白茶属轻微发酵的茶类。其品质外形针状，白毫密披，银装素裹，色白如银，熠熠发光，汤色和叶底，浅淡明净，因得白茶之名。传统的制法是采下新鲜芽叶晾晒至干，不炒不揉，芽叶完整，密披白毫。制茶过程中，主要靠晾晒和风干，工艺不复杂。白茶的历史究竟起于何时？茶学界有些不同观点，有人认为白茶起于北宋，宋代的皇家茶园（焙），设在福建建安郡（今建瓯市）北苑（今建瓯市东部），《大观茶论》中的白茶，是早期产于北苑御焙茶... 查看全文>
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现在越来越多的人想要创业，想要开一家属于自己的茶叶或烟酒专卖店？那么在开店之前我们应该注意一些什么呢？及时了解开业的误区，能帮助我们提前规避创业过程中的风险，一起来看看哪些是我们应该注意的呢？ 误区1：过度相信所谓黄金地段。一般的人都认为，开店选址就是“非风水宝地不落户”。认为越是闹市区，商业中心区土豪客户越多，带动消费越高，开烟酒茶店就要在这样的黄金旺地。可殊不知，黄金地段的昂贵租金和竞争压... 查看全文>
“春天，从一杯竹叶青开始，峨眉山高山绿茶，CCTV 国茶经典”字样的广告在成都随处可见。作为中国绿茶行业龙头，四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司（简称“竹叶青”）近年来业绩连续增长，位居茶企第一阵营，成为中国国茶经典。 2017年我国居民人均可支配收入同比增速自2012年以来首次出现上涨，意味着民间消费群体已经开始崛起，作为消费品的茶叶需求也在不断增加，市场再次迎来“黄金期”。与中国白酒发展相比，... 查看全文>
“白沙溪”为湖南省白沙溪茶厂有限责任公司的企业标志，品牌形象标志以中国传统文化的代表性元素印章为主体造型，黑白两色的主体色调，大气、稳重之风尽显，而悠长的年代韵味，更是充盈其间。白沙溪黑茶的产品种类是： 1、白沙溪“黑砖茶” 因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名黑砖茶。现湖南白沙溪茶厂是生产厂家之一。其原料选自安化生产的优质黑毛茶。1939年第一片黑茶砖在安化德和庆记茶行诞生，... 查看全文>
晋丰厚黑茶指的是湖南省安化县晋丰厚茶行有限公司生产的黑茶。 一、晋丰厚黑茶简介 晋丰厚——百年老字号 湖南省安化县晋丰厚茶行有限公司前身是百年老字号“晋丰厚茶号”，始创于清嘉庆15年，即公元1810年，由山西榆次巨商常万达家族与湖南安化黑茶世家谌氏家族联合创办，坐落在山清水秀的湖南安化资江河畔。 茶号自创建伊始，即以黑茶为原料，加工成“花卷”（即“千两茶”）、砖茶等产品，沿着晋商开辟... 查看全文>
宋茗白茶的全名是浙江安吉宋茗白茶有限公司，始创于上世纪90年代末，前身是长思岭和灵芝山两家茶场，2007年正式合并成立公司。 一、简介 宋茗白茶是一家集种植、加工、销售于一体的湖州市农业龙头企业。公司占地50余亩，拥有20800平方米绿色生产厂房，现有员工150人左右。是中国农业科学院茶叶研究所、农业部茶叶质量监督检验测试中心定点服务企业。公司拥有白茶基地2095亩，并通过订单扩展基地4... 查看全文>
茶之一味有些鲜爽甘甜有些厚重绵柔有些醇和甜润......这些滋味从何而来为何让人如此沉迷茶叶滋味密码茶叶滋味的化学组成较为复杂，经常有人都会有这样一些感受，这个茶苦那个茶涩，这些滋味都是与茶叶里的内含物质有关。常见的有滋味有苦、涩、甜、鲜......苦茶中的苦味主要来自于茶叶中的生物碱、茶皂素、部分氨基酸、蛋白质水解产生的氨基酸和物质间的综合作用引起的。生物碱主要是咖啡碱(咖啡因)、茶碱、可可碱，... 查看全文>
原文标题：茶小课003｜形状多样的普洱茶究竟是如何制成的？（昨日知识复习：普洱生茶与普洱熟茶工艺上区分的关键在于是否经过了渥堆发酵）刚接触普洱茶时，相信很多朋友们都有这样的疑惑：外形多样的普洱茶究竟是怎么做出来的？如果能稍微了解一点制作工艺，也能在购买、饮用时更加的放心有底。所以，本节小课为大家言简意赅的介绍一下普洱茶的制作工艺，如果有兴趣了解更加详细的知识欢迎与小编交流哦。... 查看全文>
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