茶，一片树叶，却能带给人们的神奇价值和回馈。生活中，茶不论是作为饮品还是一种文化传承符号，给人们带来的文化是大气磅礴的。茶怡情、养性、健康。不过习惯了喝茶，却没有注意喝茶的正确方法，不但品尝不到喝茶的乐趣，也不能起到养生的作用，更加会对身体造成伤害。所以喝茶，姿势很重要！喝茶要趁烫时品。茶汤太烫，可能会刺激口腔及食道粘膜造成局部发炎。从营养学来看，是稍冷至温热适口的茶汤最好喝。喝太冷的茶汤，因为时... 查看全文>
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暖暖冬日我就要这样子泡一杯铁观音烧水冲泡思考这个社会大人们为什么都那么浮躁呢？闻香回味微笑如一抹阳光在这个冬天可以穿透心灵我们坐下来一起喝杯茶看那金黄色的液体在透明的玻璃杯中荡漾淡淡的兰花香在屋中回荡你看看我的笑脸是否也一如你最初的模样像我这样轻啜一口满口生香一起喝杯茶文：铁哥；图：茶乡格格（原创作品）... 查看全文>
香，是很多人爱上喝茶的原因之一，在喝茶的色香味里，香的稍纵即逝与捉摸不定令它更加迷人。闻香不仅仅是辨别茶叶品质的重要途径，也是欣赏茶魅力的重要因素之一。综合来说，茶叶香气的组成比较复杂，会受到各方面因素的影响，比如品种、地域、季节、栽培条件、储存方式、鲜叶质量和加工方法等。其中，不同种类的茶叶本身也具有自己特有的香气和滋味，而香气和滋味恰恰是品茶最重要的两个因素，所以学会闻茶香能帮助人们更好地品茶... 查看全文>
投茶、加水、保温杯，喝了半杯再兑水。这种看似潇洒、方便的泡法，在很大程度上泡不出茶叶的滋味，而且因为将茶叶长时间焖泡，茶汤会苦涩难耐。尤其是绿茶，更不能这么泡。第二种泡绿茶，水温过高绿茶，是相对“娇贵”的一种茶，冲泡的水温不宜过高。刚刚烧开的沸水，直接冲泡会“烫坏”茶叶，造成茶汤的口感偏差。需要等烧开的沸水不再沸腾后，再静待1分钟左右（此时水温在90-95度之间）。经过洗杯、温杯的环节，水温下降到... 查看全文>
壶人一相，神形兼备。不懂壶的人怎么看壶呢？那就像看一个人那样看吧！人有骨架、肌肉、皮相，壶有线条和轮廓。所谓“美人在骨不在皮”，骨架搭得好，壶的精神也就截然不同了。气度看腹，壶腹最能反映一把壶的气度。腹线收得太缓，重心下降，稳重感就会提升。如何把握好这个度，不使其流于孱弱，亦不失之于僵硬，大有学问。砂壶如人，不仅以血肉之躯立世，更追求风神之美，将用和意浑然相通。这一过程中，实现着很多的对立与统一，... 查看全文>
鲁迅先生在《喝茶》一文中说：“喝好茶，是要用盖碗的”。盖碗泡茶是最普遍的泡茶方式。很多新手总是抱怨，盖碗太烫手了!一拿盖碗就手抖，手势不好看还容易摔烂，娇嫩的手指被烫得通红。心里老想着，那些老手不怕烫，肯定是因为“烫习惯”了!现在分享几个盖碗泡茶的小技巧，教你如何避免被烫手~1正确的拿盖碗姿势三指法：所谓的“三指”，是大拇指、食指和中指。三指法比较优雅，是最普遍的一种拿盖碗的方法，也是很多女性常用... 查看全文>
学泡茶，一开始总是用盖碗练习。盖碗要拿得美丽，就是一门学问了。很多新手总是抱怨，盖碗太烫手了！一拿盖碗就手抖，手势不好看还容易摔烂，娇嫩的手指被烫得通红。心里老想着，那些老手不怕烫，肯定是因为烫习惯了！盖碗泡茶有什么好？可以说，盖碗就是懒人的福音。懒人总是想一样东西解决所有问题，盖碗就能满足你。盖碗一般为瓷质，表面光洁致密，不吸味，泡完绿茶就可泡红茶，完全不会串味。懒人还想泡完茶洗洗就睡了，盖碗口... 查看全文>
茶香，是很多人爱上喝茶的原因之一，在喝茶的色香味里，香的稍纵即逝与捉摸不定令它更加迷人。闻香不仅仅是辨别茶叶品质的重要途径，也是欣赏茶魅力的重要方面。综合来说，茶叶香气的组成比较复杂，会受到各方面因素的影响，比如品种、地域、季节、栽培条件、储存方式、鲜叶质量和加工方法等。其中，不同种类的茶叶本身也具有自己特有的香气和滋味，而香气和滋味恰恰是品茶最重要的两个因素，所以学会闻茶香能帮助人们更好的品茶。... 查看全文>
第一;洗壶，用开水烧开，把要用的壶和杯都汤一下（干净，客人用的放心，去除异味，更有助于茶香的发挥）美女洗壶第二;投茶：投茶是有技巧的（不是不管壶有大小我们所投的量都一样的，正常投量是以壶的三分之一为量）投茶以壶的三分之一为量第三：高冲，刮沫 ，坐杯（高冲的目的在于从高点把水冲入壶中，让壶中的茶叶翻滚，散开，以便更充分的泡出茶叶的原味，刮沫，就是刮掉壶表面的泡沫，然后盖上壶盖坐杯一会）高冲第四：低斟... 查看全文>
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