中国有六大基本茶类，分别是绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶和黑茶，在这六大茶类的基础上又衍生出了各种各样的再加工茶。云南普洱茶比较特殊，其中又分为生茶和熟茶，一般情况下普洱熟茶归为黑茶类，普洱生茶归为绿茶类。云南普洱茶除了分生熟茶之外，压饼也是云南普洱茶的一大特色，人们对普洱茶的形状，印象最深的应该是饼状吧，最经典的当属“七子饼”了。这与历史也有很大的渊源，还有一大部分原因和后期的陈化有关，优质的原... 查看全文>
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陈年普洱茶是指普洱茶制成后，经过较长时间存放和转化的茶。陈年普洱茶经过数年的存放和转化，褪去了新茶制成之初的青草气，汤色饱满，口感醇厚，为众多普洱茶爱好者所钟爱。今天，我们来讲一讲陈年普洱茶的冲泡方法。 醒茶 为了方便储存，大多数陈年普洱茶都压制成饼，紧压普洱茶饼的茶性有里外之分，一块里外用料一致的茶饼，面茶和里茶的转化程度不同，口感完全不一样。因此为了平衡口感，在冲泡之前，我们需要... 查看全文>
普洱茶有时间越久越宝贵的特点，但是怎么样才是真正的陈年普洱茶呢？鉴别方法一：闻味道陈年普洱茶在放了一段较长的时间后，会有陈化的效应，带有一股自然的陈香的天然韵味，不会有其他的杂味，如果有其他杂味则不是真正的陈年普洱茶。鉴别方法二：看茶形如果是超过了三十年以上的陈年普洱茶，那么会手工采茶的较多，用剪刀剪的会比较少，而如果超过了五十年以上的茶则全都是手工采摘，外形看起来都是条状，因为当时的普洱茶并没有... 查看全文>
普洱茶膏既是普洱茶中一支古老而神秘的分支，也是普洱茶精华中的精华。普洱茶膏原料产区各大茶山西双版纳：易武山、蛮砖山、倚邦山、莽枝山、革登山、贺开山、布朗山、攸乐山、勐宋山、帕沙山、南糯山、巴达山临沧产区：勐库山、白莺山、永德山、邦东山、凤庆山普洱产区：镇沅山、宁洱山、邦崴山、景谷山、景迈山普洱茶树分级按进化程度：野生型、过滤型按树龄大小：小树（50年以下）、大树（50-100年）、古树（100年以... 查看全文>
普洱茶是备受追捧的好茶，普洱茶种类繁多，其中陈年普洱茶就是其中一种。和其他的茶叶不同，陈年普洱茶存放年限越长，其功效就越强，这是因为经过长时间的沉淀，陈年普洱茶当中的有效物质会完全析出来。陈年普洱茶虽然是好茶，但是，也要掌握冲泡陈年普洱茶的方法才行。陈年普洱茶的冲泡方法1、洗茶陈年普洱茶一般是存放了多年的茶叶，所以，第一步是洗茶，可以将上面的杂质和细菌洗掉。先将茶叶敲下来，将其放入到茶杯里面，烧一... 查看全文>
普洱茶有时间越久越宝贵的特点，但是怎么样才是真正的陈年普洱茶呢？鉴别方法一：闻味道陈年普洱茶在放了一段较长的时间后，会有陈化的效应，带有一股自然的陈香的天然韵味，不会有其他的杂味，如果有其他杂味则不是真正的陈年普洱茶。鉴别方法二：看茶形如果是超过了三十年以上的陈年普洱茶，那么会手工采茶的较多，用剪刀剪的会比较少，而如果超过了五十年以上的茶则全都是手工采摘，外形看起来都是条状，因为当时的普洱茶并没有... 查看全文>
普洱茶质量的判断。哥哥的个人观点是这样的。当然是相对的。普洱茶的质量判断是从多方面综合判断的。普洱茶的多样性和独特性。判断茶的质量怎么样？有一定的难度。我们必须多喝。多品质。只有学习和掌握茶区的特点和知识，才能准确判断茶叶产品。公平判断。先说普洱茶质量判断的几点：一、冲泡普洱茶对茶的评价。首先看茶的颜色。如果是审核过的毛茶。然后看看线索。从中判断茶叶的制作工艺和制茶时的天气。颜色不亮。那可能是制茶... 查看全文>
网上流传着很多化工壶鉴别方法的图解，这些鉴别图片，本来应该是帮助大家更好的理解和鉴别化工壶的。但宜兴壶人却发现，很多图解其实是在误导大家，把大家的视线从化工壶上转移到其他如机车壶、灌浆壶、手拉胚上。今天，我来跟你扒一扒，到底存在哪些误导。首先要明确，什么是化工壶：所谓化工壶，是在泥料中添加金属氧化物，通过调色的方法改变泥料的本来面目，实现某些商业目的（节约成本、以假乱真、以次充好等）。明白了这一点... 查看全文>
很多时候我们为了买便宜的紫砂壶，可是买回的却是灌浆壶，但自己却并不知道，那是因为现在灌浆壶在制作工艺上进步了很多，甚至可以以假乱真，和半手工紫砂壶很难分辨。而今天我分享紫砂壶的鉴别方法图解，帮你快速分辨出什么是灌浆壶。为了让你直观的鉴别出灌浆壶，我专门拿了一把半手工紫砂壶来进行对比，它们单单从外观上是很难分辨出来的，如果你不看我的鉴别方法图解，估计你可能都无法准确判断出来。下面是详细方法：1、看目... 查看全文>
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