茶膏的品鉴是一门艺术,一个综合感知的过程。想要喝好它,需要在视觉、味觉、嗅觉的综合运用过程中去鉴别它。今天就教你五招,进阶茶膏的品鉴高手。嗅香气主要从三个方面着手“香气是否纯正、香气的高低、香与汤是否分离”。热闻:茶汤倒出后,趁着茶杯温度比较高的时候,可以闻一下茶具的内壁,这时候的“挂杯香”最明显迷人。好的生茶膏,如班章古树春,开汤后轻嗅杯底,可以闻到阵阵腊梅香扑鼻,幽香彻骨,心旷神怡。◆班章古树... 查看全文>
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黑茶品种多样,有压成茶砖或茶饼的黑茶,也有散茶。根据个人喜好或风俗习惯,黑茶的喝法也多种多样。 一、传统的喝法:煮茶之前可用工具将黑茶稍焙一下,使其茶香焙出而又无焦味,然后再放入壶或其它容器(紫砂炉为佳)里同烧好的一沸水一起进行熬煮,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟或盖上壶盖焖泡3~5分钟,然后滤去茶渣,即可饮用。 二、功夫茶的喝法:选用功夫茶具(紫砂壶为宜)直接用沸水冲泡滤出即... 查看全文>
最近在日本的一系列实验结果表明,有一些茶可有效防止肥胖。茶中含有大量的食物纤维而食物纤维不能被消化,停留在腹中的时间长了,就会有饱饱的感觉。更重要的是它还能燃烧脂肪,这一作用的关键在于维他命B1。茶中富含的维他命B1,是能将体糖充分燃烧并转化为热能的必要物质。 1、黑茶:可抑制小腹脂肪。堆积一说起肥胖,人们马上会想到腹部脂肪,而黑茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。黑茶是由黑曲菌发酵制成,... 查看全文>
《01》 夜阑卧听风吹雨,铁马冰河入梦来。 这两句话用来形容昨晚的光景最为合适,今年的9号台风已经强势登陆,10号台风也紧随其后。暴雨连天,你们家里的白茶都保存好了吗?时值盛夏,白茶刚刚经受高温的考验,现在又要经受台风天的考验,当真是“命途多舛”。想让自己的白茶顺利度过这个炎热的夏季,小编有5个方面的小诀窍要与你们分享。《02》一、选对保存地方保存白茶,首选要选择一个阴凉干燥的地方,避免太阳直... 查看全文>
茶的种类多到数不清,而很多茶都是需要不同的时间段来喝的,那么经期可以喝黑茶吗?接下来小编为大家解答这个问题,想知道的朋友们可以往下看哦~ 【经期可以喝黑茶吗】黑茶有很多种类,其中普洱茶也是其中一种。黑茶有着许多营养价值和功效,平常多喝黑茶能调理身体对身体有很大的好处。因为黑茶有减肥排毒功效,所以黑茶是受到广大女性朋友青睐的。许多女性朋友为了减肥每天都会喝黑茶,那么经期的时候可以喝黑茶吗?许多... 查看全文>
空有靓丽的脸蛋和苗条的身材,却为小肚子而苦恼,还未到中年就有"将军肚"的预兆,还在为这些而苦恼吗?从今以后你可以不必再为这些儿苦恼了,只要你懂得喝茶,明白什么时候喝茶,就能让你的小肚子在品茶中慢慢消逝,还你逝去的青春,还等什么赶快行动,加入饮茶的大军吧。喝什么茶能减小肚子 能减小肚子的5种茶普洱熟茶可抑制小腹脂肪堆积。一说起肥胖,人们马上会想到腹部脂肪,而普洱熟茶对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。... 查看全文>
“柴米油盐酱醋茶”。作为生活必需品,茶是包容简单的。一撮茶,一只杯,一壶水足矣。“琴棋书画诗酒茶”。作为精神文化品,茶是挑剔精致的。同样的一撮茶,一只杯,一壶水,不同人用不同手法冲泡,茶就会呈现出不同的生命色彩和韵味。文化是生活的升华,泡好一杯茶也是茶人心向往之的美事。下面就与大家分享适用于各种茶类的五种盖碗冲泡注水手法。1、沿边,定点,高冲适合祁门红茶、铁观音、凤凰单枞等香气高扬的茶。悬高水壶之... 查看全文>
茶膏始于南唐,成于宋,在清时更是成为皇室的专享品,到了2016年,茶膏还随神舟十一号登上了太空。经过了漫长的演变过程,有着千年的历史。那么,你想知道茶膏在千年前是怎么冲泡的吗?航天员在太空又是怎么泡茶膏的?今天,我们就来给大家介绍茶膏的五种冲泡方法。众所周知泡茶最关键的三要素是:茶水比、水温、时间,这同样适用于茶膏。下面我们再从五种不同的冲泡器具来聊一聊在实际冲泡茶膏时应该怎么应用:01.经典盖碗... 查看全文>
十两茶是黑茶中的珍品,也是安化的传统名茶,其茶质上乘,内质丰富,而且性质温和,适合绝大部分的人群喝,常饮对身体也有很好的保健作用,因此深受不少茶友喜爱。当然,黑茶也有很多种泡法,以下就给大家具体介绍下十两茶的五种泡法。 【十两茶的五种泡法】1、工夫泡法 第一种,十两茶可以采用工夫泡法,步骤只需按照冲泡工夫茶那样就可以了。那么冲泡时,需要经过温杯投茶冲泡以及茶水分离等多道步骤,最后得到茶汤以后需... 查看全文>
《1》挖井心态有一句话说:“一分耕耘,一分收获。”生活中,有的人在付出一点点时,就要想立马得到回报。其实人的付出,就像在挖一口深井。有时也许挖了九十九次,看似毫无收获,但也许再坚持多挖几次,就可能有泉水汨汨流出。无论想要做成任何一件事,首先要全心全意地付出。等我们积攒到足够的努力时,埋头挖井的每一下,都为未来成功的时刻埋下了伏笔。《2》砖块心态每个人都有需要面对的压力。其实,压力并非是一件坏事。同... 查看全文>
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