金骏眉属于红茶，是红茶中正山小种的一个分支。金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。 金骏眉初制工艺：采青—萎凋—揉捻—发酵—过红锅—复揉—熏焙—毛茶... 查看全文>
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金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整。开汤汤色金黄，水中带甜，甜里透香，杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。 ... 查看全文>
金骏眉属于红茶，红茶性温，正宗外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重实；色泽为金、黄、黑相间，色润；开汤汤色为金黄色，清澈有金圈；其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，那金骏眉保存方法是什么呢？ 一般来说，茶叶有“五忌”：忌水分含量高，忌接触异味，忌光线照射，忌置于高温环境，忌暴露空间，金骏眉也不例外。 1、“四要”：要干燥，要洁净，要避光，要低温。 2、茶叶存放方式。用铁罐或锡罐、瓷罐... 查看全文>
金骏眉为什么叫金骏眉？我们来看一下“金骏眉”三个字的由来吧！ 金骏眉冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜润滑，叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。[5] 一、金：金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质，稀贵如金，表明为一种顶级红茶，故取名“金”字； 二、骏：因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶... 查看全文>
金骏眉分类只有等级分类，但就品种来说金骏眉没有品种区分，有且只有一种。 一、金骏眉的等级分类 1、高档金骏眉的特点 金骏眉红茶茶芽含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。 [14] 2、中档金骏眉的特点 金骏眉红茶芽含... 查看全文>
金骏眉茶叶由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。 一、名字由来 此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜润滑，叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。[5] 1、金：金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质，稀贵如金，表明为一种顶级红茶，故取名“金... 查看全文>
1、茶叶品种 大红袍是半发酵的乌龙茶 金骏眉是全发酵的红茶 2、价格 大红袍的价格从几百元到几万元不等，而金骏眉的产量低，价格贵，金骏眉的价格在每斤五六千元。 3、生长环境 金骏眉生长在武夷山的自然保护区的原始森林里，大红袍是生长在武夷。1、冲泡金骏眉的器皿选择: 建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态。 2... 查看全文>
金骏眉冲泡水温多少度合适？金骏眉属于红茶中正山小种的分支，在我国也是很出名的，其不仅口感滋味甘爽，而且内质也特别的丰富，是款很好的保健茶品。而金骏眉作为一种名优红茶，在冲泡时也是需要掌握好冲泡的水温的。那么金骏眉冲泡水温多少度合适呢？下面我们一起来学习下。【金骏眉适宜的冲泡水温】1、100℃沸水与80℃开水冲泡的区别首先，我们要了解一下在冲泡茶叶的过程中，常用的水温一般都是100℃沸水与80℃开水... 查看全文>
金骏眉在冲泡时，需将水温控制在95~100℃，即在水烧沸后冲泡。金骏眉在冲泡时，先将白瓷盖碗用沸水烫洗，再把4~7g金骏眉投入白瓷盖碗中，注入95~100℃的沸水冲泡，3秒后倒掉茶汤，继续往白瓷盖碗中注入沸水，加盖焖泡3分钟后饮用。金骏眉的冲泡水温金骏眉在冲泡时，需将水温控制在95~100℃之间，因为金骏眉属于红茶类，是用细嫩芽尖制成的，所以金骏眉在冲泡时需控制水烧沸的时间，建议在水烧沸的10秒钟... 查看全文>
金骏眉在冲泡时需用100℃的沸水，有利于让金骏眉中的香气滋味全部发挥出来，品尝金骏眉的浓醇滋味。若是金骏眉冲泡温度过低，就会导致营养成分无法尽数析出，口感也会大打折扣，同时也不利于金骏眉添加辅料调饮。金骏眉需用100℃的沸水冲泡金骏眉属于红茶，发酵程度高，因此需用100℃的沸水冲泡，有利于让金骏眉中的香气滋味全部发挥出来，让人品尝到金骏眉的浓醇滋味，同时也能增加金骏眉茶叶的冲泡次数。金骏眉若是冲泡... 查看全文>
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