普洱茶有很多神奇的保健功效,这些功效源于它的内含物质成分,每一种内含物质都具备一种特殊的功效。(1)茶色素茶色素是茶叶中的水溶性有色物质或茶叶提取物经酶性或非酶性养化聚合而到水溶性有色物质的总称。茶色素含大量的活性酶羟基等化学活性成分,具有较强的清除自由基和抗氧化的作用。茶色素具有抗氧化、抗衰老、降血压、保护心血管、抗过敏、抗菌、抗癌、防癌、甚至防治艾滋病等功效。(2)茶多酚茶多酚(Tea pol... 查看全文>
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绿茶是中国的六大茶类,没有经过发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调,保留了很多的天然物质,所以具有很多的功效。 1、抗致癌 据有关资料显示,绿茶中的茶多酚,对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗,均有裨益。 2、防辐射 有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。 3、降... 查看全文>
中华茶苑多奇葩,色香味形惊天下。中国,是一个有着悠久茶文化历史的文明古国,是茶叶的故乡。不但有齐全的六大茶类,还有众多名优特种茶。不论是茶叶名称优雅别致还是姿态万千的外形,都是茶人智慧的结晶。今天就带大家领略中国茶叶的千娇百媚。【长条形茶】绿茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉、雨茶、信阳毛尖、庐山云雾等;红茶中的功夫红茶、小种红茶、条形红毛茶,红碎茶中的叶茶等;青茶中的水仙、岩茶等;黑茶中的湘尖茶、六堡... 查看全文>
最近,越来越多的茶友喜欢上煮六堡茶。也有一些茶友想知道,与冲泡的六堡茶相比,煮的六堡茶在汤感和滋味上,有何不同?茶壶煮饮,茶味充分析出茶友一般比较钟情于六堡茶老茶,而内含物丰富的老六堡经过岁月的陈化,在后发酵的过程中已将苦涩物质转化掉,因此煮茶产生持续的高温,能够让茶叶的精华析出得更充分,茶汤滋味甘甜,口感醇滑,体感发热明显。因此说,老六堡适合煮。为了更好地对比,我们选用了一款无论是煮还是冲泡,都... 查看全文>
西湖龙井茶,是中国十大名茶之一,素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世,可以分为六个等级,不同等级的龙井具有不同的品质特征......1、精品龙井:一芽一叶,扁平光滑、挺秀尖削 精品都是从特级里面精选出来的,芽头都比较大,也很饱满,绝对是明前,一般精品级别的茶叶选择的是茶树品种最好的。精品龙井匀整重实、芽峰显露,香气嫩香馥郁,清香持久。叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。2、特级龙井:一芽一叶初展... 查看全文>
喝绿茶有清热解燥,清醒大脑,活跃思维的功效,其次也能缓解视觉疲劳,补充身体所需水分,有消除疲劳,放松心情与情绪的好处,同时对于皮肤干燥,精神乏力具有一定改善作用,日常喝绿茶还有振奋情绪,改善压力,清热利尿的功效。绿茶的功效 1、醒脑提神 在平时适当的喝绿茶,能够起到醒脑提神的效果,茶叶中含有的咖啡碱,到了身体中能够很好的促使人体中枢神经兴奋,这样就能够增强大脑皮层的兴奋过程,所以适当的喝绿茶能够起... 查看全文>
茶叶中含有多种维生素和氨基酸,喝茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。当然不同的茶种好处也不一样,下面具体盘点各种茶的好处。喝绿茶有什么好处1、肌肤红润:谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线及防斑,就算是活泼可爱的年青女孩子也不例外。与其买那些贵得离谱的化妆品,不如领略一下绿茶的奇妙红润去黄作用,它有丰硕的维生素C、咖啡因、茶氨酸,能抗氧化、中和游离子,匡助去除黑斑、皱纹和黑点还有提... 查看全文>
中国是一个茶叶大国,不仅喜欢喝茶的人多,喜欢种茶的人也很多,所以中国的茶叶种类繁多,主要是包括六大茶类,不同的茶类有不同的好,所以下面小编就给大家介绍一下红茶与绿茶的作用吧。 红茶的作用1、美容养颜红茶多酚已证明具有杀灭白癣菌的作用,可用来对付脚癣,这方面羞于启齿的女性想必不少。潮湿恼人的梅雨季节将临,多喝红茶可预防脚癣的侵袭。2、抗病毒茶黄素和红茶儿茶素具有杀菌作用,能抑制感冒病毒活性,防止感染... 查看全文>
我国是茶的古国和茶的故乡,地处亚热带,独特的地理环境和气候条件,使中国茶叶在国际上享有极高的荣誉。中国有1000多个县市产茶,所产茶叶的种类很多,名目繁杂,风味各异,一般根据采制工艺和茶叶品质特点,再结合外形差异,特别是根据各种茶制作中茶多酚的氧化聚合程度,由浅入深将各种茶叶归纳通常将茶叶分为 绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶6大茶类,及花茶、紧压茶等。1.绿茶:绿茶是不发酵茶,制造过程中首先要... 查看全文>
01.小种“甜香”小种最甜,香,汤水也挺厚实。小种也是入门的好选择。以价格来看,便宜的味重,口感杂;贵的醇厚,柔顺。新手可能不会马上就有这种体会,像前面说过的,会喜欢便宜小种的那种最直接的甜。这部分茶客中包含了许多想入门或者初入门的人,他们不太能接受正山小种厚重的松烟感。于是出现了放弃烟熏工艺的升级版,许多人从正山小种中喝出了桂圆味。不过,如果喝出薯香味就请注意了,正山小种和假小种的一个大区别,就... 查看全文>
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