喝茶,是一种生活方式。有些人提及茶总是小心地说:自己不懂,即便是喝茶,也是随便喝喝。很多人喝了那么多茶,面对茶的类别,还是一知半解,比如六大基本茶类:绿茶、白茶、黄茶、乌龙、红茶、黑茶下面小编告诉你,最全的中国茶知识,建议收藏哦~ 发 酵 篇 六大茶类的划分基础是在制作中,由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度同时影响着茶的口感和功效,这就是为什么你要了解它的原因所在。发酵程度越高的茶,茶... 查看全文>
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黑茶其实有很多种,朋友们你们知道吗?下面小编就跟大家讲讲黑茶的分类,一起来看看吧。 黑茶分类1、湖南安化黑茶中国黑茶的发源地就是安化,已经有千年的历史。安化黑茶是采用安化特有的环境和安化黑茶的工艺加工的茶。安化黑茶茯茶在加工过程中会产生的一种独特的金黄色颗粒,科研发现是一种对人体有益的益生菌体,俗称“金花”只有安化黑茶原料在湖南安化独特的环境下加工出来的“金花”品质最好。黑茶分类2、湖北老青... 查看全文>
从古至今,茶文化不断在发展中,不断进步,到如今,人们生活水平的提高,越来越多的高加入喝茶队伍。茶文化博大精深,我们只能边喝茶,边学习,但是对于基础的茶文化知识,还是应该知道,稍不了解可能会在喝茶的时候被人嘲笑。本文罗列了15个基本的茶知识,一起来看一下吧!1、安吉白茶不是白茶,而是一款绿茶!由于名字带有“白茶”二字,导致新手以为这是白茶,但这是绿茶!这款茶按照白茶的加工方式制作而成,性质及口感属于... 查看全文>
今天给大家带来茶叶知识篇的最终篇,记得点赞关注收藏哦。喝 茶 有 益 篇如何在不同时节选茶叶?春夏秋冬每季气候都不同,喝的茶品类也会不同,所以需要根据个人情况做些调整。春季适合喝一些花茶,花茶可促进人体阳气生发,使人如同春天的草木充满朝气。夏季适合喝一些绿茶,绿茶性味苦寒,有清热、消暑等功能,防止腹泻等夏季常见疾病。秋季适合喝乌龙茶,乌龙茶不寒不热,能使人神清气爽。冬季适合泡壶红茶,红茶味甘性温,... 查看全文>
说到茶叶,从药用到日常饮品,嗅觉和味觉仿佛经历了从椒姜、苦甘,再到花香,每种都是难以言喻的。古人常常有斗茶、辩水、言器、观火、择境,为尽一盏上佳味,穷极探索, 才知其知识可深可浅,到底一杯茶包含多少知识呢?今天小编将从茶叶、泡茶及饮茶益处三方面来给大家聊聊。来,泡一壶茶,且听我慢慢讲来!茶 叶 常 识 篇怎样鉴别茶叶的优劣?鉴别茶叶的好坏正常需注意两点:干燥度和新鲜度。茶叶是否新鲜,一般从外观色泽... 查看全文>
书接上文,小编今天继续给大家分享茶叶知识,记得点赞关注收藏哦。用什么茶具泡茶最好?现常用的茶具有瓷器、紫砂、玻璃、搪瓷等。从品茶的角度看,以瓷器和紫砂为佳,保温性,适茶性较高,实用性和艺术兼具,可得色香味。日常冲泡红茶和乌龙时,通常选用紫砂,冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时一般用玻璃茶具,可欣赏杯中轻雾飘渺、茶芽绽开,汤色澄清碧绿之美态。而搪瓷、塑料茶具,轻便、耐用,但一般为解渴临时使用。水的好坏对泡... 查看全文>
古人斗茶、辩水、言器、观火、择境,为尽一盏上佳味,穷极探索。茶的维度可深可浅,一杯茶到底包含多少知识?泡杯茶,慢慢读来。1、购买茶叶时怎样鉴别茶叶优劣?鉴别茶叶的优劣时首先必须注意以下一两方面:一是干燥度,二是新鲜度。茶叶是否新鲜,从外观色泽上就可以进行初步的鉴别,新绿茶色泽深绿光润,红茶乌黑且有光泽。另外抓起一反茶干嗅之有茶香,无霉闷异味者为正常产品。选购小包装茶时应看清或问清包装日期,一般小包... 查看全文>
上文我们已经讲了龙井、碧螺春、祁门红茶、滇红、正山小种的茶叶鉴赏以及冲泡方法。今天我继续讲一下白茶中的福鼎白茶。首先我对福鼎白茶进行一个基础知识普及,另外就是对其中我们日常生活中比较常见的茶,进行品鉴和冲泡方法建议。具体方法就是在常见茶的头部茶企或品牌宣传中选取一款口粮茶进行品鉴,整理其冲泡方法,并结合自己的经验,得出了一些茶叶冲泡技巧指南,供大家做个参考。(另外应网友留言,加上了鉴赏茶叶的价格)... 查看全文>
1、用什么样的茶具泡茶最好?现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、塑料。在冲泡红茶和乌龙时我会选用陶器,因为从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值。但冲泡绿茶特别是碧螺春和银针时我一般用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具,虽有轻便、耐用之优点,但一般为了解渴而临时使用。2、水质对... 查看全文>
关于茶,从药始到日常,从吃茶到喝茶,嗅觉和味觉经历了不同的尝试,椒姜之味,苦甘之味,花香之味,皆尝个遍。古人斗茶、辩水、言器、观火、择境,为尽一盏上佳味,穷极探索。茶的维度可深可浅,一杯茶到底包含多少知识?本文将从茶叶、泡茶及饮茶益处三方面来讲。泡杯茶,慢慢读来!/ 茶叶知识篇 /1、购买茶叶时怎样鉴别茶叶优劣?鉴别茶叶的优劣时首先需要注意以下一两方面:一是干燥度,二是新鲜度。茶叶是否新鲜,从外观... 查看全文>
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