1、温杯,将茶壶放入茶洗里,用沸水浇淋,再将茶杯停放在茶洗上方,用沸水烫洗消毒;2、洗茶,将5~7g茶叶用茶匙拨入茶壶中,冲入适温开水,5秒后将茶汤倒掉;3、泡茶,继续往茶壶中注入开水,并盖上壶盖焖泡,最后将茶汤倒入茶杯中细细品饮。1、温杯泡茶时先将茶壶放入茶洗里,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再将壶盖盖上,用沸水浇淋壶身。之后用茶夹夹取茶杯,停放在茶洗上方,用沸水将茶杯烫洗消毒。2、洗茶接着将5~... 查看全文>
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茶是中国的国饮,也是我们日常生活中常喝的饮料。可是,很多小伙伴在泡茶时却未必得法,甚至长期坚持某种不正确的泡茶方法。小编总结了几种常见的正确泡茶方法,希望能帮到爱茶的朋友们。 五种不正确的泡茶方法 1、习惯于泡浓茶 泡一杯浓度适中的茶水,一般需要5-8克左右的茶叶,白茶3-5克。有的人喜欢泡浓茶,茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。 ... 查看全文>
碧螺春因茶形卷曲如螺,色泽碧绿,采于早春而得名。品碧螺春,如评邻家女孩的浅语轻笑,如闻身侧丽人的悠悠体香,品碧螺春,别有一番风流韵味。一年的新茶来临,你可知道碧螺春如何冲泡?一般只需八个步骤就可品尝咯! ①观茶闻香:用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中,供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。 ②烫茶杯:取开水壶,往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯,烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。 ③水温:冲... 查看全文>
福鼎白茶是中国的传统名茶,白茶清淡回甘,受到很多人的喜爱。经常服用白茶还能够对身体起到很好的保健作用,同时还能够延缓衰老,下面我们就一起来看一下福鼎白茶泡茶方法。 一、冲泡方式 1、杯泡法 适合一人独饮,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g茶叶用约90度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。 2、盖碗法 适合二人对饮,取3g福鼎白茶投... 查看全文>
祁门红茶堪称我国红茶中的精品,它不仅汤色红艳明亮,还香气独具特色,素以“香高、味醇、形美、色艳”四绝闻名于世;祁红如此珍贵,它的保存的方法就也不能马虎。那么在保存祁门红茶的时候要注意哪些事项呢?一、袋装储存用塑料袋保存茶叶是目前大多数人储存茶叶的通用方法,也是最简便、最经济实用的方法之一。家庭储存茶选用塑料袋时,必须要选择适合食品用的包装袋,非食品袋决不能用;在袋材选用时要选用密度高的,即选用低压... 查看全文>
很多人在泡茶的时候都会觉得没有茶艺师泡得那么好喝,明明自己的茶叶品质也很好,但就是泡不出浓稠醇滑的茶汤。其实,很多时候是因为茶艺师运用泡茶技巧,尤其是在注水环节,能够充分扬长避短。今天给大家介绍五种盖碗冲泡注水手法,适用于不同茶类,一起来了解下吧! 1、沿边,定点,高冲 适合铁观音、凤凰单枞、阿里山乌龙等香气高扬的茶。 悬高水壶之后进行注水,落水点在茶碗的边沿处,靠落下的水流使得茶叶在碗内上下翻滚... 查看全文>
平时存放的黑茶应置于通风、阴凉、干燥、无异味的地方。压制的黑茶需要在饮用前醒来,以去除堆积和储存产生的滞气和陈气等气味。黑茶本身具有耐贮藏的特点。经长期陈酿,口感醇厚甘甜,更柔和,有陈年香气。一些陈年的黑茶会有明显的金花味。安化黑茶泡茶方法:1、投茶 将黑茶大约15g投入飘意杯中。飘逸杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。2、冲泡 按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老... 查看全文>
祁门红茶是许多老茶友心目中红茶的天花板,不论在什么季节都能饮用,而且饮用时能充分感受季节的变化,不过祁门红茶冲泡有一定的要求,今天就让小编为大家带来祁门红茶泡茶方法,一起来看看吧。祁门红茶泡茶方法1. 准备茶具祁门红茶是红茶中的高香品种,冲泡饮用之前首先准备一套白瓷盖碗,搭配同色系公道杯、品茗杯以及茶道六君子等茶具,先烧一壶热水把所有茶具放入水中烫洗,让每一个茶具都能得到清洁,洗茶期间也能提升茶具... 查看全文>
祁门红茶的辨别方法! 祁门红茶,向来就是享有声誉的历史名茶,向来以独特卓越的品质而备受关注。但对于一些新手茶友来说,往往在挑选祁门红茶的时候,不知道它具体什么样的特征,而往往会被商家欺骗,挑选到一些品质差的祁门红茶。为了给大家普及一下关于祁门红茶特点的知识,也就是挑选的方法,下面一起来看看相关的介绍吧。 祁门红茶的特点茶叶外形条索紧细,苗秀显毫,色泽如润;茶叶香气清香,持久,似果香,又似兰花香... 查看全文>
碧螺春泡茶步骤:1、温杯,准备一个玻璃杯或白瓷盖碗,先用沸水冲淋温杯;2、投茶,准备5~7g碧螺春,用水以矿泉水或纯净水为佳;3、冲泡,冲泡水温在80度左右,浸泡1-2分钟后饮用。1、温杯准备一个玻璃杯或白瓷盖碗,玻璃杯方便在冲泡时更直观的欣赏碧螺春的汤色,而白瓷盖碗瓷质紧实,可以更好地锁住茶香。先用沸水将茶具冲淋温杯,提高杯身温度,冲泡时能更好的激发茶香。2、茶水准备5~7g碧螺春,可以根据喜好... 查看全文>
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