茶号代表什么?普洱茶仓储该怎么存放?普洱熟茶是生茶陈放转化来的吗?......快来检测一下你是不是合格的普洱茶“发烧友”吧!1.普洱茶为什么叫普洱茶?在古代,凡是经由普洱府为集散地销售的茶叶,在历史上都称为普洱茶。因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。如今,根据《GB/T 2... 查看全文>
龙井绿茶,较多的保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份,对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果。龙井茶一共分为8个等级。1、极品龙井茶品质特点为:扁平光滑,挺秀尖削,匀整,匀净,色泽为嫩绿呈定光色;香气:鲜嫩馥郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味甘醇鲜爽,叶底为幼嫩成朵。2、特级龙井茶品质特点为:扁平光滑,挺秀尖削,匀整,... 查看全文>
西湖龙井为绿茶,大家购买的西湖龙井一定要贮存好,才能保证在喝的时候,“色、香、味”都在。所以接下来跟大家分享西湖龙井的贮存方法。西湖龙井茶有四大贮存法,干燥、避光、阴凉、密封有了品质颇佳的西湖龙井茶,其贮存方法自然也分外讲究,要求做到“干燥、避光、阴凉、密封”四大要素。只有如此,才能使短时间内未能喝完的茶叶,保留其原有的品质特征不改变。干燥、避光,在家要如何保存西湖龙井茶?西湖龙井茶容易受潮变质,... 查看全文>
龙井茶叶怎么储存最好:保存龙井茶需要注意防异味、避光、防潮、防晒、低温,首先将龙井茶装入铝箔袋,将铝箔袋密封,放入铁罐或存茶容器内,盖上盖子,在容器外层套入一个塑料袋,放入冰箱冷藏或冷冻或冷藏储存。龙井茶的保存方法:1.塑料袋、铝箔袋贮存法:最好选有封口、材料厚实、密度高的较好且装食品用之塑料袋,有味道或再制的塑料袋不要用。装入茶后袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋... 查看全文>
铁观音分为清香、浓香两种,清香型分为四个特级,按照品质高低排序为特级、一级、二级、三级,其中特级的品质极佳,而浓香分为五个等级,按照品质的高低排序为特级、一级、二级、三级、四级,其中也是特级品质较高。铁观音的等级区分一、清香型1、特级:外形:条索:肥壮、圆结、重实色泽:翠绿润、砂绿明显整碎:匀整净度:洁净内质:香气:高香、持久滋味:鲜醇高爽、音韵明显汤色:金黄明亮叶底:肥厚软亮,匀整、余香高长。2... 查看全文>
黄山毛峰几级最好?以特级、一级品质最高! 黄山毛峰,产自于安徽省黄山风景区,属于是绿茶类,为历史名茶,以“白毫披肩,芽尖似峰”而得名为黄山毛峰。黄山毛峰品质优越,享誉甚早,是茶叶中的珍品,素来以:香高、味醇、汤清、色润而著称。那么,在黄山毛峰众多等级中,哪个等级品质最高呢?下面一起来看看。黄山毛峰几级好? 黄山毛峰,以特级、一级品质最好。 按照国家标准,黄山毛峰分:特级、一级、二级、三级四个基本... 查看全文>
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