说到普洱茶，茶友一定听过冰岛。“班章为王，冰岛为后”，冰岛的“冰糖甜”在茶圈可谓深入人心，让无数新老茶客心向往之。今天生茶张带大家详细了解下冰岛五寨古树茶的口感特点。一、冰岛的地理位置冰岛是临沧市最早种植茶树的地方，勐库大叶茶种就是从这里向外传播的。临沧茶区中，勐库茶区居中，永德茶区在西，邦东茶区在东，而勐库茶区又以勐库河为界，把勐库茶山分为东半山和西半山，冰岛村就恰恰位于勐库河畔，所产茶兼具东半... 查看全文>
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说起地界茶友可能会感到陌生，但如果提起大名鼎鼎的冰岛，想必没有茶友不知道，地界自然村正是冰岛五寨之一。冰岛行政村下辖五个村寨，包括位于西半山的冰岛、南迫、地界，以及位于东半山的坝歪、糯伍。所以如果以行政区而言，冰岛茶是包含这五个村寨所产普洱茶。地界自然村隶属于云南省临沧市双江县勐库镇冰岛行政村，位于勐库镇北边，距离勐库镇25公里；处于邦马大雪山主脉的山脊之上，海拔1519米，年降水1800毫米，年... 查看全文>
提到冰岛茶，映入大家脑海的还是只有一个字：甜！ 但我可以负责任的告诉大伙，五寨的甜并非都是冰糖甜，只有冰岛老寨的甜可以称为“冰糖甜”，最纯正，也是最容易感受的。 当然，我没有办法五寨的甜感都如冰岛老寨这般具象化，但经过长时间的品饮和总结，能告诉大家大概的感觉： 冰岛老寨的甜，是甜而细腻，如含着冰糖在喉咙，这个嘴巴都曼延着冰糖化开的味道； 糯伍的甜，是甜而丰厚，有写腻腻的感觉； 坝歪的甜，是甜而... 查看全文>
又到《老徐鉴茶》的时间了，有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。 今天和大家分享的是我们每年都会制作的冰岛地界古树头春茶，在地理位置上它是冰岛四寨中距离冰岛老寨最近的一个寨子，但它与老寨在滋味上的差别还是比较容易辨别出来的，地界的茶味比较重，带一点点苦底，但不涩，在层次感上有优势，它的后期转化经过时间的验证，是比较好的。下面咱们就来尝一尝今年冰岛地界古树头春茶的品质究竟如何！ 第一泡 茶汤呈浅... 查看全文>
今天品鉴的是云南茶友寄来的冰岛地界500年古树茶。我去过地界那么多次，一棵500年的茶树都没见到，不知道这一棵是长在哪里，有幸一定要去看看。别说是地界，就整个勐库产区树龄500年以上的茶树也是凤毛麟角，当然也许是我见识少，不知道而已。今天我们就来喝一喝这位茶友500年树龄的地界茶。第一泡汤色呈浅黄色，透亮度还行，微有悬浮物。茶汤香及挂杯香都比较浓郁，香型呈蜜香中夹杂着花香，花香味比较重，还有一点奶... 查看全文>
今天给各位推荐的是2019头春冰岛地界古树茶，相信各位已经对冰岛地界比较的熟悉了，我们去年也给大家送过品鉴包，那么今年的茶和去年的有什么差别或不同点呢？下面我们就来开汤品鉴。第一泡茶汤呈淡黄色，透亮度尚可，稍有浑浊。茶汤香及挂杯香都比较明显，天气的原因，香气微有点发闷，这很正常，香型呈蜜香中带有比较浓郁的花果香。第二泡茶味的饱满度很好，无任何杂味。稍有苦味，但化得很快，基本上无涩感。回甘迅速，基本... 查看全文>
今天品鉴的样品是重庆茶友寄来的2015冰岛地界古树茶。大家都知道，冰岛村委会下辖5个寨子，地界就是其中的一个，我们也和大家分享过这款茶。不知道这位重庆茶友的地界品质究竟如何，下面我们就来开汤验证一下。第一泡茶汤呈金黄色，很透亮，挂杯香很浓郁，茶汤香也同样精彩，呈蜜香中带有很浓郁的花香味。第二泡茶味稍稍的薄了一点，但无水味及任何杂味，基本无苦无涩。回甘显，占据了大部分的口腔，舌下也有生津。第三泡茶汤... 查看全文>
冰岛地界村民小组有64户，278人，全是拉祜族。地界西有“岩蜂山”，海拔2100米：北有“竜树林”，拉祜族叫“戈娃”（意为“神灵居住的林子’）,海拔2600米，是最靠近冰岛老寨的山梁，两山梁之间有条往东南方向流入南勐河的小河，叫“岩峰河”。地界老寨由于处在大雪山主脉的山脊上，所以成了著名的“界”村，形成“一地三界”的特色：西部翻上大雪山山岭就进入耿马县，北部跨过南迫就进入临翔区，自身又在双江县的地... 查看全文>
冰岛五寨——地界地界是冰岛五寨之一，是拉祜族的世居地，拉祜族称之为“戈娃”意思是：神仙在处的林子，地界有郁郁葱葱的古树山林，土地肥沃，日照充足。我觉得地界在冰岛五寨中是最有识别度特殊的花香香型外扬且汤香一闻就知道是它汤感细腻饱满#普洱茶# #茶# #茶知识# #收藏#... 查看全文>
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