@人人能科普,处处有新知贡茶是封建制度下各地方向朝廷呈献的土特名贵产品之一,贡茶专供皇室或赏赐之用。贡茶始纳于西周,兴于东汉,从唐代始作为一种制度一直到清朝覆灭,长达几千年。顾渚紫笋因其格外幼嫩的高贵品质,而成为历时最久的贡茶。这期间贡茶的数量越来越大,质量要求愈来愈高,以至广大茶民那以承受。历代贡茶兴起与衰败的史实,从一个侧面反应了中国茶叶生产兴衰。五峰毛尖一叶一芽标准图众所周知,神农是太古帝王... 查看全文>
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我国是茶叶最早的一个起源地。茶叶在以前是被当作药材中的一味来使用的。那么最早的时候是谁发现了茶这么一个好东西呢?中华几千年的历史茶就占了五六千。 根据《茶经》中记载,茶叶最早的发现人是神农氏。神农在尝百草的时中毒遇到茶叶才得以解毒。也是在那时候发现茶叶能够解毒的功效。 至此时候茶叶开始被人迅速的传播开来,由野生的茶树发展到人工的种植。在秦国同一中国以后茶成了生活中最普遍也是人们最喜爱的。... 查看全文>
众所周知,“三坑两涧”是武夷岩茶最核心的产区,因其独特的山场环境和气候土壤导致此区域出产的岩茶品质优异。那么,作为对武夷岩茶正岩核心产区高度概括的这个词“三坑两涧”最早究竟是谁提出来的呢?(一)有一种普遍的说法是,“三坑两涧”最早见于记载是,张天福老师1989年主编的《福建乌龙茶》。其书中明确记载:“武夷正岩茶,产于武夷山慧苑坑,牛栏坑、大坑口、流香涧、梧(悟)源涧等地(号称三坑二涧)”。但是,... 查看全文>
在我们生活的星球上孕育着无数的文明,每个文明都有着自己的一段历史都有着自身独特的文化传承,但是像中国一样拥有数千年历史的文明并不多。纵观整个人类的发展也仅仅只有三个国家而已,这就是我们常说的四大文明古国,在中国如此悠远的历史中无数的文化发展兴盛影响直至现代,在这文化之中有一种文化它朴素平凡,却生命力顽强看似可有可无却又与生活息息相关,看似独立却与其他各行各业紧紧融合在一起他就是茶文化。要想了解并熟... 查看全文>
我们上节课讲了关于茶叶最早的文献记载,这节课讲一下关于茶叶最早的出土是在啥时候?相信有实物为证,我们从中能更加深刻和直观的感受到古人饮茶的痕迹,有助于引发我们深刻的思考···……关于茶叶的出土实物,最早可以追溯到公元三世纪的象雄国,位置是在如今的西藏自治区阿里地区噶尔县故如甲寺墓地,这次出土可以说是无心插柳柳成荫,事情是这样的。2005年的一天,一辆重卡车从这个故如甲寺经过,司机师傅突然意识到后轮... 查看全文>
《藏茶文化》第21期黑茶鼻祖,雅赋珍稀。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类,距今已有1300多年的历史。千百年来,藏茶作为藏区人民的生命之茶,形成了源远流长的珍稀文化。本栏目将通过《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技艺》《藏茶功效》《茶誉天下》五个板块,带您走进独一无二的藏茶世界,领略千年传承的不朽佳话。雅安--人工栽培茶树最早的地区之一.mp3.m4a2:25来自中国藏茶村在历史上,雅安地区是我国人工... 查看全文>
暴涨的古树茶,价值究竟几何?普洱历史悠久,最早文字记载显示周朝就有,当时叫作“云茶”。清朝慈禧太后也有“夏喝龙井,冬饮普洱”的爱好。到了近代,由于战乱频繁,普洱茶全面萎缩,人们对普洱茶的熟知度也慢慢降低。后来经过多年茶叶市场的培育和产茶区政府的宣传与推广,普洱茶的认知度和消费人群呈上升的趋势。到了90年代中期以后,普洱茶越来越火,就是因为其本身具有的投资价值。这也是为什么在近几年,全国各高档名优茶... 查看全文>
如果是世界主要茶叶生产国,人们又嗜好饮茶,这并不奇怪。如果是因为饮茶风行,使国产茶叶不足而需要进口,这也可以理解。但还有的国家,根本不生产茶叶,却进入了喜爱饮茶的国家。东欧的波兰,就是其中之一。由于气候条件的限制,波兰国土无法生长茶树,所用茶叶全部都得进口。但是,全国人均年消费量却约一公斤,在东欧首屈一指,在整个欧洲也名列前茅。茶叶作为饮料供波兰人饮用,时在十八世纪的初叶。因茶叶不仅可以解渴,还对... 查看全文>
绿茶最早发现在哪里?依据现有的文字记载,绿茶最早发现于巴地(今川北、陕南一带)。据《华阳国志-巴志》记载,周武王伐纣时,巴人为犒劳周武王军队,曾“献茶”。《华阳国志》是信史,可以认定不晚于西周时代,陕南(今汉中、安康一带)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。绿茶最早发现在哪里 我国是茶叶的原产地,有数千年的种植历史。据《华阳国志巴志》年透露,早在公元前1000多年,四川巴蜀土地就开始人工种植茶树,作... 查看全文>
绿茶的起源绿茶是历史上最早的茶类,属于不发酵茶。先民采集野生茶树的芽叶晒干收藏,这是绿茶最早的加工开始。但真正意义上的绿茶加工,是在唐朝时发明蒸青制茶法开始的。十二世纪末,发明炒青杀青制法,明朝很多茶书有具体记述。如顾元庆在公元1541年写的《茶谱》、许次纾在公元1591年写的《茶疏》,不仅详述了炒青制法,而且说明提高香气的技术措施。绿茶制作方法的追溯我国最先发明绿茶制法,明朝研究绿茶制法者越来越... 查看全文>
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