我们自古喜欢春茶，宋人有诗：春茶自造始开尝，色味甘新气芬馥。茶树经过一整个冬天的休养，积攒了丰厚的内含物，使得春茶滋味甘醇，香气芬芳，品质最好。尤其头春茶，更是炙手可热。每年的头春茶都价格不菲，茶客无不以喝到一口鲜爽的头春茶为荣。为此，各地都种植了不少早芽种茶树，比如乌牛早。乌牛早发芽特早，等洞庭碧螺春、西湖龙井等茶三月底四月初开采时，乌牛早已经上市一个月了。乌牛早虽早，但还是敌不过大自然的禀赋—... 查看全文>
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出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。这个地方，没错就在安溪！这个地方，没错也只有安溪有！中国茶都～这个地方，没错！也是安溪！这个地方，孕育着勤劳与智慧，没错！也是安溪！这个地方，也是安溪！呼吸开始了吗？如果您到过安溪！这些地方您去过吗？对安溪会改变想法了吗？没错的，这里也是安溪 ！这里的也是安溪，来过的都熟悉... 查看全文>
细节的威力，很小我就感受过。孩童时期，我便在心里，给我的两个舅妈，判定了亲疏之分。凭借的全是一些微不足道的小事儿。在大舅妈家做客时，看电视我没拿到过遥控器作为小客人的我，总会被使唤没关心过我爱吃什么菜.......都是些小事，但在无形之中，它们让我感觉不自在，没有被尊重。渐渐不爱去大舅妈家了。待客用绿茶时，就有1个小细节，它威力无限，却常常被我们忽略。想必你并不陌生。“吃到日西时分”、“待到掌灯之... 查看全文>
很多茶友们都有试过买回家的新茶若存放不当，不到半年就会散味、失色，甚至变质。不要着急，下面几招能帮到您。首先第一步确认茶叶是否霉变，可将茶叶放置手中，在光亮处看或轻嗅即知，若有霉味就不可喝，直接拿去做植物之肥料。那非常珍爱的茶发霉了的又应该怎么处理（如果是黄色的霉菌就免了，什么方法都救不了的，而且也不建议饮用）。一.白色霉菌入侵的还能用这招抢救一下：1、用布处理：普洱茶生茶，表面发霉的话，可以用干... 查看全文>
天气这么热不由得又回到了品饮绿茶的行列，我们来说说绿茶吧。有一种茶就是这么神奇，平平淡淡，不温不火，但是你总能在炎热夏季想起他，响起它的形态，想起他的滋味。它就是绿茶。最能代表茶之面目的绿茶。人最原始的差距，有超过3000年的历史，它最大化的，保持了茶树叶片当中所含有的营养物质和功效，以全面性而论是中茶无法比拟的，其中，茶多酚，咖啡因，保留了85%以上绿色保留了50%左右，维生素损失很少，基本表现... 查看全文>
Hello大家好！我是阿凯！大家可能有听过这样一句话：水是茶之母，器是茶之父，说的是器具对于茶来讲也是非常关键的因素，今天阿凯就跟大家讲讲，3款不适合冲泡茶叶的杯子。第一个：纸杯泡茶用纸杯泡茶，茶水中茶多酚类等营养物质会被氧化。这样会直接影响茶水的口感、色泽并且降低茶叶的营养价值。所以我是建议大家不要用一次性纸杯泡茶，如果没办法，建议不要用刚烧开的沸水，可以将烧开的沸水放置一会再用来泡茶。第二个：... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致不寄他人先寄我应缘我是别茶人宁静致远，方得始终，我是林方致。朋友之交，因缘而生，吾爱茶多年，交心茶友不胜枚举，多年茶友特意从梅州寄了一大袋蜜柚给我。《吕氏春秋》中有“江浦之橘，云梦之柚”。唐代著名诗人王昌龄在《送魏二》中道：“醉别江楼橘柚香，江风引雨入舟凉。”由此可见，柚子很早便在我国的美食地图上占领了地盘，并受到大家的喜爱。李时珍在... 查看全文>
前段时间，小编陪好友去看了牙齿，好友的牙齿蛀得只剩下一点，迫不得已就拔掉了，顺带着又发现了几颗蛀牙，整套下来就花了三千多，不得不感叹现在的做牙真的贵！ 不过，对爱茶之人来说，或许能放宽心一些，因为茶叶中有种叫做“氟”的微量元素，能够有效预防龋齿。 喝茶健齿 氟主要积累在茶树的叶子中，常常是茶叶的含氟量大大高于土壤中的氟含量，占茶树全株各部分的98.1%，其他部位含量很低。 研究显示，不同茶类，... 查看全文>
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