最近一则普洱百年老茶拍出天价的新闻又刷遍了茶友们的朋友圈，一提7饼的号字级古董普洱茶拍出了1030万港币的高价（连同拍卖行的佣金在内），平均一饼茶的价格为147万港币，按现在的汇率约合人民币132万元一饼。当然我不可能知道谁买了这些茶，更不可能知道这些茶出自谁之手，不过我特别好奇这百余年的茶是怎么保存下来的，在保存期间是否产生过受潮、霉变，是否串过味等等，这些问题肯定是没有答案的。不过，在这里可以... 查看全文>
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冲泡普洱老茶有什么技巧？怎么冲泡普洱老茶比较好？普洱老茶历经岁月沉淀，富含各种内含物质，须凭借妥当的冲泡手法，才能让人领悟其魅力。 藏品普洱，藏品牌好普洱，每天一篇专业原创文章，150多款明星老茶介绍，分享品牌普洱茶鉴别、购买、存放、冲泡等专业干货知识，尽在微信公众号“藏品普洱”，敬请关注。 一、怎么冲泡普洱老茶？ 怎么冲泡普洱老茶比较好呢？冲泡普洱老茶的茶具非常讲究，因为普洱老茶特别珍... 查看全文>
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《话说茯茶》第53问：金花菌不属于国家规定益生菌类近年来，益生菌广泛应用于健康医疗、食品工业、动物健康养殖、农业种植等生命健康领域，市场增长量显著，发展前景广阔。随着国内消费市场对益生菌产品的需求大幅增加，益生菌迎来了井喷式发展。但是，很多人对益生菌的概念还不太清楚。益生菌，是一类对人体有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效，从而改善人体微生态平衡并发挥有益作用的活性有... 查看全文>
老茶，并不需要好喝，只要能彰显高贵跟荣耀，一切都是表演的道具。看过很多成功企业家、ZF领导、法学博士等不少茶友，生活中多是受过良好教育的社会精英，可一进老茶圈就变的弱智了。西方曾经发生过一起震惊世界的”史上最大百年红酒诈骗案“，那些被伦敦佳士得、著名红酒大师、达官显贵们推崇的天价百年老酒，最终被美国联邦调查局和苏格兰警方侦破，宣告是一场彻头彻尾的骗局。多么超现实主义的反讽与滑稽，说的是百年老酒，中... 查看全文>
很多朋友有时看普洱品牌的时候会发现不少普洱品牌都是宣传自己是传承清代的老字号，但是与不是了，今天就给大家说一说。首先为什么那么多普洱品牌宣传自己是老字号呢？我相信这其实不难理解，天下嚷嚷皆为利来。说自己传承来源于清朝贡茶，说出来多有B格，而且还有一点很重要的是借助这些品牌残存的老茶（万一有留存的话，实际上假货更多，甚至有些直接就是编造出来的老茶），比重新建立一个新品牌更容易，君不见多少老茶拍卖出天... 查看全文>
#普洱茶# 1998年由#香港彭裕泰百年老茶莊# ，易武野生老树茶。... 查看全文>
渥堆发酵普洱熟茶时，毛茶原料中的果胶质会渗出，在多次的翻堆过程中，果胶质留到茶堆的底部，将底部的一些茶粘连在一起，形成难以解散的块状，这部分茶叶被称为“茶头”。为什么要加个“老”字呢？因为粘连在一起的熟茶发酵不充分，且堆味较重，需要存放若干年后饮用的滋味才更好，所以饮用时，已经是“老茶头”了。通过“老茶头”的形成原因，可以知道，老茶头本质上也属于普洱熟茶，那么就具有普洱熟茶的功效。普洱熟茶的功效，... 查看全文>
多数人初见老茶头的时候总会惊奇，看着一团一团的东西不知道是什么茶。其实普洱老茶头也属于熟茶，具有降肝火、清除烟毒、抗氧化，增强免疫力等作用。不过，接下来我们还是来详细的了解下普洱老茶头是什么茶，以便我们更加深入的了解老茶头。普洱老茶头是什么茶？具体我们可以从以下内容来了解：普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中呢，一堆茶的中间就会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。而... 查看全文>
“金花”，学名“冠突散囊菌”，是一种有利于茶叶内含物转变的益生菌，它在适宜的温湿度环境下可以在茶叶中自然生长。茶学里把培育了“金花”的茶砖命名为茯砖茶。茯砖茶里长“金花”，是因为茯砖茶的加工工艺中有一个专门的“发花”工艺，即为茶砖创造一个相对比较长且适合“金花”生长的环境。“金花”是安化黑茶中茯砖茶的标志性特征。在国家标准中，茯砖茶是唯一有“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种，但GB/T9833.3... 查看全文>
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