品好茶  2022-11-26 02:20

鲁迅在《准风月谈.喝茶》中写道：“某公司又在廉价了，去买了二两好茶叶，每两洋二角。开首泡了一壶，怕它冷得快，用棉袄包起来，却不料郑重其事的来喝的时候，味道竟和我一向喝着的粗茶差不多，颜色也很重浊。我知道这是自己错误了，喝好茶，是要用盖碗的，于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”可见鲁迅是会品茶的。 品好茶是清福鲁迅说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种『清福』。不过要享这...  查看全文>

懂茶的人，不仅在乎银针茶，更在乎清明前茶。受暖冬影响，今年新茶上市比往年提前了一周左右，既增加了茶农的收入，也向市场提供了更多的好茶。昨天上午，记者趁着与义乌市质监局农产品检测中心工作人员去茶厂抽检茶叶农药残留的机会，了解了一下选茶、品茶的门道。 茶叶讲究形色香味 宗师傅在义乌市上溪镇的仙坪茶叶厂专门从事茶叶炒制。“茶叶讲究形、色、香、味。”宗师傅说，从采茶开始，炒制好的茶叶要经过嫩芽分...  查看全文>

每周一至周五 更新原创文章点击标题下方蓝字关注 茶业复兴在茶叶重新回归中国人生活的今天，爱茶的人很多，懂茶的人却很少。面对广袤祖国出产的各类好茶，放在眼前，却不知如何冲泡。通过《寻茶记》，通过这支年轻团队的走访，发现好茶，品尝好茶，泡出好茶。书中梳理了中国13大产茶区65款中国名茶，其采摘时间、手法、工艺、茶汤鉴赏和茶艺指南都有详细平实的介绍，对于新手而言，是不可多得的干货书。长按下图 识别二维码...  查看全文>

七夕节（别称：乞巧节、七巧节）被赋予了“牛郎织女”的美丽爱情传说，使其成为了象征爱情的节日，从而被认为是中国最具浪漫色彩的传统节日，日期是每年农历7月7日。民间有拜月祈福、拜织女、吃巧果、祈求姻缘等习俗。玫瑰和七夕总是形影相随，所以表白总少不了一束玫瑰，但七夕和茶更配哦，今年七夕，带上心爱的人去喝茶吧。不仅仅是因为苦后回甘永远对未来充满希望，更是一种味道记忆，一起品茶，一起藏茶，一起品味生活百味。...  查看全文>

怎样选购茶叶 从采茶开始到炒制，都关系到茶叶的品质。茶叶有一叶一心和两叶一心的，而一心茶叶是专门做银针茶的。与机器炒的茶相比，人工炒制的茶叶外观要更好看点，但要高手炒制才行，如火候掌握得不当，容易把茶叶炒焦。选择茶叶，一般根据它的嫩度、色泽、整碎、净度等方面就可以了。 采摘嫩的茶叶，炒出的茶叶品质就好。如银针茶，在采摘时只采茶叶的心，两个人一个上午能采一公斤就不错了，原料好，茶叶的品质就好。一些人...  查看全文>

12月29日，中国茶叶股份有限公司（以下简称中茶公司）与中国贵州茅台酒厂（集团）文化旅游有限责任公司（以下简称茅台文旅）战略合作签约仪式成功举行。旨在积极探索茶酒融合新模式，联合开发打造产品，带动全国茶叶产业品牌化，加快国内茶叶主产区产业布局，进一步提升业务经营规模和行业品牌影响力。双70国品联合，打造跨界好产品据悉，2021年是中茶公司“红八中”商标注册70周年，1951年3月在经历了《人民日报...  查看全文>

品好茶，不能没有以下这些东西（干货，快收藏！）子曰：“工欲善其事，必先利其器。”表达了想做好工作，必须要有得力的工作装备。品茶也是一样的道理，品好茶需得有得心应手的工具——茶席。茶席在这里是茶叶冲泡用具的代称。茶席其实就是泡茶的操作台，具备实用功能，也具备美学价值。紫砂壶/盖碗紫砂壶和盖碗都是冲泡普洱茶比较实用的器具了。紫砂壶一般适合冲泡稍微有点年份的普洱茶，紫砂壶保温效果好，高温有利于激发陈年普...  查看全文>

最贵的130/克当然是信阳毛尖.是绿茶的一种.2017年信阳毛尖预计上市时间在3月下旬，所以要静静等待好茶，浉河港官网上是原产地的信阳毛尖茶要想了解红茶的价格，首先要了解红茶的种类。红茶分为小种红茶、功夫红茶和红碎茶，由于现在中国一直在外推行中国茶文化，于是以茶闻名的地方开始出现自己的红茶。珍品信阳红茶叶多少钱是真的，信阳红信阳最有名的茶叶是信阳毛尖，一直畅销于全国各地。从今年开始，信阳又推出了一...  查看全文>

#头条创作挑战赛#在一个快节奏的时代，让别人“慢下来”，多少显得有些格格不入。可是想要喝一杯好茶，真的是一个慢工夫，急不来。奉上一杯好茶为什么我要加一个前缀：一杯好茶？因为喝茶从不拘泥于形式，想怎么喝就怎么喝。但是要喝一杯好茶，那就需要慢慢地品了。慢品是好茶被挖掘的前提条件，而品也意味着慢。分茶茶汤从盖碗到公道杯，再从公道杯到品茗杯，这是品茶之前的步骤，这个过程需要我们去等。需要等的不只是时间，还...  查看全文>