茶叶的冲泡有四点是需要特别注意的,否则即使是上等的茶叶冲泡出来的滋味也是不尽如人意的。 1、比例 直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味,也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测,但是平时很少有人去理会这一指标的,还是要自己把握,一般是宜淡不宜浓。大致上说,一般绿茶,... 查看全文>
目录
有人问:绿茶和普洱茶哪个好?其实绿茶和普洱茶之间是难分胜负的,因为它们都有各自的好和各自的不好,更何况不同的人有不同的喜好。 一、绿茶简介 绿茶是未经发酵制成的茶,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。 其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶... 查看全文>
普洱茶分生茶和熟茶,主要是根据加工工艺及品质特征来分的。 普洱茶按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。 一、普洱生茶的加工工艺及品质特征 生茶:普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、... 查看全文>
#喝普洱茶是生普好,还是熟普好#普洱茶生茶好还是熟茶好?生茶的收藏价值高还是熟茶收藏价值高?生茶喝了对身体好还是熟茶更有益于身体健康?这是接触普洱茶以后,被问到的最多的问题,但是究竟这两者有没有高低优劣之分呢?其实小编想说一句话“这个世界上的事情没有绝对的好坏,只有适合你的才是最好的”。总的来说生熟茶没有绝对的好坏之分,但是既然大家问到这个问题了,小编就来分析一下生熟茶各自的利弊,茶友们自行选择。... 查看全文>
绿茶由于采用急火焙干的方法,故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分,即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。现已知道,茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂,它能消除“自由基”(人体代谢过程中产生的有害物质之一)对人体组织、器官的损害。茶叶经过完全发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道,绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”,“茶黄素”是一种强力降血脂物质,它能防... 查看全文>
■ 文|一盏茶的时光 图片来源于网络▼经常会遇到茶友问:“普洱生茶和熟茶,哪个更好?哪个更适合我呢?”普洱茶有生熟之分,这不仅仅是口感之分,也是保健功效之分。那对于普罗大众来讲,如何选择一款合适自己的茶呢?这是一件非常重要的问题。那普洱生茶和熟茶有什么区别呢?请看:普洱生茶,茶性偏寒,口感刺激,层次丰富,茶性刚烈,苦能回甘,涩能生津,香气馥郁持久,汤色澄黄透亮;普洱熟茶,茶性偏温,口感醇厚,层次单... 查看全文>
普洱茶的生茶和熟茶适合不同人不同时间。普洱生茶和熟茶,是适合不同人不同时间和环境的。那么你知道普洱茶的生茶和熟茶,哪个更适合你吗?普洱生茶:昔归古树头春茶饼普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过人工发酵,以自然的方式存放,晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状,又或者有些茶农还以散装的形式储存。生茶较之熟茶而言,茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富,故而茶味浓厚,汤感醇和,口感个性鲜明,滋味富足,但是生茶往往刺... 查看全文>
要比较生茶和熟茶哪个刮油减肥效果更好,我们要先分析普洱茶刮油减肥的机理。普洱茶的减肥,降脂功效主要来自两个方面的因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的,二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。生茶初期(生产1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方... 查看全文>
新的普洱茶生茶在本质上更接近绿茶,而不是国家分的类。其中的茶多酚,茶碱等等物质远远高于发酵了的普洱茶熟茶。对胃的刺激非常强烈,很多人都知道胃病千万别喝绿茶,特别伤胃,实际上普洱茶生茶新茶有过之而无不及。但为什么很多人喝普洱茶生茶的茶商一天喝到晚都没事呢,这个我觉得主要是两个原因!1、规律和习惯2、胃的耐受性规律的饮茶生活使得他们渐渐习惯了大量的喝茶,但对于我们突然开始大量喝茶的人来说一下子很难接受... 查看全文>
铁观音和绿茶哪个更刮油?铁观音是日常生活中最为常见的一种茶,也是受众人群比较广的茶,其属于乌龙茶,也称青茶,但是有很多不了解的朋友们会将它归到绿茶中,虽然不是绿茶,但是铁观音跟绿茶一样有很好的减肥效果,刮油功效很是突出。那么,铁观音和绿茶哪个更刮油呢?1、铁观音 首先,我们需要对铁观音的一些具体营养功效做一番了解,从而才能跟更好的认识它是否更刮油。那么其最为乌龙茶中的极品茶也,确实是具有减肥作用的... 查看全文>
关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!