用功夫茶冲泡黑砖茶时,如果是在冲泡过程中用茶针去戳,等同于人为改变了水浸出的状态,容易导致茶汤浑汤的现象,进而影响茶汤口感。但是如果是在冲泡之前用茶针去戳开,将一个紧结成块状的黑砖茶戳成若干小块,然后再用沸水冲泡,这样操作在第一泡的茶汤中会出现部分碎末,之后的茶汤会很稳定。撒面黑砖茶很多茶友在冲泡过程中发现茶块老是泡不开,就很冲动地想要用茶针去戳一下,这样容易导致后续茶汤的浑浊。所以,黑砖茶作为紧... 查看全文>
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玫瑰花茶是我们生活中比较常见的茶叶种类,很多的朋友们都喜欢喝,但是却有一些茶友们反应说是玫瑰花茶泡不开,所以为了解开大家心中的困惑,下面我们就具体来看一下! 1、玫瑰花泡不开的原因 (1)、玫瑰花茶一般都是以花骨朵的形式存在,花骨朵不宜泡开 (2)、冲泡的水温出现了问题 (3)、冲泡的时间比较短 2、怎么解决玫瑰花泡不开 (1)、在泡玫瑰花茶的时候,建议是80度左右的水,或... 查看全文>
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐,但是普洱茶为什么泡不开呢? 普洱茶分为熟茶和生茶,熟茶李阿敏含有很多的茶梗、茶籽等一些东西,俗称老头茶,所以泡不开是正常现象。 老茶头是从熟茶发酵堆里拣出来的茶疙瘩,由于茶叶中最嫩的地方就是含糖和胶质最多的部分。在相互粘连的过程中就会附着在一... 查看全文>
有些新茶友第一次听说,可能会一脸疑惑,“老茶头”是什么?难道是很老的茶?那这样的茶口感会不会是很好的了呢?要揭秘这些问题,接下来就跟随笔者一起去探秘“老茶头”。何为老茶头?老茶头属于普洱熟茶的派生茶叶。熟茶在制作过程中,需经过渥堆发酵这道工艺。而在人工发酵过程中,由于需要发酵的茶叶量巨大,在翻堆的时候无法全方位进行,并且茶叶经过高温高湿后,会溢出大量的果胶。这些果胶会把周围的茶叶粘连在一起,变成一... 查看全文>
一些刚买的普洱茶茶饼,刚开始泡的时候,泡了几道,还是觉得没有什么滋味,打开茶壶一看,茶饼还是一片片,还没有泡开。碰到这种情况的茶友应该有很多,下面一起来了解下吧!普洱茶饼泡不开怎么回事 原因一:茶叶压制得太紧 松紧有度才是好的普洱茶压制工艺。精湛的技术,能够将茶饼压得刚刚好,既不会太松散,也不会太紧实。既方便了后续的撬茶,又利于普洱茶后期的陈化。压制得过于紧实的茶饼,像块铁饼,茶叶与茶叶紧紧贴合在... 查看全文>
普洱茶叶泡不开主要与茶形有关,较为紧实,可采用提高水温、多次醒茶来使得茶叶舒展。提高水温:泡茶时采用100℃沸水冲泡,高水温更利于茶叶泡开。多次醒茶:如泡茶时投茶、注水,并将前两泡的茶水倒掉,从而将其泡开。普洱茶叶泡不开的原因有茶友问:“为什么冲泡普洱茶饼时泡不开,发现茶饼还是一整块的,茶的香气、滋味并没有被完全泡出来,这是什么原因呢?”1、撬茶撬得太厚五花八门的撬茶方式,令人叹为观止,例如捶砸、... 查看全文>
茶叶压制得太紧,或者是冲泡的水温不够导致茶叶没泡开。饮用普洱茶饼或砖时,要敲碎装在瓷罐里,水的温度一定要达到95℃以上,这样泡出的茶喝起来才醇香清口,温度过低或未敲碎就冲泡,就会发生泡不开的情况。 普洱茶:普洱(中国十大名茶之一)一般指普洱茶(山茶科茶系树本)。普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。... 查看全文>
碎银子是选择优质老茶头,经层层筛选并均匀切割精制而成,其果胶含量高,外观质地厚实紧致且耐高温,因此难以泡开,解决办法为:先用开水烫洗茶具,提高茶杯温度,其次用开水洗茶两次,从而将茶叶泡开,或者也可以采用茶壶煮茶,从而将碎银子茶泡开。老茶头泡不开如何解决:1、温杯洁具冲泡碎银子前,需将冲泡器具用沸水清洗提温,盖碗一定要烫透,伸手能感觉到烫手。然后将8克碎银子(可以根据个人口味调整)投入盖碗,盖上盖子... 查看全文>
菊花茶经采摘、阴干、生晒、蒸晒、烘焙制作而成,具有轻盈,紧致,匀整特点,注水后其受热面积较小,因此泡不开,其次水温过低、注水量过少也会导致菊花泡不开,正确做法为先将菊花茶放入杯中,注水茶杯1/3的水并摇晃杯身,待轻微浸润后,再注满开水,这样即可泡开。一般小朵的菊花,如胎菊可放入6朵左右即可,如金丝皇菊则放1朵即可,将菊花放入杯中,注入80℃的水(开水放置一会儿的温度),有的人会问,到底泡菊花用多少... 查看全文>
1、水温过低,冲泡水温低于90度,菊花茶无法完全被温水浸润,从而出现泡不开的现象;2、注水量少,泡茶过程中,当注入的热水少于水杯容量的一半时,菊花茶也很难泡开;3、泡茶方式,若是将菊花茶放入杯中,直接倒入热水冲泡,同样也会泡不开。1、水温过低菊花茶泡不开,可能是水温过低的原因。该花茶经过阴干、生晒、蒸晒、烘焙制作而成,花苞含水量非常少,若是冲泡水温低于90度,则花瓣无法完全浸润,从而出现泡不开的现... 查看全文>
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