中国有几千年的饮茶历史,好的茶叶数不胜数,千年来都没有评选出什么茶是最好的茶,现在也没有什么最好的茶。不过倒是有中国十大名茶。 中国茶叶历史悠久、种类繁多,有传统名茶和历史名茶之分,所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法: 1、1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。 2、1959年中... 查看全文>
目录
你自己觉得好喝的,才是好茶!有人觉得这不就是句废话吗?不然,好多人迷失在虚妄中,忘记了茶的根本,它就是让人喝的一种饮料,好喝是茶之所以存在的第一理由。 【世上没有一模一样的人,也没有一模一样的茶】 所谓,萝卜青菜,各有所爱。每一样茶,之所以存在,必然有喜欢它的人。无论,苦、涩、甘、甜、刚与柔;无论,绿、黄、白、青、红与黑。只要有人喜欢,它就会存在。比如我最讨厌的仓味,可能是某人的至爱。一... 查看全文>
中国人几乎每天都要喝茶,因为茶既保健又养生养心。爱茶之人常说,人生得一知己难,得一好茶也难。茶友们总问,什么是好茶?好茶的标准是什么?究竟什么样的茶才算好茶?其实,茶的世界是多元的,每个人喜欢的可能都不一样。一杯茶,怎样才叫好,每个人的定义有差别。然而,一杯茶好不好,是会通过身体告诉你的。 1、两颊生津 在品茶时,两颊会分泌出津液。 茶叶内含有茶单宁和某些其他成分,能刺激口腔内壁紧束... 查看全文>
中国茶叶种类数不甚数,那么什么是好茶叶呢?首先一起来认识茶叶种类吧。但各色茶叶说来道去也无非逃不过六大类,也就是我们常用绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶。 茶叶的分类一、绿茶品味绿茶在于新鲜,绿茶属于不发酵茶,而是经过杀青、揉捻、干燥的过程后呈现在大家眼前。其中重要的杀青过程也分为四类,蒸青、晒青、烘青以及炒青。其中经过烘青制作的绿茶,汤色清澈明亮、香气清高、滋味鲜醇。像店内新上的黄山毛峰... 查看全文>
茶叶苦涩味重是什么原因,主要为茶多酚类、醛、铁等物质的引发结果,其中儿茶素类尤为重要。脂型儿茶素苦涩味较强,它在芽叶里的含量远远高于粗老叶片。正常情况下,采制幼嫩一芽一、二叶的茶品,其苦涩味比采制一芽三、四叶的厚重得多。所以,带有“苦涩味”的普洱茶往往是高嫩度、高级别的茶品,这亦是中低档茶滋味比较淡薄的原因。就普洱茶而言,凡茶品嫩度高、陈香显露、苦涩味低淡的,必是陈年老茶,是茶叶长期存放后,苦涩味... 查看全文>
秦岭南坡的葱茏茶树,有自然的庇护,丹江流水的滋养,更有雾绕浸透适合生长的昼夜温差。得天独厚的茶树,汲取天地之精华,清澈流水的润泽,唇齿留香,香飘万里,这就是绿茶,一种品质非常高的茶叶,那新的绿茶是什么味道呢?下面我们就一起来了解一下吧!绿茶是什么味道1、清鲜型有清香味、滋味鲜爽。入口有淡淡清香,感受较为爽朗。一般细嫩多毫的绿茶、滋味清爽、鲜感强,一般属于此种类型。2、浓烈型此种茶主要香气为清香和熟... 查看全文>
看外形:从茶叶的外形可以判断茶叶的品质。如好的龙井茶,外形光、扁平、直,形似碗钉;好的珠茶,颗粒圆紧、均匀;好的工夫红茶条索紧齐,红碎茶颗粒齐整、划一;好的毛峰茶芽毫多、芽锋露等。如果条索松散,颗粒松泡,叶表粗糙,身骨轻飘,就算不上是好茶。看色泽:不同茶类有不同的色泽特点。绿茶色泽灰暗、深褐,质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿,清澈明亮;若为暗黄或混浊不清,也定不是好茶。红茶应乌黑油润,汤色红... 查看全文>
信阳毛尖冲泡后茶汤明亮清澈、叶底翠绿、香气高雅清新、香高持久、滋味浓醇鲜爽、醇香回甘生津。优质信阳毛尖冲泡后,茶汤嫩绿、黄绿、明亮,香气清香扑鼻,无任何异味感,即使有苦涩味,也会被清香味所掩盖。信阳毛尖的味道信阳毛尖产于河南省信阳市,“色、香、味、形”均有独特个性,冲泡后茶汤明亮清澈、叶底翠绿、香气高雅清新、香高持久、滋味浓醇鲜爽、醇香回甘生津。优质的信阳毛尖在冲泡之后,茶汤嫩绿、黄绿、明亮,香气... 查看全文>
信阳毛尖是天然的绿茶饮料,产自河南信阳市。色、香、味、形均有独特个性。从味道上而言,好的信阳毛尖茶是有香味的,而假冒的没什么味道。那么好的信阳毛尖什么味道呢?下面小编带大众一起知道!信阳毛尖茶有着净化人的身体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人的身体消化道松弛,净化消化道器官中微生物及其它有害物,另外还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用,不但有利于脂肪等物质的消化,而且还能防范消化器官疾病的发生。“... 查看全文>
有些茶叶芽多,有些茶叶叶多,还有一些茶叶梗多,它们各自具有不同的口感。1、一般芽占比较多的茶,感受:香气比较好、鲜爽、苦涩淡、甜度淡。2、一般叶占比较多的茶。香气一般、有毫毛(老叶子除外)、苦涩高、甜度一般。3、一般梗占比较多的茶,有香气、甜度好、苦涩低。芽茶就比叶茶好吗,嫩芽茶叶是好茶叶吧?有人认为,茶叶都是芽尖为最好。其实不是这样子的。早春的全芽茶,它的发育还没有完全,味道鲜爽不足、而且还会有... 查看全文>
关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!