绿茶主要有四大类:1、晒青绿茶,如滇青、川青;2、烘青绿茶,如黄山毛峰、六安瓜片;3、炒青绿茶,有西湖龙井、洞庭碧螺春;4、蒸青绿茶,有恩施玉露、仙人掌茶。1、晒青绿茶晒青是指利用太阳光晒干而成的,具有香高味醇、厚重甘甜的品质特点,主要品种有滇青、川青、桂青、湘青、陕青等等。烘青则是在干燥过程中直接烘干的,比如有黄山毛峰、六安瓜片等。2、炒青绿茶炒青绿茶是指采用炒干的方式而制成的绿茶,具有色泽绿润... 查看全文>
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白茶的主要品种是:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新白茶。 一、白毫银针 白毫银针——全部用芽头制作而成。 白毫银针,创制于1796年,中国六大茶类之一的白茶,原产地在福建,主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地,属有中国十大名茶的称号,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针,满披白毫,如银似雪。 由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,... 查看全文>
福鼎白茶的种类,这是个入门级的问题,很多茶人朋友可能不屑一提。但很多时候在茶友交流中发现,茶友对白茶很感兴趣,但对白茶了解并不多。白茶分三大类: 1.白毫银针 2.白牡丹. 3.贡眉寿眉.福鼎白茶以福鼎大白茶(华茶1号)、福鼎大毫茶(华茶2号)为原料,具有地域唯一、工艺天然和功效独特的特性,它的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类。 采摘时间: A.四月清明前后至五月上旬产... 查看全文>
很多茶友喜欢白毫银针,白牡丹,老白茶,并且觉得对福鼎白茶很熟悉,但是真正涉及到产地的时候,就一脸茫然,其实我们说对一种茶类的属于,不单单局限于它的等级,口感,香气,还要涉及到它的产地,气候,以及制作的工艺,福鼎白茶这几年很受欢迎,正宗又出名是产区今天给大家说一下!每日有茶事,杯中看春秋,想了解更多白毫银针,白牡丹,老白茶,绿茶,红茶,岩茶的选购和冲泡信息,可以关注悦品茗公众号,每天分享实用茶知识!... 查看全文>
冰岛五寨有冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍,在冰岛的五个寨子中,南迫、地界、老寨相邻,而在这三座山对面的山坡上,坐落着的是坝歪和糯伍,滋味上,纯正的冰岛古树茶杯底香持久,苦涩不显,入口甘甜鲜爽,香气足,汤质饱满,且具有显著的冰糖韵。冰岛普洱茶产地介绍冰岛村,隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,为双江县勐库镇最北端的村委会,以西半山冰岛村为核心,包括西半山的地界,南迫;和东半山的... 查看全文>
红茶是我国六大茶类之一,全发酵茶,茶性温和。红茶与绿茶不同,红茶是由完全的生物氧化(全发酵),因此茶叶的风味更加香甜,浓郁,茶叶也呈现显著的乌黑油润,汤色则为红亮或金黄。而在日常生活中,我们常见的红茶有滇红工夫、正山小种、祁门工夫茶、川红工夫茶、金骏眉等。常见的红茶有哪几种1、祁门工夫祁门工夫红茶是我国著名红茶之一,亦是十大名茶中唯一上榜的红茶。其茶主产于安徽祁门,与印度的大吉岭茶和斯里兰卡的乌沃... 查看全文>
湖北恩施有很多好喝的好茶,比如鹤峰茶、马坡茶、瀑泉茶、恩施玉露、来凤藤茶、宣恩贡茶、翠泉绿茶、咸丰帝茶、巴东真香茗、鹤峰富硒茶、伍家台贡茶等等。恩施红茶有哪几种?主要品牌有利川工夫红茶,简称利川红,也称为利川宜红。来凤藤茶来凤藤茶是湖北恩施来凤的特色名茶,在1996年就已经有专业化的生产,2013年被列为中国国家地理标志产品。来凤地理环境优越,土壤肥沃,四季分明,雨量充沛,光照充足,非常适合藤茶的... 查看全文>
黑咖啡,是将咖啡豆直接研磨成粉后冲泡饮用的咖啡;拿铁咖啡,是用意式浓缩咖啡加牛奶制成的经典咖啡;美式咖啡,是用滴滤式咖啡壶制作的黑咖啡;摩卡咖啡,是用意式浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油、牛奶混合制成的咖啡。1、黑咖啡黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,也是最为原始的咖啡,是将咖啡豆直接研磨成粉后冲泡饮用的咖啡,能给人带来最纯正的咖啡滋味,其集合了咖啡香、甘、醇、酸、苦五味的特点。2、拿铁咖啡拿铁咖啡是用意式浓... 查看全文>
白毫银针是白茶中的极品也是最好的。白茶又称福鼎白茶,白茶属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶哪种好?一、白牡丹:白牡丹茶,采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成。其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。具有祛暑、通血管、明目、... 查看全文>
茶叶的分类有绿茶、红茶、白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶六种,绿茶的代表茶为西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春;红茶的代表滇红、川红、祁门红;白茶的代表白牡丹、白毫银针;黄茶的代表为蒙顶黄芽、霍山黄芽;乌龙茶的代表为铁观音、大红袍;黑茶的代表为安化黑茶、六堡茶。茶叶的分类有哪几种及代表茶类:一、绿茶清汤绿叶,属不发酵茶绿茶是人类制茶史上最早出现的加工茶。绿茶可以分为晒青、烘青、蒸青和炒青四种。干燥方式不同分为晒青... 查看全文>
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