碎银子普洱茶的泡法  2023-01-01 10:40

碎银子属于普洱熟茶，是由普洱熟茶发酵过程中果胶沉积，再加工制成的。碎银子产量很低，价格比一般熟普略贵，它的口感比一般的普洱茶更加顺滑与香甜，而且也更耐泡。碎银子属于普洱茶碎银子的由来是：在普洱熟茶发酵过程中，由于温度较高，茶叶不断析出果胶，不断翻堆下沉凝聚，最终形成了无法解块的老茶头，选老茶头中的精品切割、抛光后制成。严格意义上，碎银子是普洱熟茶发酵过程中的副产物。碎银子的产量极低，大约每400千...  查看全文>

优质碎银子普洱茶外观紧致、匀称、光泽度高，色泽呈褐色，而劣质碎银子茶性整齐不一、外观粗糙、润泽度差，颜色暗淡杂陈；优质碎银子呈糯香味，汤色红浓透亮，汤感绵滑且甜爽，耐泡度高，而劣质碎银子香气低沉，有杂味，汤色透亮度低，其次口感淡薄，耐泡度低。碎银子普洱茶怎么鉴别（碎银子又名茶化石，但和老茶头是两种不同的茶）：1、观优质碎银子更圆滑，外形为紧致的茶块，颜色为褐色，看起来无色差，茶块表面无任何霉变迹象...  查看全文>

碎银子普洱茶冲泡后苦味重主要有三点原因，其一投茶量过多，一般110ml的盖碗投茶量为8g左右，投茶量过多则会导致茶汤内质较高，从而发苦，其二坐杯时间过长，茶汤在盖碗中停留的时间过长也会导致发苦，其三工艺缺陷，制作时的工艺处理不当，也会导致发苦。水温是冲泡成功与否的决定性因素之一。而大部分的茶友日常泡茶中，因设备的原因，水温往往难以控制，尤其碎银子冲泡要使用高温水，不像绿茶与红茶的冲泡，可以根据手的...  查看全文>

茶化石又名碎银子。冲泡时先准备好盖碗、一壶开水、8g茶化石（10粒左右），用开水将茶具清洗一遍，然后将茶化石放入盖碗中，并注满开水，前两泡为洗茶，洗茶水需倒掉不饮用，第三泡开始正常冲泡，再次注水后，盖上盖子，闷泡7s左右即可出汤饮用。茶化石（碎银子）的冲泡方法：第一步：温杯洁具。有三个目的：一是洁具；二是提温；三是热茶汤入冷杯盏，避免因温差影响口感。第二步：取茶，用茶匙取8g左右茶化石备用。8-1...  查看全文>

准备一只盖碗、一壶开水、8g碎银子茶，先用开水将盖碗、茶杯清洗一遍，之后将8g碎银子茶投入盖碗中，采用环绕注水的方式向盖碗平稳注水，注水满后盖上盖子，等待5s秒时间即可出汤饮用。碎银子茶怎么泡好喝：第一步：取茶碎银子一般8g左右（10粒左右），若人多可增加用量，碎银子体积小，近乎颗粒，但大小不同，可根据实际口感用量。冲泡器具选择：有盖碗或者紫砂壶，一般情况下，使用110ml左右的白瓷盖碗即可。第二...  查看全文>

碎银子茶是普洱熟茶，因为外形精致小巧，酷似散碎的银两得名。碎银子茶在冲泡时，先将茶具清洗消毒，再取3~5g的茶量投入茶壶中，用刚烧开的沸水冲泡，并在3秒钟之内倒掉茶汤，随后倒入第2道茶水闷泡，5~6分钟之后即可饮用。碎银子茶是普洱熟茶碎银子茶是普洱熟茶的一种，是采摘西双版纳古茶区，百年以上树龄的春茶芽叶制成的，因为外形精致小巧，酷似散碎的银两得名，冲泡后的碎银子茶具有香高、汤厚、绵滑的特点。碎银子...  查看全文>

与人相处，贵在相知，与茶相处也是如此。要想泡好一壶茶，就必须先了解茶的茶性。要泡好一杯普洱首先你得搞明白三个问题：1、这款茶是用什么原料做成的，即茶叶的老嫩程度，是芽尖还是一芽两叶还是第三叶。2、它是用什么工艺做成的，有没有经过渥堆发酵的环节，即区分这款茶是熟茶还是生茶。3、这款茶的年份，即这款茶是新茶还是老茶。一般存放三年以上即可称为老茶。搞清楚这三个问题过后，你就可以根据它们的特性去选择不同的...  查看全文>

冲泡碎银子普洱茶时：1、先选用厚壁的紫砂壶或者如意杯冲泡，用肥水烫洗茶壶几次;2、用茶匙取3～5g的茶叶放入茶壶中，第一次的茶汤倒掉后重新注水焖泡20秒左右;3、将茶汤分别倒入茗杯中，先闻香味后饮入。1、选材冲泡碎银子普洱茶时，首先选用粗矿且大气的茶具，一般是用厚壁的紫砂壶或者如意杯冲泡，公道杯则选用透明的玻璃杯为主，冲泡的水以泉水、井水或者纯净水为主，这样可以利于观赏茶叶的自然舒展。2、投茶用开...  查看全文>

　　普洱碎银子茶是一种高品质的普洱熟茶,也叫茶化石,因其外形精致小巧,酷似散碎银两,所以又叫碎银子茶;普洱碎银子是老茶头中的一种,但它是老茶头的精细化成品。　　什么是普洱茶碎银子　　普洱碎银子是什么茶，普洱碎银子茶，是一种高品质的普洱熟茶，也叫茶化石，因其外形精致小巧，酷似散碎银两，所以又叫碎银子茶，碎银子茶是选用八年以上的优质古树老茶头，经过特殊的切割工艺，反复筛选后精制而成，是传统工艺和现代工...  查看全文>