乌龙茶，也称青茶，它是六大茶类之一。青茶属于半发酵茶，它是一款独具鲜明特色的茶叶品种。其含有多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素等多种成分，具有瘦身、降低胆固醇、抗肿瘤等功效。 乌龙茶的品种有很多，有可能你经常和茶叶就属于乌龙茶，来看看乌龙茶有哪些品种吧！ 一、铁观音 铁观音是中国十大名茶之一。属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥... 查看全文>
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乌龙茶的品种包括哪些？乌龙茶属于六大茶类中的一种，乌龙茶中又有着更多的分类，今天小编就为您介绍一下。 1、武夷岩茶 产自福建的武夷山，武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光润，叶背起蛙状。 颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。 品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”，大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。 2、凤凰单枞 产于广东省潮州市凤凰... 查看全文>
乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。 一、乌龙茶的产地介绍 1、广东：主要产区为凤凰乡，一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。 2、闽北：产地包括崇安（除武夷山外）、建瓯、建阳、水吉等地。 3、闽南：主要厂区是福建安溪县。 ... 查看全文>
乌龙茶是一种半发酵，是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶叶。属于六大茶类中的一种。种类繁多，代表品种主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和乌龙红茶等，下面我们就具体来看一下乌龙茶的种类。 1、安溪铁观音 铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓。乌龙茶类的代表，2010年以“十大名茶之首”亮相上... 查看全文>
作为发源于福建一带的代表性茶类，乌龙茶出现的时间并不长，但在沿海却是深受人推崇。随带着这些年茶文化的普及，内地也越来越多人喜欢上了乌龙茶那种高昂的香气，入口馥郁、回甘清甜，几乎没有苦涩的味道。而同样是乌龙茶，彼此间也是有着细微差异，例如产地、例如原料，再因为这些差异形成了许多不同的品牌，各有千秋。如果单纯以知名度而言，那么乌龙茶中，最为显赫的，当属下面四大“家族”。======闽南乌龙茶闽南是乌龙... 查看全文>
台湾的乌龙不是原生种，各种品系都是来自闽南或闽北。“乌龙”指的是差的制法，也是品种。与大陆把所有半发酵茶都称为乌龙茶不同，在台湾，大部分的半发酵茶，学界均称之为“包种茶”，而市面上俗称的乌龙茶，学界称谓“半球形乌龙茶”，这种说法是以制法以及外形来区分的。一、青心乌龙青心乌龙种的茶树，是台湾栽培历史最久，分布最广的品种。青心乌龙属于晚生品系，产期随着海拔与纬度而不同。青心乌龙可作出兰花香、桂花香等品... 查看全文>
1、大红袍，茶芽壮实稍扭曲，色泽油润带宝色；2、安溪铁观音，茶条卷曲、肥壮圆结、沉重匀整；3、东方美人，茶形整齐均匀，呈微卷曲状宛如花朵，白毫较为明显；4、杉林溪茶，条索紧结整齐，色泽鲜艳；5、凤凰单枞，条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐。1、大红袍大红袍具有茶形紧结匀整、茶芽壮实稍扭曲、色泽油润带宝色的特点，冲泡后汤色清澈艳丽呈深橙黄色、叶底软亮匀齐、香气清锐浓长、滋味岩韵醇厚、回味甘爽。2、安溪铁观... 查看全文>
乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。当然的四川、湖南等省也有少量生产，具体如下！乌龙茶的产地1、福建产区作为一个有上千年产茶历史的福建，几乎每个地方都产茶，因此连乌龙茶也分为闽南和闽北两个茶区。闽北乌龙主要体现"岩韵”，以大红袍为代表。闽南乌龙主要体现"音韵"、"花香”，以铁观音为代表。想要分辨闽北和闽南其实也很简... 查看全文>
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