为了便于出口,1976年,云南省土畜产公司对普洱茶进行了编号,规范唛号的使用。对饼茶的规定是:饼茶用四位数,前两位为该款茶的生产年份,第3位为毛茶原料的等级,第4位为茶厂编号(昆明1,勐海2,下关3,普洱4)。四个茶厂中,勐海茶厂与下关茶厂后来发展得最好。而与勐海茶厂相关的另一个名字--大益,则更为茶人所熟知。大益的发展壮大,原因很多,说到功臣,一定少不了经典“老五样”。大益经典“老五样”畅销40... 查看全文>
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普洱茶品种繁多,但总有几款经典茶品在市场上畅销不衰,成为茶厂的常规产品。其所使用的唛号也就成为茶叶市场上最常见的”代号,其中就包括大益普洱茶7572,那大益普洱茶7572是什么意思呢? 前面2个数字是代表配方的年份,第三位数是代表茶青的级别,第四位数是茶厂代码。 7572即:75年的配方,7级茶青制作,勐海厂出品(勐海厂代码是2)。 7572名字由来: 1976年,云南省茶叶进出口... 查看全文>
品饮普洱茶春夏秋冬四个季节的变化:春季:随着温度升高,空气的湿度加大,普洱茶内部物质转化开始活跃,滋味开始逐渐丰富,活性加强,汤感渐渐活跃,苦底明显。夏季:温度,湿度逐渐达到巅峰,茶叶的物质活性也达到巅峰,大量的物质从叶肉,叶脉分离开来,由于转化的物质过多,使得茶汤滋味极其丰富,特别是涩感明显,成为主要的呈味物质。秋季:立秋之后,温度和湿度降低,茶叶内物质从叶脉,叶肉分离开始减弱,前期分离的物质进... 查看全文>
普洱茶是我国的著名茶品,7542则是中国茶叶领导品牌大益集团勐海茶厂出产顶尖产品,以3-6级毛料为主体(肥壮茶青),1-2级毛料铺面(幼嫩芽叶),再间以少量7-9级毛料来调味(粗老叶)而成的配方,拚配得当,茶饼色泽乌润显芽毫,芯茶肥壮,香气纯正持久,有花果蜜香,滋味浓厚、回甘,汤色黄亮,叶底匀齐。陈放后期变化较为丰富,适宜品饮收藏,被市场誉为“评判普洱生茶质量的标准产品”,是衡量普洱茶市走向的一个... 查看全文>
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普洱茶分为生茶和熟茶,大益普洱茶生茶中比较经典的系列有易武正山、生肖系列、孔雀系列、勐海之春、银大益、金大益等,而大益普洱茶熟茶中比较经典的系列有金针白莲、勐海之星、龙柱圆茶、宫廷普洱、老茶头、7752熟茶等。比较好的大益普洱茶系列推荐就大益普洱生茶而言,最经典的系列有易武正山、生肖系列(英雄骏马、龙腾盛世、善美祥羊等)、孔雀系列(银孔雀、勐海孔雀),以及勐海之春、银大益、金大益等等,比较低端一些... 查看全文>
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