普洱茶有七子饼茶、沱茶、砖茶、金瓜贡茶、碎银子、老茶头、铁饼、龙珠等,其中饼茶为扁平圆盘状,沱茶为秤砣形状,砖茶呈砖头形状,金瓜贡茶呈半南瓜形,柱茶为成长柱状的普洱茶,七子饼茶为圆形的茶饼七饼包装成一提,老茶头为自然卷曲或纠结成块。普洱茶有哪些:1.小金沱(砖)小金沱(砖),是一种单个重量相比传统沱(砖)茶,在规格上要小得多,因此得名“迷你沱(砖)”。迷你沱(砖)在市场上,单个重量都有别于传统普洱... 查看全文>
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普洱茶名山名寨众多,临沧、版纳、思茅是最大的三个产区,在思茅茶区的几大茶叶产区中,一般以澜沧名头最为响亮,江城茶在名头上相比其他几个地方略有逊色,不过江城茶香柔甜滑的特点,也有着越来越多的爱好者,今天详细介绍下江城茶的特点。一、地理位置江城县,全称江城哈尼族彝族自治县,为云南省普洱市下辖县。因李仙江、曼老江、勐野江三江环绕故名江城。江城属于普洱市东南部,地处普洱、红河、西双版纳三个市、州交会处,也... 查看全文>
不同树龄的普洱树,有自己的生理特征,也有不同的代谢能力。这点自然界的万事万物都是一样的,正如年轻人和中老年人有不同的代谢能力一样。 从口感判断树龄,提升自己的品鉴能力。 读过茶树栽培学的人都知道,在光照、温度、水、肥、土壤、纬度、海拔等外部因素相同条件下,不同树龄的同品种茶树,茶叶内含物质的区别主要源于新陈代谢不同。【树龄100年以下】 树龄100年以下的茶树,氮的代谢比较旺盛,生成大量的... 查看全文>
普洱茶的风靡,一开始,是因为茶叶饱含着整个西部民族迁移与发展历史的文化因素。而后,古茶树群落的发现,茶树的稀有性,是整个茶行业,最为惊人的发现。特别是在这几年的发展中,普洱茶从一个茶叶大类中脱颖而出,成为一个独立的茶叶类目,也才有了今天大众对普洱茶的认识,但对于普洱茶生态茶与古树茶的界定,茶叶界也没有一个明确划分的准标。那普洱生态茶和古树茶怎么样?两者之间有什么不同吗?普洱古树茶口感怎么样?今天就... 查看全文>
一是按照产地分类。从大的方面按照区域划分为临沧市、西双版纳地区、普洱市三个主产区的茶。这三个区域的综合口感有比较明显的差别。从小的方面一般按照山头来划分。比较知名的如冰岛、老班章、昔归、大户赛等,口感各不相同,大体上临沧茶口感偏甜,西双版纳州的偏苦,当然,各区域的每个山头又各不相同,差异还比较大,千山千味。二是从茶园的海拔分类。分为高海拔茶和低海拔茶。像冰岛、大户赛、老班章等很多名山头的海拔都在1... 查看全文>
普洱茶产于云南省西双版纳、普洱等地,普洱茶是采用云南大叶种制作成的茶叶,分为生茶和熟茶,普洱生茶的品质特征为色泽墨绿,香气清纯持久,滋味浓厚回甘,汤色绿黄清亮,叶底肥厚黄绿;普洱熟茶的品质特征为色泽褐红或深栗色,冲泡后汤色红浓透明,口感陈香醇厚,叶底鲜活。普洱茶品质特点 1、普洱茶的品质特点是越陈越香:与六大茶类只有两年的保质期不同,有越陈越香的特点。晒青茶自然陈化和经沤堆后发酵制成熟普洱茶后,有... 查看全文>
临沧茶区是普洱茶四大产区之一,主要集中在邦东、马台、永德沧源、双江、凤庆、云县等地,其中尤以双江勐库大雪山较为显著。临沧茶区的山头有昔归、那罕、邦东、冰岛五寨、大雪山、小户赛、大户赛、磨烈、坝糯、忙肺、白莺山等。一、临沧永德 位于云南省临沧市永德县,永德县下茶山众多。有忙肺、大雪山、梅子箐、岩子头、马鞍山等,其中比较具有代表性的是忙肺,忙肺村位于永德县忙板乡,忙肺古树茶干茶条索紧结肥壮,显毫,茶香... 查看全文>
昔归茶,有被比喻为临沧老班章的说法,但这个比喻说的是所处地区的地位而不是茶品的相似之处。老班章以“霸”闻名,但昔归茶是柔的,初饮时也有较重的茶气,但越饮越柔,苦涩之意隐去,汤柔气甜,五泡前适合喜爱茶气重的老茶客海饮,五泡后适合温婉的淑女饮用。注意,这个变化不是茶意变淡,只是昔归茶一种特有的品质。昔归为临沧市临翔区邦东乡下的一个村,属于山区,海拔750米左右,年平均气温21度,年降水量120... 查看全文>
2008年12月21日起实施的《地理标志产品—普洱茶国家标准》将普洱茶重新定义为:普洱茶是云南特有的地理标志产品,以符合普洱茶产地条件的云南大叶种晒青茶为原料,按特定的生产工艺生产,具有独特品质特征的茶叶。根据工艺的不同,分为普洱生茶和普洱熟茶两大类。而生茶与熟茶则完全是两个不同的产物,那么两者之间有哪些区别呢,下面跟着普茶网来看一下吧!一、制作工艺不同生茶是先采收云南大叶种茶青,鲜叶采摘后,经萎... 查看全文>
常见的普洱茶香型有哪些? 对于喜爱饮用普洱茶的人都知道,普洱茶冲泡后,有多个香型,尤其是一些陈放年份不同的普洱茶,香型方面更是丰富。下面来了解下,关于普洱茶的香型都有哪些,让各位茶友们更好的去了解普洱茶的各种香型。常见的普洱茶香类型1、清香 普洱茶,尤其是生茶,那股香气是非常的清鲜的,很淡然,让人嗅起来有素雅之感,就如同是深山老林中的清新淡雅气息,有扑鼻之香,自然、和谐,让人有种舒适感。2、毫香 ... 查看全文>
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