网上流传着很多化工壶鉴别方法的图解，这些鉴别图片，本来应该是帮助大家更好的理解和鉴别化工壶的。但宜兴壶人却发现，很多图解其实是在误导大家，把大家的视线从化工壶上转移到其他如机车壶、灌浆壶、手拉胚上。今天，我来跟你扒一扒，到底存在哪些误导。首先要明确，什么是化工壶：所谓化工壶，是在泥料中添加金属氧化物，通过调色的方法改变泥料的本来面目，实现某些商业目的（节约成本、以假乱真、以次充好等）。明白了这一点... 查看全文>
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人人都会喝茶，但冲泡未必得法。不同品种的茶，在冲泡时的讲究也是不同的。“老茶壶泡，嫩茶杯冲”。这老茶，指的是茯茶、普洱茶、黑茶等，最好用比较嫩的器物，比如紫砂壶来泡。而新茶，一般指细嫩的绿茶，选用玻璃杯等比较硬的器物冲泡，不会把细嫩的芽叶“焖熟”而产生“熟汤”味，使茶的汤色、叶底、香气、滋味都能得到较好的保持和展现。 泡茶水温的掌握，也是因茶而异的。绿茶，特别是各种芽叶细嫩的茶，不能用100... 查看全文>
中国是茶道的发源地，中国人对于喝茶时十分有讲究的，不仅要有好茶，还要有正确的喝茶方法才可以，茶的生命有二次，第一次生命在茶农的手里获得，而茶的第二次生命却是在我们品茶人的手中绽放。 很多人在冲泡太平猴魁的时候都有一些困惑，拿捏不好水温、时间等问题，总觉着未能尽可能展现猴魁之美味。 首先，泡得一壶好茶，好“食材”是基础，想要泡出味道好的太平猴魁必须选择品质好茶叶；其次要注意用具、投茶量、... 查看全文>
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好茶自当应有精妙的冲泡方法，才能将茶性发挥的淋漓尽致，宝顶雪芽亦是如此，下面百茶网带您来看下宝顶雪芽怎么泡才好喝。宝顶雪芽的冲泡方法１、茶具茶具的选择以２５０－３００毫升透明无花纹直高玻璃杯为宜，白色瓷杯次之。２、备水泡制宝顶雪芽之水，以清醇甘冽的低硬度矿泉水为佳，纯净水为宜，自来水为次。３、投茶量宝顶雪芽为绿茶精品，投茶量以３克为淡茶，５克为浓茶，亦可根据个人口味适当增减。４、泡茶将９０－９５℃... 查看全文>
冻顶乌龙茶的冲泡方法！（图解）冻顶乌龙茶是台湾非常出名的一种茶，也是包种茶的一种，深受不少茶友的青睐。包种茶按外形不同可分为两类，一类是条形包种茶，以“文山包种茶”为代表；另一类是半球形包种茶，以“冻顶乌龙茶”为代表。素有“北文山、南冻顶”之美誉。原产地在台湾南投县的鹿谷乡，主要是以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。以下是冻顶乌龙茶的冲泡方法！【冻顶乌龙茶的冲泡方法】泡茶工具：紫砂壶一个、冻顶乌龙春池... 查看全文>
1、绿茶，直接往玻璃杯中注入80-85℃热水冲泡即可；2、红茶，适合盖碗泡茶，水温以95-100℃为佳；3、青茶，选择腹大的紫砂壶，冲入热水洗茶，最后定点低冲；4、白茶，第一泡倒入热水洗茶，第二泡冲入90℃热水；5、黑茶，建议用烧开的沸水冲泡；6、黄茶，烫洗杯具后投茶，倒入85℃热水。1、绿茶冲泡绿茶时，准备一个透明的玻璃杯，往杯中倒入沸水烫洗，保证茶具的干净卫生，接着用茶匙取3-5g绿茶投入杯中... 查看全文>
杭州不仅以西湖闻名国内外，也以龙井茶誉满全球。颜色：色泽嫩绿泛黄。外形：扁平光滑，苗锋尖削。滋味：清爽浓醇。汤色：嫩黄（绿）明亮。香气：清香或嫩栗香，蚕豆香。冲泡方法1-3刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶（一般一次放2-3g，根据个人口味而定）放入玻璃杯中。4-6待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。悬壶高冲7-10摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇... 查看全文>
茶，并不仅仅是日常常喝的饮品，在中国文化历史上，更具有承托性、传承性的宏观概念文化。品茶犹如人生，因为冲泡一杯茶所用的茶叶，需要经历生长时的风吹日晒雨淋之苦，采摘下来后再经过炒茶人手艺下的煎炒灸烤之苦，而后到我们泡茶人的手上，还需历经滚水冲泡，才能把茶的“香”和“味”充分散发，茶的苦，犹如我们的生活，而且茶文化、茶道一直穿梭在我们的生活、工作、商场、官场上，禅茶一味结四缘（人、善、茶、佛），这也是... 查看全文>
很多时候我们为了买便宜的紫砂壶，可是买回的却是灌浆壶，但自己却并不知道，那是因为现在灌浆壶在制作工艺上进步了很多，甚至可以以假乱真，和半手工紫砂壶很难分辨。而今天我分享紫砂壶的鉴别方法图解，帮你快速分辨出什么是灌浆壶。为了让你直观的鉴别出灌浆壶，我专门拿了一把半手工紫砂壶来进行对比，它们单单从外观上是很难分辨出来的，如果你不看我的鉴别方法图解，估计你可能都无法准确判断出来。下面是详细方法：1、看目... 查看全文>
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